Un ensayo de 500 palabras sobre los productos especiales de Henan
La tierra y el agua aquí han nutrido a la gente y a las famosas y de alta calidad especialidades con características locales. Las especialidades locales, también conocidas como carteles locales, son tarjetas de presentación únicas para promocionarse. Con la reforma, la apertura y el desarrollo económico, las especialidades locales en varios lugares se han convertido en la principal fuerza impulsora de la economía local. Sólo "adaptando las medidas a las condiciones locales" podremos lograr avances y emprender verdaderamente el camino hacia el desarrollo económico.
Como dice el refrán: "Si confías en las montañas, te comerás las montañas; si confías en el agua, te comerás el agua". , usando sus propias manos para construir sus propias marcas locales famosas y allanando su propio camino hacia la prosperidad paso a paso.
Sandía Bianliang
La sandía Bianliang es una especialidad tradicional de Kaifeng, es muy conocida a lo largo de los siglos y se vende bien en el país y en el extranjero. Sus características son: piel fina, jugosa, crujiente y dulce bola de arena, clara y deliciosa. Hay un proverbio popular: "Las granadas son tan buenas como las peras Dangshan en el condado de Xiao, y las sandías en Bianliang son tan rojas como la piel". Debido a que Kaifeng se llamaba "Bianliang" en la antigüedad, las sandías producidas en el área de Kaifeng se llaman "sandía Bianliang".
La sandía es originaria de las zonas desérticas de África y se cultiva desde hace más de 4.000 años. Alrededor del siglo X d.C. (el período de las Cinco Dinastías y los Diez Reinos), fue trasplantado a China desde las regiones occidentales. Primero se cultivó entre los uigures (ahora Xinjiang) y luego se introdujo en el continente. Debido a que este melón proviene del oeste de China, recibió el nombre de sandía. Según "Northern Hunting Story" de Hu Jiao, "obtuve una semilla de melón uigur, que se cultivó con estiércol de vaca. Es tan fuerte como un balde y dulce, por eso se llama sandía".
Sandía , comúnmente conocido como melón frío, un año después es una planta herbácea de Cucurbitáceas. La sandía no sólo es una excelente manera de refrescarse y saciar la sed en pleno verano, sino que también tiene muchos usos. El contenido de azúcar de las bolas de pepino es muy alto, generalmente del 10,2%, y el más alto es del 31,8%. Es rico en vitamina C y minerales como calcio, hierro y fósforo. Su pala, piel y semillas pueden usarse como medicina y tienen los efectos médicos de aliviar la irritabilidad, calmar la sed, aliviar el calor, calmar el cuerpo, diuresis, tratar la disentería sanguínea, aliviar el alcoholismo, tratar las úlceras aftosas, limpiar los pulmones, hidratar los intestinos. y tonificar el cuerpo. La cáscara de sandía también se puede utilizar para cocinar.
La sandía se cultivaba ampliamente en la capital de la dinastía Song. El famoso cuadro "A lo largo del río durante el festival Qingming" del pintor Zhang Zeduan ha cortado sandías colocadas en varias mesas junto al río Bianshui. Fan Chengda, un poeta de la dinastía Song del Sur, dijo una vez en su poema "Watermelon Garden": "Tumbado en la suave arena con escarcha verde y escarcha, he comido sandías en todas partes durante muchos años", Wen también escribió en "Watermelon Poison". ": "Saca el cuchillo dorado y golpéalo. Botella de jade rota".
La zona de Kaifeng tiene un clima templado, incluso lluvias en verano y abundante suelo franco arenoso, adecuado para el crecimiento de sandías. Además, la gente de Kaifeng ha acumulado una rica experiencia en el cultivo de sandías durante mucho tiempo. Cultivan cuidadosamente y mejoran continuamente las sandías como un tesoro local, lo que hace que las sandías Kaifeng se conviertan gradualmente en una especialidad famosa en Zhongzhou.
