¿Cuándo comienza el invierno en 2022?
El término solar de Inicio del Invierno en 2022 es a las 118:45 del 7 de octubre, 18 segundos en el calendario gregoriano en 2022, y el lunes 14 de octubre en el calendario lunar.
Quédate quieto y empieza a construir; en invierno, al final todo estará recogido. El comienzo del invierno significa que la ira comienza a calmarse y todo entra en un estado de recuperación. Su clima también cambia de otoños secos a inviernos lluviosos y fríos. Después del comienzo del invierno, las horas de luz seguirán acortándose y la altura del sol seguirá disminuyendo al mediodía. En invierno predominan los vientos del noreste y del norte y la temperatura desciende gradualmente. Debido a que todavía queda algo de energía en el calor almacenado en la superficie, el comienzo del invierno generalmente no es muy frío. A medida que pasa el tiempo, el aire frío y fuerte se desplaza con frecuencia hacia el sur y cruza las montañas Nanling, lo que hace que el clima sea cada vez más frío. En el norte ya hace frío antes de que comience el invierno.
Las tres estaciones de Inicio del Invierno
Las tres estaciones de Inicio del Invierno son "la primera vez que el agua comienza a congelarse; la segunda que el lugar de espera comienza a congelarse; la espera de la inundación es una cucaracha."
p>Al principio, el agua comienza a congelarse, lo que significa que el agua ha podido formar hielo. Después del invierno, la temperatura desciende bruscamente, la temperatura del río Amarillo y Huaihai desciende y el agua comienza a congelarse.
En segundo lugar, el suelo comienza a congelarse: la tierra comienza a congelarse también. Después del invierno, el área al norte de las montañas Qinling y el río Huaihe comienza a enfriarse y aparece suelo congelado en el suelo.
3. Los faisanes se convierten en cigüeñas cuando entran al agua: Los faisanes y otras aves grandes son raros. Los antiguos creían que después del comienzo del invierno, los pájaros se convertirían en almejas y se esconderían en el mar para evitar el frío. De hecho, esta es una declaración romántica. La situación actual es que después del comienzo del invierno, las aves se desplazarán hacia el sur o se esconderán en lugares cálidos para evitar el frío.
Características climáticas del comienzo del invierno
Al comienzo del período solar del invierno, la temperatura desciende significativamente y la tendencia al enfriamiento se acelera con el fortalecimiento del aire frío. La gente está acostumbrada al frescor del norte. Desde finales de octubre, la calefacción se ha ido instalando una tras otra y la gente tiene un lugar donde protegerse del frío. Para las personas en el curso medio y bajo del río Yangtze, a finales de otoño, la temperatura promedio es generalmente de entre 12°C y 15°C. La llovizna ha cesado. Si encuentra aire frío fuerte y se mueve rápidamente hacia el sur, a veces la temperatura puede acercarse a los 8-10 ℃ o incluso más en menos de un día. Pero después de todo, después del fuerte viento, el sol brilló intensamente, la masa de aire frío degeneró rápidamente y la temperatura subió rápidamente. El aumento de temperatura y la acumulación de calor provocaron que la siguiente ronda de aire frío provocara un fuerte enfriamiento.
¿Qué alimentos tradicionales se deben consumir a principios de invierno?
Vino de arroz fermentado
Es costumbre vinícola tradicional de Shaoxing comenzar a elaborar vino de arroz al comienzo del invierno. En invierno, la temperatura del agua fría es baja, lo que puede inhibir eficazmente el crecimiento de diversas bacterias y permitir que el vino desarrolle un buen sabor durante la fermentación a baja temperatura y a largo plazo. Esta es la mejor época para la fermentación del vino. Por lo tanto, la gente de Shaoxing considera que desde el comienzo del invierno hasta el comienzo de la primavera es el momento más adecuado para elaborar vino de arroz, y lo llama "elaboración de invierno" para rezar por la felicidad.
Comer bolas de masa
Duanzi es un bocadillo famoso en la cuenca del río Yangtze, que incluye bolas de masa blancas y bolas de masa verdes. Las bolas de masa son esféricas, es decir, redondas y redondas. Es similar al Festival de los Faroles en el norte, pero también es más grande que el Festival de los Faroles, del tamaño de una manzana. Un adulto con mucho apetito tendrá el estómago lleno después de realizar tres comidas. Las bolas de masa quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro, y los diversos condimentos del interior se calentarán junto con las bolas de masa, creando un aroma fragante.
La estructura de los dumplings es la misma que la de los bollos al vapor, con una capa exterior de arroz glutinoso y una capa interior de varios rellenos. Los rellenos de las albóndigas son ricos: carne, tofu seco, mostaza encurtida, ajo, jengibre, puerro, raíz de loto, ciruela seca y pimienta. Picar en partículas finas, sazonar y sofreír en una olla. Agregar sal y otros condimentos. Después de enfriar, comenzar a hacer bolas de masa con la mezcla de arroz glutinoso escurrida.
Comer estofado de cordero
Hay un dicho popular: en el norte, si comes cebollas para hacer albóndigas, es mejor comer cordero en una olla de cobre durante el invierno. El cordero es cálido por naturaleza y puede provocar fácilmente calor interno si se come con regularidad. La medicina tradicional china presta atención al método de terapia dietética de "el calor causa frío". Por lo tanto, cuando coma cordero, asegúrese de combinarlo con vegetales frescos y dulces, que pueden enfriar, desintoxicar y eliminar el calor interno. Las verduras frescas generalmente incluyen melón de invierno, esponja vegetal, colza, espinacas, col china, champiñones enoki, champiñones, raíz de loto, arroz salvaje, col china, etc.; Es una verdura dulce.
Pato Jiang
El día del comienzo del invierno en Taiwán, hay bodas y funerales. Justo en la calle hay un restaurante que sirve tónicos de invierno como cordero al horno y pato al jengibre. . Muchas familias también guisan pollo con aceite de sésamo y pollo Siwu para reponer energías.
Comer frijoles rojos y arroz glutinoso
En los pueblos acuáticos de Jiangnan, existe la costumbre de que toda la familia se reúna para comer frijoles rojos y arroz glutinoso al comienzo de una noche de invierno. . Según la leyenda, había un hombre llamado Gonggong. Su hijo murió durante el solsticio de invierno. Después de su muerte, se convirtió en una plaga y continuó dañando a la gente. Pero este fantasma de la plaga teme más a los frijoles rojos, por lo que la gente cocina arroz con frijoles rojos durante el solsticio de invierno para ahuyentar a los espíritus malignos, prevenir y curar enfermedades.
Comer empanadillas
Es el comienzo del invierno Las empanadillas tienen un sabor diferente a la col china. También se comen con vinagre y ajo podrido, lo que le da un sabor diferente. ¿Por qué comemos bolas de masa a principios de invierno? Debido a que nuestro país se basa en la agricultura, concede gran importancia a los veinticuatro períodos solares, y los "solemies" son nuevos puntos de crecimiento de la vegetación. Cosecha de otoño y almacenamiento de invierno, ese día, para mejorar nuestra vida, elegimos "nada mejor que las bolas de masa". Por lo tanto, hay un dicho en el "Libro de los Ritos" que dice que "comer melones también es un sacrificio primero". Durante el solsticio de invierno, la antigua China tenía la costumbre del "Festival del Solsticio de Invierno".