24 Términos Solares: ¿Cómo comer cuando llega la nieve?

1. Comer repollo y hacer sopa

Antes y después del período solar de las fuertes nevadas, muchas verduras frescas en escabeche están en el mercado una tras otra. Según los expertos en dietoterapia, los encurtidos, también conocidos como mostazas, son una verdura de carácter cálido y sabor dulce. El repollo contiene más vitamina C, lo que ayuda a aumentar el contenido de oxígeno en el cerebro y tiene un efecto refrescante. Además, la col también contiene caroteno y una gran cantidad de fibra dietética, lo que está especialmente indicado para personas mayores y personas con estreñimiento habitual. En comparación con el chucrut al que todo el mundo está acostumbrado, un plato de sopa de repollo es mejor en un día frío.

Beber gachas de boniato.

Después de las fuertes nevadas, la temperatura poco a poco va bajando. La gente presta gran atención a mantener el calor en interiores y exteriores, y usa ropa de invierno para evitar el congelamiento y la congelación. Hay un dicho entre la gente del norte de Shandong que dice que "cuando la familia está bien formada, la gente solo bebe gachas rojas y pegajosas", lo que significa que cuando hace frío, ya no visitan la casa y solo beben gachas calientes de batata. en casa. Las gachas de camote son dulces y deliciosas, pueden fortalecer el bazo y el estómago y también son un buen alimento para bajar de peso.

3. Tocino casero

Hay un dicho en el viejo Nanjing, "encurtidos en nieve ligera, encurtidos en nieve intensa". Cuando llegan las fuertes nevadas, todos los hogares están ocupados fabricando "productos salados". "Pequeños pepinillos de nieve, pepinillos de nieve pesados". Está nevando y hace frío. En la antigüedad, cuando era difícil mantenerlo fresco, la gente descubrió que el tocino en esta época no era fácil de estropear. Cuando llega la nieve, todos los hogares están ocupados preparando tocino para recibir el Año Nuevo. Afectados por esta costumbre, el precio de los productos cárnicos tiende a subir ligeramente antes y después de la fiesta de las fuertes nevadas.

Hay formas de mantener la salud durante las fuertes nevadas

1 Presta atención a la protección contra el frío

En temporadas de frío y nieve, primero debes aumentar o disminuir la ropa. De acuerdo con los cambios climáticos, use un sombrero, una bufanda y un par de zapatos abrigados son las mejores opciones para protegerse del frío. En segundo lugar, los pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, artritis y enfermedades del sistema digestivo deben prestar más atención a protegerse del frío y usar menos abrigos al salir. Cuando no se sienta bien, tome la iniciativa de ir al hospital para que lo examinen.

Presta atención a tu dieta

Las fuertes nevadas, las condiciones solares, el clima interior seco y pocas verduras frescas causarán deficiencia de vitamina B e inducirán estomatitis angular. Así que bebe más agua y come más frutas y verduras en invierno. Debido a que el interior y el exterior son secos y la humedad del aire es muy baja, es necesario beber más agua y reponerla a tiempo para asegurar el metabolismo normal de los órganos. Generalmente, la cantidad diaria de reposición de agua no debe ser inferior a 2000 ~ 3000 ml (es decir, "8 tazas de agua", una taza equivale aproximadamente a 300 ml).