2. Un ensayo de 500 palabras sobre especialidades de mi ciudad natal en Henan. Mi ciudad natal está en un pequeño pueblo en el sur de Henan, rodeado de montañas y ríos y con transporte conveniente.
Mi ciudad natal es rica en sandías, maní, maíz, castañas y lentejas secas, especialmente lentejas secas, que son un ingreso importante para la gente de mi ciudad natal. Las lentejas secas se elaboran a partir de lentejas maduras.
Cada año, a finales de primavera y principios de verano, el abuelo siempre elige un gran trozo de buena tierra para cultivar lentejas. Primero, siembre semillas y fertilice, luego inserte una caña de bambú al lado de las plántulas de frijol y deje que las plántulas trepen por las cañas de bambú.
Cada vez que una flor produce frijoles, el abuelo nos deja usar una gran canasta de bambú para recoger frijoles del suelo. Recoger frijoles no es una tarea fácil. Algunos frijoles son tan bajos que hay que agacharse para recogerlos. Algunos frijoles son tan altos que hay que ponerse de puntillas para recogerlos y, a veces, quedará fascinado por el polvo que cae. Tenga cuidado de no tocar la vid al recogerla, de lo contrario se romperá. Los frijoles deben atarse después de recogerlos para evitar que se deshagan.
Los frijoles recogidos se deben hervir brevemente en una olla durante cuatro o cinco minutos y luego secarlos. Frente a la casa de mi abuelo hay una estufa de barro, sobre la cual hay una olla grande de un metro de diámetro, medio llena de agua. Después de que hierva el agua, poner los frijoles y cocinar a fuego lento, poniendo constantemente el fondo de la olla encima y abanicando. Mis abuelos y yo casi nos dejamos llevar por miradas críticas.
Si quieres cocinar bien las alubias, primero debes controlar el fuego, no cocinar demasiado, no cocinar demasiado, no cocinar demasiado y hacerlo con moderación. Después de cocinar, ponemos los frijoles del techo uno a uno en el suelo y dejamos que el sol seque el agua. Los frijoles deben colocarse ordenadamente y no se pueden doblar, ya que de lo contrario se doblarán después del secado, lo que dificultará su venta. Aguantamos los rayos del sol y los colocamos prolijamente.
Después de secarlos, el abuelo encontró unas bolsas de aproximadamente un metro de alto, ató los frijoles y los metió dentro, escurrió el aire del interior y los guardó. Cuando la gente viene a comprar tofu seco, el abuelo negocia el precio con ellos. Vender bolsas de tofu seco siempre cuesta mucho dinero.
Una vez, estaba paseando por el supermercado y encontré frijoles secos expuestos en los estantes. Miré más de cerca y vi en la etiqueta: Origen - Henan. Me sentí muy orgulloso. ¡Me encantan las especialidades de mi ciudad natal! Amo más mi ciudad natal.
3. ¿Quién ha escrito una composición presentando los productos de su ciudad natal? Casi cada párrafo del siguiente artículo tiene de trescientas a quinientas palabras. ¡Puedes elegir uno o dos párrafos según sea necesario! La provincia de Henan es rica en productos, tiene una larga historia y ricas artesanías, como la porcelana Yuzhou Jun, las tallas de jade de Nanyang, los caballos Tang de imitación de Luoyang (Tang Sancai), las vasijas Huaxian Dianxi, las piedras de entintar Jiyuan Pan (conocidas como piedras de entintar Tiantan en la antigua veces), etc
Otras especialidades incluyen Henan Lushi, hongo Luanchuan, té Xinyang Maojian, azufaifa Lingbao, granada Fengqiu, vino Dukang, azucena de Huaiyang, carpa del río Amarillo y las cuatro principales hierbas medicinales del norte de Henan (Rehmannia, Niuqi). , ñame, crisantemo). Un lugar de agua y tierra ha nutrido a un pueblo, y también ha nutrido un lugar con especialidades famosas y de alta calidad con características locales.
