Guía de atracciones de la calle Cangqiao 2022 ¿Vale la pena visitar la antigua calle Shaoxing Cangqiao?

La calle Cangqiao Straight, con una longitud total de 1,5 kilómetros, consta de tres partes: río, edificios residenciales y barrios. La mayoría de los edificios residenciales son de finales de la dinastía Qing y principios de la República de China. Muchas terrazas con características locales están bien conservadas y tienen fuertes características de ciudad acuática. En 2003, el distrito histórico de Cangqiao Zhijie ganó el Premio a la Excelencia en la Conservación del Patrimonio de Asia y el Pacífico de la UNESCO.

▲Entrada a la calle Cangqiao

En la dinastía Song, se construyeron aquí muchos almacenes, especialmente graneros. Más tarde, el puente en el extremo noreste de Fuya se llamó "Cangqiao" y la calle en el extremo sur de Cangqiao se llamó "Calle Recta Cangqiao".

▲Alrededor de las montañas y los ríos

Las montañas y los ríos que rodean la calle antigua son sitios históricos importantes de la ciudad de Yuewang, que se encuentra en la línea central de la calle antigua. Comienza en Shengli West Road en el norte y termina en Lu Xun West Road en el sur, con una longitud total de 2,2 kilómetros. De norte a sur, se encuentran Cangqiao, el puente Longmen, Qiaoqiao, Fuqiao, Shimenqiao, el puente Jiuwu, el puente Xiguan y el puente Huangyi, lo que contribuye a la atmósfera de la ciudad del agua.

▲Cangqiao Zhijie Stinky Tofu

El tofu apestoso de Shaoxing es famoso en el país y en el extranjero en los escritos de Lu Xun. Lo más importante es su guiso. Si el tofu es el cuerpo del tofu apestoso de Shaoxing, entonces la marinada es el alma del tofu apestoso. El método de elaboración del tofu apestoso es diferente en cada lugar. El tofu apestoso de Shaoxing se remoja en jugo de amaranto. Tome con cuidado un trozo de tofu apestoso recién frito, sumérjalo en un poco de salsa y muérdalo. El sabor dulce y picante de la salsa tiene un sabor a tofu apestoso en la boca, es crujiente por fuera y tierno por dentro, fragante y delicioso. Algunos amigos de otros lugares no se atrevieron a comerlo al principio, pero una vez que lo probaron no pudieron dejarlo.

▲Treasure Hunting House

La comida en la calle Cangqiao Zhi también tiene el sabor único de Shaoxing. En la calle hay tiendas tradicionales que venden vino Shaoxing, frijoles de hinojo y otros bocadillos especiales, así como restaurantes famosos como Zhuangyuanlou y Kong Yiji Hotel.

▲Restaurante Kong Yiji

Aqiu Shiwantou también es un famoso restaurante en la calle Cangqiao Straight. Shiwantou es uno de los banquetes más formales y grandiosos de Shaoxing. La elaboración artesanal de los ingredientes no es complicada y nos esforzamos por conservar al máximo el sabor original de la comida.

▲Aqiu Ten Bowls

Los platos de “Ten Bowls” son de temporada, frescos y seleccionados según la temporada. Además de las reglas invariables de tres delicias y tres trigo sarraceno (pollo, ganso, carne), verduras salteadas y pescado, se pueden organizar otros platos según los términos solares estacionales.

▲Shiwantou

Consejos

Transporte: la estación City Square de la línea 1 del metro de Shaoxing está a 5 minutos a pie de la calle recta Cangqiao.

Entradas: Gratuitas.

Hora: Todo el día