¿Cuándo comenzarán y terminarán los Dog Days of Summer en 2020?
Los Dog Days de 2020 comienzan el 16 de julio y finalizan el 24 de agosto, un total de 40 días. Las canículas del verano se dan entre el gran calor y el calor intenso. Son los días con mayores temperaturas, mayor humedad y el clima más bochornoso del año. El "Fu" en "Dog Days" se refiere a "Fu Xie", que son los llamados "Seis males" entre Xia Xie.
Los Dog Days de 2020 se dividirán en el día inicial, el día intermedio y el día final, con un total de 40 días, de la siguiente manera:
Primera aparición: 16 de junio del calendario gregoriano (mayo del calendario lunar) 26)-25 de julio de 2020 (el quinto día del sexto mes lunar).
Zhongfu: 26 de julio (el día seis de junio) en el calendario gregoriano - 14 de agosto de 2020 (el día veinticinco de junio).
Último día: 15 26 de agosto de 2020 - 24 de agosto de 2020 (6 de julio).
¿Cuándo suelen aparecer las canículas del verano?
Los días caninos del verano aparecen durante el Gran Calor y Gran Calor, que son los días más calurosos, húmedos y bochornosos del año. Los llamados "días caninos" se refieren a los "días caninos" del calendario lunar, que es el período más caluroso del año. Se puede entender que "ponerse en cuclillas" significa que hace demasiado calor para moverse. Pero los días caninos del verano se llaman "días caninos" porque también hay muchos factores fríos. Los Dog Days son los treinta o cuarenta días más calurosos del año en los Llanos Centrales y se calculan según el calendario lunar, es decir, desde mediados o finales de julio hasta mediados o finales de agosto en el calendario gregoriano.
¿Qué comer durante la canícula del verano?
1. Baja la cabeza y come cordero.
"Yang tiene un plato de sopa, no necesitas receta médica. Como todos sabemos, el cordero es un alimento sudoroso". , y es la mejor comida en invierno . Sin embargo, la gente de Xuzhou acepta el desafío y come cordero con pimiento rojo durante el verano más caluroso del año. A la gente de Xuzhou le encanta comer ovejas de la suerte, que no es más que una canción popular local: ligar con chicas el 6 de junio y preparar sopa de cordero con pasteles de trigo nuevos. La población local cree que este método puede "tratar la fiebre con calor, sudor y desintoxicar". El "Festival Fuyang" es un festival tradicional en Xuzhou. A partir del primer día de okupación de cada año, en el mes siguiente, la gente de Xuzhou se reúne en varios hoteles, restaurantes, restaurantes de cordero y puestos de barbacoa para comer cordero y beber sopa de cordero, por lo que comen cordero.
2. Come pollo y pato en el medio.
Las canículas del verano son la estación en la que el sol es más fuerte y el cuerpo humano más consume. Algunas personas sufren de calor debido a la mala alimentación y al mal sueño y, por lo tanto, desarrollan síntomas de enfermedades veraniegas y veranos amargos. Por eso, hay un viejo dicho: "Un verano sin enfermedad, tres días de espacio vacío". Por lo tanto, el cuidado de la salud debe cumplir con las características de abundante energía yang en verano y prestar atención a la protección del yang, por lo que los días caninos también lo son. uno de los mejores momentos para tomar suplementos.
Hay un dicho popular: "Come un pollo y estarás sano durante un año". Las personas consumen más energía física en los días caninos del verano, por lo que deben complementar su nutrición adecuadamente. Puedes agregar una cantidad adecuada de jengibre al asar pollo. El jengibre es cálido por naturaleza y puede regular la diferencia de temperatura entre el interior y el exterior del cuerpo humano en verano, lo que permite que el cuerpo humano se adapte al entorno externo y desempeña un papel en la eliminación de la humedad y el fortalecimiento del cuerpo.
De hecho, es mejor comer pato que pollo en Erfu, porque la carne de pato es especialmente adecuada para el verano. El pato es una especie de ave acuática de naturaleza fría. Está especialmente indicado para personas con fiebre, constitución débil, pérdida de apetito, fiebre, heces secas y edemas. Puede obtener proteínas y otros nutrientes muy necesarios en verano a partir de la carne de pato, y puede prevenir y tratar enfermedades. Hay un viejo dicho: "Comer pato evitará un verano amargo".