Las especialidades locales, también conocidas como carteles locales, son tarjetas de visita únicas para promocionarse. Con la reforma, la apertura y el desarrollo económico, las especialidades locales en varios lugares se han convertido en la principal fuerza impulsora de la economía local. Sólo "adaptando las medidas a las condiciones locales" podremos lograr avances y emprender verdaderamente el camino hacia el desarrollo económico.
Como dice el refrán: "Si confías en las montañas, te comerás las montañas; si confías en el agua, te comerás el agua". , usando sus propias manos para construir sus propias marcas locales famosas y allanando su propio camino hacia la prosperidad paso a paso. Sandía Bianliang La sandía Bianliang es una especialidad tradicional de Kaifeng. Es famosa desde siempre y se vende bien en el país y en el extranjero.
Sus características son: piel fina y jugosa, crujiente y dulce bola de arena, clara y deliciosa. Hay un proverbio popular: "Las granadas son tan buenas como las peras Dangshan en el condado de Xiao, y las sandías en Bianliang son tan rojas como la piel".
Debido a que Kaifeng se llamaba "Bianliang" en la antigüedad, las sandías producidas en el área de Kaifeng se llaman "sandía Bianliang". La sandía es originaria de las zonas desérticas de África y se cultiva desde hace más de 4.000 años.
Hacia el siglo X d.C. (el período de las Cinco Dinastías y los Diez Reinos), fue trasplantado de las regiones occidentales a China. Primero se cultivó entre los uigures (ahora Xinjiang) y luego se introdujo en el continente. Debido a que este melón proviene del oeste de China, recibió el nombre de sandía. Según "Atrapados en el norte" de Hu Jiao, "obtuve una semilla de melón uigur, que se cultivó con estiércol de vaca. Era tan fuerte como un balde y dulce, por eso la llamaron sandía".
". La sandía, conocida comúnmente como Lianggua un año después, es una planta herbácea de la familia de las Cucurbitáceas. La sandía no sólo es una excelente manera de refrescarse y saciar la sed en pleno verano, sino que también tiene muchos usos.
El contenido de azúcar de las cucharadas de pepino es muy alto, generalmente del 10,2%, y el más alto es del 31,8%. Es rico en vitamina C y minerales como calcio, hierro y fósforo.
La pala, la piel y las semillas se pueden utilizar como medicamento. Tienen los efectos médicos de aliviar la irritabilidad, calmar la sed, aliviar el calor, calmar el cuerpo, diuresis, tratar la disentería sanguínea, aliviar el alcohol, tratar las úlceras aftosas. , limpiando los pulmones, hidratando los intestinos y tonificando el organismo. La cáscara de sandía también se puede utilizar para cocinar.
La sandía se cultivaba ampliamente en la capital de la dinastía Song. El famoso cuadro "A lo largo del río durante el festival Qingming" del pintor Zhang Zeduan ha cortado sandías colocadas en varias mesas junto al río Bianshui.
Fan Chengda, un poeta de la dinastía Song del Sur, dijo una vez en el poema "Watermelon Garden": "Tumbado en la suave arena con escarcha verde y escarcha, he comido sandías en todas partes durante muchos años". Wen también escribió en "Watermelon Poison": "Saca la espada dorada y rompe la botella de jade".
La zona de Kaifeng tiene un clima templado, incluso lluvias en verano y abundante suelo franco arenoso, adecuado para el crecimiento de sandías. Además, la gente de Kaifeng ha acumulado una rica experiencia en el cultivo de sandías durante mucho tiempo. Cultivan cuidadosamente y mejoran continuamente las sandías como un tesoro local, lo que hace que las sandías Kaifeng se conviertan gradualmente en una especialidad famosa en Zhongzhou.
La cereza Luoyang, también conocida como Zhutao y Hantao, tiene las características de madurez temprana, alto rendimiento, alta calidad y color brillante. Madura primero y puede comercializarse después de un largo verano; tiene un alto rendimiento y una larga edad del árbol, y la producción de cada árbol adulto es de más de 400 kilogramos. La fruta tiene un sabor agrio y dulce, se puede comer cruda y se puede elaborar cerveza; Es rico en nutrientes y tiene funciones para la salud como regular el cuerpo y fortalecer el bazo. Las cuentas en forma de fruta, redondas, rojas, tienen la reputación de "las cuentas no perforan y no queman a las personas como el fuego".
