En 2022, Guyu, hay veinticuatro términos solares. ¿Qué día comes durante el término solar de Guyu?
¿Cuándo habrá lluvia de cereales en los 24 términos solares en 2022? Guyu, los veinticuatro términos solares de 2022 son el miércoles 20 de abril.
¿Qué alimentos tradicionales se comen durante el período solar de Guyu? 1. caricatura.
Como dice el refrán: "Antes de que llueva, los cogollos del toon están tiernos, pero después de que llueve, los cogollos del toon se convertirán en madera". Un tiempo antes y después de Guyu es cuando el toon está en el mercado. . En este momento, el toon está en capullo y sus gruesas hojas de color púrpura son de color verde claro, brillantes y espesas, exudando una fragancia única. Es actualmente el plato más preciado y de moda.
2. Té Guyu
El “té Guyu” es un té de primavera recolectado durante el término solar Guyu, comúnmente conocido como “Chun catechu”. Las hojas de té recogidas antes de Grain Rain son fragantes. Después de prepararlo con agua caliente, el aroma es muy agradable, el sabor es suave y delicioso y es el mejor sabor. Por lo tanto, se convirtió en una costumbre probar té nuevo en Guyu. Además, se dice que beber té en el día de Guyu puede limpiar el fuego, protegerse de los malos espíritus y mejorar la vista, por lo que existe la costumbre de recoger té durante Guyu en el sur. No importa el clima, la gente va a las montañas de té a recoger té nuevo y beberlo para orar por la salud.
3. Brotes de bambú de Yanlai
Los brotes de bambú de Yanlai son tiernos brotes de bambú desenterrados cuando llegan las golondrinas. Se les llama brotes de bambú sunyan, que son brotes de bambú de primavera. Los brotes de bambú de primavera son frescos y tiernos, con cáscaras marrones y cuerpos alargados. Su pulpa es de color amarillo cremoso, de sabor dulce y ligero, y son una verdura indispensable para cocinar. Los brotes de bambú son ricos en proteínas, fibra dietética, diversos aminoácidos, vitaminas y oligoelementos como calcio, hierro y fósforo. Tienen un alto valor nutricional y pueden promover eficazmente la motilidad gastrointestinal, ayudar a la digestión y ayudar a prevenir el estreñimiento. Además, los brotes de bambú son bajos en calorías y tienen un buen efecto adelgazante. Además de hacer sopa, los brotes de bambú también se pueden comer en "brotes de bambú empapados en aceite" y "brotes de bambú en aceite", que son platos de temporada durante el período solar de lluvia de cereales.
4. Pez mandarín en flor de durazno
Durante la temporada de lluvia de cereales, debes comer pescado mandarín. El pez mandarín, también conocido como pez mandarín de piedra y pez mandarín, también se llama koi. El pescado mandarín tiene carne tierna, menos espinas y más carne. La carne tiene forma de pétalo y es deliciosa. El poeta Zhang de la dinastía Tang escribió la famosa frase "Flores de durazno y aguas que fluyen, pescado graso mandarín", indicando que la delicadeza del pescado mandarín ya era famosa en la dinastía Tang. Marzo es el período de desove del pez mandarín, por lo que la carne del pescado es regordeta, tierna y nutritiva.
5. Arroz negro
Cada año, durante la temporada de lluvia de cereales, Zhaoxing Dong Village tiene la costumbre de "comer arroz negro, rascarse la cara y sembrar semillas de arroz". En este día de lluvia de cereales, el pueblo Dong está acostumbrado a remojar arroz glutinoso en el jugo de hojas de arroz negro y luego cocerlo al vapor hasta convertirlo en arroz negro. Más tarde, el arroz negro, como el "dulce de boda" del pueblo Han, se convirtió en la mascota del compromiso del pueblo Dong. En este día de Guyu, los jóvenes van a las casas de sus niñas para arrojar cestas de bambú y pedir arroz negro. Cuanta más gente va, más desvergonzada se siente la familia de la niña. Es una expresión moral dual de la cultura agrícola local y las costumbres matrimoniales.
Qué alimentos comer durante Guyu son buenos para la salud 1. Cebada (aclara el calor y fortalece el bazo): El exceso de humedad en el cuerpo puede causar molestias gastrointestinales, pesadez en las extremidades y erupciones cutáneas, por lo que puedes comer un poco de cebada. La cebada es de sabor dulce y de naturaleza fresca. Tiene las funciones de eliminar el calor y fortalecer el bazo, la diuresis y la humedad. Es muy adecuada para su consumo en primavera. Puede utilizar cebada para cocinar gachas o sopa, pero no es adecuada para personas con deficiencia del bazo ni para mujeres embarazadas. Además, las judías y los melones también son buenos ingredientes para eliminar la humedad.
2. Gachas de flor de durazno (activando la circulación sanguínea e hidratando la piel): Las flores de durazno florecen en Grain Rain, que no es solo para ver, sino también una buena medicina para la belleza y la belleza. Preparar una pequeña cantidad de flores secas de durazno (65,438 0g), manitas de cerdo (65,438 0g) y arroz japónica (65,438 0g), separar la piel y los huesos de las manitas de cerdo, hervir a fuego alto y luego hervir a fuego lento, retirar. los huesos, agregue las flores de durazno y el arroz japónica y hierva hasta que espese. La papilla de flor de durazno puede hidratar la piel y reponer el cuerpo.
3. Sopa de hojas de loto (ligera para quitar la humedad): La temperatura va subiendo progresivamente a finales de primavera, por lo que la dieta debe ser ligera. El letargo y las piernas pesadas en primavera son en realidad un signo de "humedad". Puedes poner unas hojas de loto en la sopa y comerla 1 o 2 veces por semana, lo que tiene el efecto de fortalecer el bazo y eliminar la humedad. Además, beba un poco de sopa de ciruela agria, sopa de frijol mungo y sopa de frijoles rojos de forma adecuada para evitar la acumulación de calor en el cuerpo. Y no es recomendable comer más alimentos picantes como el cordero y el pimiento.