3. Coma polvo de raíz de loto
“El loto es un tesoro, y la raíz de loto de otoño es la más nutritiva”. La estación dorada del otoño es cuando las raíces de loto frescas llegan al mercado. Comer algunas raíces de loto puede nutrir el yin y eliminar el calor, humedecer la sequedad y saciar la sed, limpiar el corazón y calmar la mente. Para las personas mayores, la raíz de loto es un buen alimento para nutrir el bazo y el estómago. Además, la raíz de loto también es un alimento saludable para personas con presión arterial alta, enfermedades hepáticas, anorexia, anemia por deficiencia de hierro y desnutrición.
La raíz de loto está especialmente indicada para personas mayores, mujeres, niños y personas frágiles y enfermas, y está especialmente indicada para personas con fiebre alta, vómitos con sangre, hipertensión arterial, enfermedades hepáticas, pérdida de apetito, anemia por deficiencia de hierro y desnutrición. Cabe recordar que las mujeres embarazadas no deben comer raíz de loto demasiado pronto y es mejor comerla unas pocas semanas después del parto; sin embargo, las personas con función digestiva baja del bazo y el estómago y heces blandas no deben comer raíz de loto cruda; .
Tabú sobre el consumo de cordero en los días caninos del verano
1. Las personas con constitución caliente, yang hiperactivo, heces secas y calor en el corazón no deben comerlo; dolor de muelas, llagas en la boca, tos y vómitos no deben consumirlo. Las personas con flema y otros síntomas de calor interno no deben consumirlo. Los pacientes con hepatitis deben evitar comer cordero. Es más adecuado para personas con constitución débil y fría, pero el cordero y el soju deben consumirse con moderación. La proporción de cordero y vino todos los días es de 1 a 2.
2. No es aconsejable comer en lugares donde la temperatura sea demasiado baja. Esto se debe a que el cordero o la sopa de cordero tiene el efecto de disipar el calor, calentar los meridianos y desbloquearlos. La temperatura en "Furi" es generalmente alta y el cuerpo humano necesita urgentemente disipar el calor y sudar. Si la temperatura en una habitación con aire acondicionado es demasiado baja, el sudor no se puede evacuar y el calor interno no se puede disipar, lo que incluso puede provocar otras enfermedades.
3. Lo mejor es adoptar métodos de cocción, diseño de menús y métodos de alimentación sencillos. La práctica popular en el condado de Xiao es cortar el cordero en trozos blancos, hacer sopa de cabeza de oveja, lavar el cordero fresco, hervirlo en agua hirviendo, verter el agua hirviendo y luego verter el agua hirviendo, con solo un poco de sal. , cebolla verde y jengibre. El cordero producido de esta manera tiene menos pérdida de nutrientes, es delicioso y no grasoso. Al comerlo, sumérjalo en sal y salsa de soja, sin condimentos picantes. Mientras complementa la nutrición, no tiene que preocuparse por enojarse después de comer.
4. Las verduras que son frescas por naturaleza y de sabor dulce se pueden utilizar en la dieta para enfriar, desintoxicar y reducir el fuego. Las verduras frescas generalmente incluyen melón de invierno, esponja vegetal, espinacas, col china, hongos enoki, hongos shiitake, arroz salvaje, brotes de bambú, etc. Lo mejor es comer cordero con tofu, que no sólo puede complementar una variedad de oligoelementos, sino también eliminar el calor, purgar el fuego, aliviar la inquietud y calmar la sed. Si el cordero se combina con rábano, el rábano puede aprovechar al máximo sus efectos de enfriamiento, estancamiento, flema y eliminación del calor.
5. Después de comer suficiente cordero, evita comer sandía inmediatamente. La sandía es de naturaleza fría. Comerla no solo reducirá en gran medida el efecto tónico y de calentamiento del cordero, sino que también provocará fácilmente disfunción del bazo y del estómago. Por lo tanto, hay un dicho popular que dice que comer sandía y cordero juntos "perjudica la vitalidad". Además, el cordero no se puede comer con caracoles, de lo contrario provocará indigestión e hinchazón; comerlo con castañas puede provocar fácilmente indigestión e incluso provocar vómitos. El cordero no se debe comer con té porque puede provocar estreñimiento;