La cuenca de Luoyang está rodeada de barrancos y arroyos claros. El lugar más adecuado para el cultivo de cerezos es al abrigo del sol. Luoyang tiene abundante producción de cerezas y un sabor delicioso.
Los antiguos alababan una vez: "La lluvia trae nuevo verde, el viento sopla las flores silvestres, los rubíes decoran los pueblos y las cestas están llenas de cuentas rojas cada año en abril del calendario gregoriano". la temporada de cerezas en Luoyang.
Las manzanas Lingbao se cultivan en China desde hace más de 2.000 años. Los alias incluyen: Nai, Lin Ling, Li Ling y Pin Poguo.
Las manzanas se cultivaban en Luoyang durante la dinastía Jin, pero las variedades no eran buenas en aquella época.
En el siglo XIX, se introdujeron en China excelentes variedades europeas, con frutos grandes, sabor delicioso y resistencia al almacenamiento, y se promocionaron rápidamente.
Ahora, las manzanas se han convertido en una de las principales variedades de frutas en China. Lingbao es la base de manzanas más grande de nuestra provincia, con una producción de 100 millones de kilogramos.
La historia del cultivo de la manzana Lingbao está registrada en los anales del condado de la dinastía Qing. La "Crónica del condado de Ganxiang" del año 21 de la República de China (1932 d.C.) registró: "No hay muchas manzanas".
En 1923, el industrial de Lingbao, Li, compró una nueva variedad de árboles jóvenes de manzanas occidentales de Yantai y Qingdao y perdió todo su dinero. Después de varias idas y vueltas, finalmente lo logró. En la década de 1930, había casi 3.000 acres de huertos de manzanos en el condado, con una producción anual de más de 200.000 kilogramos.
Las variedades incluyen toallas japonesas, toallas que no son Guoguang, cuero Huafu, etc. Las uvas se originaron en las regiones occidentales y no se introdujeron en China continental hasta que Han y Zhang Qian fueron enviados a las regiones occidentales.
Luego, en sólo 300 años, se plantaron uvas por todo Henan. Por ejemplo, en el Fu, hay esta frase: "Los sentimientos de Xiao Yu son el viento y el yin".
"Esto muestra que las uvas se plantaban ampliamente en Wei Duye (hoy Anyang) en ese momento". Wei Ben" registra: "El emperador Wen de Wei dijo a sus ministros que había muchas frutas raras en China, incluidas las uvas a finales del verano y el clima todavía caluroso en otoño. Cómelo cuando te despiertes cuando estés borracho, pero no es dulce, crujiente pero no ácido, y tiene un rico sabor y jugosidad. Además de aliviar la fatiga, también estás dispuesto a hacer vino y te despertarás fácilmente cuando estés borracho. El camino sólido ya te hace babear y estás cerca de comer. En el sur,
Esto demuestra que las uvas no sólo se utilizaban como fruta rara en aquella época, sino que también se podían utilizar para hacer vino. Las uvas son enredaderas leñosas de hoja caduca de la familia Vitaceae.
Actualmente existen entre trescientas y cuatrocientas variedades de uva. Entre ellas, las variedades de uva de Henan se dividen en crudas, para elaboración de vino, para elaboración de jugos y para enlatados.
Las principales características de las especies alimenticias crudas son: frutos grandes, bonito aspecto, sabor dulce, piel fina y pocas semillas, aptas para su transporte o almacenamiento. Como leche, fragancia de rosas, etc.
Las uvas son el alimento favorito de la gente, dulces, jugosas y nutritivas. Además de consumirse, también se puede utilizar como medicamento.
Li Shizhen dijo en "Compendio de Materia Médica": "Las uvas se utilizan principalmente para tratar la humedad en los músculos y huesos, reponer el qi y fortalecer el cerebro, engordar y mantener a las personas saludables, resistir el hambre y el frío, comer durante mucho tiempo para fortalecer el cuerpo y prolongar la vida. Puede usarse para beber, disipar el agua y la diuresis.
“La medicina moderna ha demostrado que las uvas contienen una variedad de tónicos. ayudar a refrescar el cerebro y tratar la neurastenia. El vino producido por la bodega del condado de Minquan utilizando materias primas locales se vende bien en el extranjero y se exporta a 18 países y regiones.
El kiwi chino Xixia se llamaba Li Chu en la antigüedad. "Hace ya 2.500 años, había registros en el Libro de los Cantares.
4. Un ensayo sobre las especialidades de Henan de unas 400 palabras. Especialidades de Henan
1. Azufaifa de Xinzheng
Principalmente: te extraño mucho, realmente te extraño a menudo
2 especialidades de Kaifeng
Incluyen principalmente: pastel de maní, granos de maní picantes, gallo de pelea, y tuna, rodajas de sésamo
3. Las especialidades de Jiaozuo
Incluyen principalmente: ñame Tieguang, camelia de cinco dedos y auténtica carne de burro de Huaifu. >4 Especialidades de Luoyang
Principalmente: Pastel de Peonía de Luoyang, Pieza de Laoba de Luoyang
5. Templo de Shaolin
Principalmente: Pastel simple del Templo de Shaolin, Fruta Zen de Shaolin.
6. Otros platos principales
Fideos Henan Anhui, serie de sopa picante de Xiaoyao Town, té Jiyuan Dongling, té Shouwu, pollo asado Daokou
5. Escriba un ensayo de 500 palabras sobre las especialidades locales "Duck Mother Twist" de Hu Rongquan. Hablando de sopa dulce, mucha gente pensará que el "Duck Mother Twist" de Hu Rongquan en la calle Chaocheng (Taiping Road) es "Duck Mother Twist". de Guangzhou, envuelve el relleno dulce con un rastrillo Hakka. Solía haber un artesano famoso llamado Zheng en la tienda de Hu Rongquan luego vertió la pasta en una bolsa de tela con una textura escasa y dejó que el agua goteara poco a poco. para que la pasta esté en un cierto nivel Mantenga la humedad adecuada durante un período de tiempo, luego viértala y amásela con fuerza hasta que esté suave y flexible, luego haga un rastrillo (de arroz) como un vaso pequeño y envuélvalo. con pasta refinada de frijol mungo negro, pasta de taro o cristal (hecho de libro de melón de invierno e incienso) Amasar. La tienda no es demasiado dulce, pero tampoco demasiado llena. Debido al paso del tiempo, la famosa de Hu Rongquan. La tienda ha cambiado a pasteles, pero todavía hay algunos que los venden en Chaocheng. Los clientes consideran actualmente que los puestos de sopa dulce y "Miss Duck Mom" son más sabrosos que en el pasado. " Las bolas de camarones y las albóndigas de pescado de Zhou Bo están en Xima Road. El dueño es Zhou Haiqing Bo. Fuerte, con cabello blanco y cara redonda. Zhou Bomu vende sopa de fideos con palitos de frutas, pero es famoso por sus bolas de camarones y albóndigas de pescado. las bolas de camarones son de color rojo brillante, dulces y crujientes, y las albóndigas de pescado son crujientes y fragantes.
Se trata principalmente de hacer albóndigas de pescado, insistiendo en utilizar pescado de estanque en lugar del olor a pescado del pescado de mar. Las bolitas de gambas están hechas de gambas grandes frescas, bien batidas y los ingredientes son realmente bonitos. Durante el día, es realmente delicioso. No lo he olvidado en mucho tiempo. Hoy en día, no veo que esta frutería caiga en el bando adecuado. Tengo entendido que Zhou Bo falleció y que su hija vende "empanadillas de pescado" en Shibawan Hutong, Xima Road. Hoy en día, hay varios puestos que venden bolas de camarones y albóndigas de pescado en el mercado de Ngee Ann Road Sun Street, pero ninguno de ellos es tan delicioso como el de Zhou Bo. Las únicas albóndigas de pescado que vende una pareja llamada Xin son deliciosas y deliciosas, y su negocio prospera día a día.
6. Escribe un ensayo sobre Henan, que es una especialidad de su ciudad natal. ¿Cuáles son las especialidades de Henan? Los campos de su ciudad natal son hermosos y ricos.
La primavera ya está aquí, y la hierba de los campos es verde, dándole a la tierra un nuevo manto verde. Los sauces están brotando. Sopló una ráfaga de viento, como una hermosa niña jugando con su largo cabello claro. Los pájaros se sintieron atraídos por su belleza y no pudieron evitar cantar en las ramas. La lluvia intermitente de primavera humedece la tierra. Vi la sonrisa de las flores de durazno, la timidez de las flores de peral, el esplendor de las flores de cerezo y la belleza de las orquídeas. Realmente todos diferentes. La primavera es un escenario de vitalidad.
Los campos en verano se llenan de arroz verde y exuberantes jardines de moreras. La cigarra "sabe" en el árbol, como si hubiera un concierto en pleno verano, y la rana viene a "croar" para acompañarla, como diciendo: "¡Plántulas de orejas, creced rápido!"
En otoño, pesadas espigas de arroz. Inclinándose, las espigas de arroz doradas formaron capas de "olas" impulsadas por el viento otoñal. ¡El encantador paisaje otoñal me embriagó!
¡En invierno, los vastos campos siguen siendo “el estilo de todos”! Los campos se ven tan hermosos con el viento frío y su espíritu desinteresado es admirable. Aunque los campos están desnudos, nueva vida está creciendo en el suelo. Como dice el refrán: "El filo de una espada proviene del afilado, y la fragancia de las flores de ciruelo proviene del frío intenso". Las flores de ciruelo nunca compiten con las flores. Sólo en invierno, esta estación fría, aparecerá tranquilamente. Ella es un símbolo de pureza, fuerza y coraje. ¡Los campos en invierno son realmente hermosos!
Los campos son también el “tesoro” de las personas. Los agricultores cultivan en los campos, después de un arduo trabajo, cosechan abundantes frutos en los campos y los intercambian por dinero para mantener a sus familias. También hay gente que cría ganado vacuno y ovino en los campos. El vacuno y las ovejas comen hierba silvestre fresca y son todos fuertes. ¡Mirar! ¡No muy lejos, hay algunas vacas disfrutando de una deliciosa comida! Los campos aportan muchos beneficios a las personas.
Amo los campos de mi ciudad natal, son hermosos y ricos, ¡y soy desinteresado!
7. ¡Hola, una composición de 40 palabras que presenta las especialidades de Henan! Encantado de conocerlo. Me gustaría invitarte a visitar mi ciudad natal: Henan.
Todos conocéis "Kung Fu chino" y "Shaolin Kung Fu", ¿verdad? ¡El templo Shaolin está ubicado en el condado de Dengfeng, ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan! Mi ciudad natal, Henan, está situada en el interior de las Llanuras Centrales, en la parte central y oriental de la patria. Debido a que la mayor parte del área está al sur del río Amarillo, se la llama "Henan". Abreviado como "Yu", también se le llama "Zhongyuan" y "Zhongzhou".
Los antiguos decían: "Quien gane las Llanuras Centrales ganará el mundo". Esto demuestra que este es un lugar muy importante. Henan es la principal provincia agrícola de China, una importante provincia turística y un importante centro de transporte.
Henan tiene una larga historia. Cuatro de las ocho capitales antiguas de la historia china se encuentran en Henan: Zhengzhou, Luoyang, Kaifeng y Anyang. Hay muchas celebridades en Henan: Shang Yang, Huangdi, Laozi, Du Fu, Jiang Taigong, Li Shangyin, etc. Hoy en día, están Deng Yaping, Deng, Chang Xiangyu, etc. Mi ciudad natal tiene innumerables lugares escénicos: el mundialmente famoso Templo Dengfeng Shaolin, Kang Wanwan Manor, la Tumba Imperial de la Dinastía Song del Norte, Kaifeng Longting, Luoyang White Horse. Templo, cueva Gongyi Xuehua, etc.
También hay ceremonias anuales de adoración a los antepasados en la ciudad natal de Xinzheng Xuanyuan, la Exposición de Crisantemos Kaifeng, el Festival de las Peonías de Luoyang y el Festival Internacional de Artes Marciales de Shaolin. Las especialidades famosas de Henan incluyen: té Xinyang Maojian, ñame Tiegun y kiwi. Hay muchos deliciosos: fideos estofados de Zhengzhou, Kaifeng Xiaolongbao y pollo asado Daokou;
¿Cómo te va últimamente? ¿Te tienta mi presentación? ¡Vamos, siempre te recibimos con los brazos abiertos! ¡Bienvenidos a Henán! ¡Bienvenidos de nuevo a la patria! Te deseo una vida feliz.
8. Escribe un ensayo de 500 palabras "Duck Mother Twist" sobre nuestra especialidad local de Xinxiang, escrito por Hu Rongquan.
Hablando de sopa dulce, mucha gente pensará en el “Duck Mother Twist” de Hu Rongquan en la calle Chaocheng (Taiping Road).
El "Duck Mother Twist" de Hu Rongquan en Guangzhou, un rastrillo Hakka envuelto con rellenos dulces. En el pasado, había un hombre llamado Zheng en la tienda de Hu Rongquan, y el "Duck Mother Twist" hecho era blanco, elástico y dulce. Wang lo remojó en arroz glutinoso, lo molió hasta convertirlo en una papilla con un molino de piedra y luego vertió la papilla en una bolsa de tela con una textura escasa, de modo que el agua goteaba gota a gota hasta cierto punto.
Luego, haga una piel de rastrillo (de arroz) como un vaso pequeño, envuélvala con un relleno dulce refinado de pasta de frijol mungo negro, pasta de taro o cristal (hecho de melón de invierno, incienso) y amásela hasta obtener una "torcedura de madre cuervo", es decir. más grande que una fruta de lichi. Hervir en sopa de azúcar, cuatro granos por plato, sopa dulce, venir a la tienda en las noches de invierno y verano y beber un plato. Ni demasiado dulce ni demasiado abundante. A la gente de Teochew le gusta mucho.
Debido al paso del tiempo, el famoso chef Hu Rongquan se fue anteayer y su tienda se convirtió en pastelería. Pero todavía hay varios puestos que venden sopa dulce en Chaocheng, y los clientes consideran que los puestos actuales en el mercado de abajo tienen un sabor más tradicional.
"Youying Front Line" Bolas de camarones y albóndigas de pescado de Zhou Bo
Está ubicado en West Road, a cien metros del lugar escénico, y originalmente se llamaba "Youying Front Line". ". Antes de la liberación, había una barra de frutas llamada "Zhou Shunxing". Su dueño, Zhou Haiqing Bo, es alto y fuerte, con cabello blanco y cara redonda. Esta semana Bomu vende sopa de fideos con tiras de fruta, pero es famoso por sus bolas de camarones y sus albóndigas de pescado. Las bolas de camarones que hizo eran de color rojo brillante y dulces, y las albóndigas de pescado crujientes y fragantes. Esto es principalmente para hacer albóndigas de pescado. Al pasar por Youying, comí un plato de bolas de camarones y bolas de arroz glutinoso de pescado. Estaba realmente delicioso. No lo olvidaré en mucho tiempo. Hasta el día de hoy esta frutería ya no se encuentra en el campamento adecuado. El autor se enteró de que Zhou Bo falleció y que su hija vende "albóndigas de pescado" en Shibawan Hutong, Xima Road, que es muy tranquilo. Ahora, hay varios puestos que venden bolas de camarones y albóndigas de pescado en Sun Street Market en Ngee Ann Road, muchos de los cuales no son tan buenos como los de Zhou Bo.