? Hay 12 tipos de frutas que Chushuang debe comer para tener salud.
¿Fruta de la primera helada?
1. Peras
Comer peras de otoño durante las primeras heladas es una buena opción. La medicina china cree que las peras, conocidas como cientos de frutas, son de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce. Pueden producir líquido y calmar la sed, hidratar la sequedad y reducir la flema, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Si puede insistir en comer una o dos peras todos los días en otoño, no sólo tendrá un efecto único sobre la sequedad otoñal, sino que también eliminará el calor y calmará los nervios, lo que resulta útil en el tratamiento de la presión arterial alta.
Comer peras crudas puede aliviar los síntomas de la deficiencia de yin, como picazón en la garganta seca, tos seca, polidipsia y sofocos. Exprima la pera hasta obtener jugo, agregue un poco de Pangdahai, piel de cigarra y azúcar de roca, cocínelo y bébalo. Puede hidratar la garganta y reponer los líquidos corporales de las personas propensas a la laringitis. Agregue azúcar de roca o miel a las peras crudas para hacer una pasta, que puede usarse para tratar la tos debido al calor pulmonar.
2. Castañas de agua
El otoño es la estación en la que se comercializan castañas de agua y a la gente le gusta comer castañas de agua. Las castañas de agua son ricas en nutrientes. Cada 100 gramos de carne de castaña de agua dulce contienen 3,6 gramos de proteína, 0,5 gramos de grasa y 24 gramos de azúcar. También contiene niacina, riboflavina, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes, y contiene una variedad de aminoácidos. Se considera una fruta que preserva la salud y un buen alimento medicinal como tónico en otoño.
La medicina tradicional china cree que las castañas de agua tiernas deben comerse crudas, lo que puede aliviar el calor y la resaca; las castañas de agua viejas cocidas pueden reponer el qi y fortalecer el bazo, y tratar la deficiencia del bazo y la diarrea. Sin embargo, muchas personas comen castañas de agua masticando la piel con la boca sin desinfectarlas ni esterilizarlas, por lo que se infectan fácilmente con gusanos del jengibre. El método del gusano de la hoja del jengibre consiste en masticar el caparazón sin usar la boca. Lo mejor es remojarlo en la solución y luego lavarlo con agua antes de comer. Cocinar y comer también puede prevenir la infección por chinches del jengibre.
3. Castañas de agua
Las castañas de agua también se conocen como castañas de agua y se conocen como "peras de nieve subterráneas". Tiene cierto efecto en el otoño. tos seca, malestar de garganta, sed, etc. Es mejor beber jugo de raíz de loto.
Además de consumirse crudo, también se puede hervir, freír, asar y cocer a fuego lento. Sin embargo, la castaña de agua no es fácil de digerir. Las personas con deficiencia de bazo y estómago y mala función digestiva, los niños y los ancianos no deben comer más. Asegúrate de pelarlos o lavarlos antes de comerlos crudos. Debido a que las castañas de agua crecen en los arrozales, se pueden acumular excreciones biológicas tóxicas y productos químicos en la piel, que pueden albergar parásitos.
4. Pomelo blanco
La primera helada es la temporada de cosecha del pomelo blanco en la ciudad de Madou, Tainan. El pomelo blanco, conocido como el "Rey de los Pomelos", tiene una reputación más alta que el Wendan, por lo que hay un dicho que dice que "los expertos comen pomelo blanco y los legos comen Wendan". Pomelo blanco de primera calidad, agridulce. Sabe mejor si se sumerge en ciruela en polvo. Debido a que la fruta es dulce y jugosa, la pueden comer pacientes con tos caliente y diabetes. También tiene los efectos de aliviar la resaca, reducir la presión arterial, reducir la fiebre y restaurar la fuerza física.
La pulpa de pomelo blanco contiene dulzor de piel de pomelo, dulzor de piel de naranja nueva, dulzor de piel de naranja y azúcar, y es rica en vitamina C, potasio mineral y ácidos orgánicos. Es de naturaleza fría, agridulce. Puede fortalecer el estómago, ayudar a la digestión, producir líquidos corporales y saciar la sed, y también tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre. Comer más pulpa no sólo aumenta la nutrición, sino que también es beneficioso para la salud.
5. Aceitunas
Las aceitunas verdes son ricas en nutrientes. La pulpa contiene proteínas, carbohidratos, grasas, vitamina C y minerales como calcio, fósforo y hierro. es 10 veces mayor que el de las manzanas y 5 veces mayor que el de las peras y los melocotones. También tiene un alto contenido en calcio y el organismo lo absorbe fácilmente.
Las aceitunas verdes son una especie de “Decocción Qinglong” que se utiliza para tratar enfermedades de garganta, siendo muy efectivas para el dolor de garganta. Las aceitunas tienen ciertos efectos médicos y son una especie de medicina tradicional china. Las aceitunas tienen un sabor agridulce y son de naturaleza neutra. Entran en el meridiano de los pulmones y el estómago y tienen los efectos de eliminar el calor de los pulmones, calmar la garganta, promover los fluidos corporales y desintoxicar. Aceitunas verdes: el sándalo es la mejor variedad de aceitunas y tiene un buen efecto para tratar la ronquera, el dolor de garganta y la tos con flema.
6.
El mejor momento de maduración es antes y después de la primera helada. Los caquis de esta temporada son grandes, de piel fina, dulces y pueden describirse como "en plena floración". Por eso hay dichos: "Recoja caquis en la primera helada, recoja dátiles blandos a principios de invierno" y "Si no recoge caquis en la primera helada, los caquis duros se convertirán en caquis blandos".
Comer caquis rojos durante la temporada de "primeras heladas" no solo puede mantenerte abrigado del frío, sino también nutrir tus músculos y huesos. Esta es una excelente comida para la primera helada. Un anciano de Quanzhou dijo que si comes caquis durante la primera helada, no te moqueará la nariz si comes caquis cortados en cubitos durante la primera helada.
La explicación de esta costumbre en algunos lugares es que los caquis se comerán ese día durante la "primera helada", o los labios estarán agrietados durante todo el invierno. En este momento, las personas que viven en zonas rurales trepan a los altos árboles de caqui y recogen algunos caquis brillantes y dulces para comer.
7. Árbol de ginkgo
El otoño dorado y octubre es la estación en la que el ginkgo madura. Según la medicina tradicional china, el ginkgo es de naturaleza neutra, de sabor dulce y amargo y tiene poca toxicidad: ingresa a los meridianos de los pulmones y los riñones; Puede reponer el qi pulmonar y curar la tos y el asma. Es un tónico nutritivo para los pulmones en otoño. El Ginkgo biloba tiene efectos antienvejecimiento y dilatación capilar. El consumo regular puede hacer que la piel y el cutis de las personas estén rosados, frescos y duraderos. Es un alimento apto para todas las edades.
Para nutrirse en otoño, es bueno comer ginkgo, que tiene los efectos de restringir el qi pulmonar, aliviar el asma y la tos y reducir la defecación. Sin embargo, al comer ginkgo hay que prestar atención a controlar la cantidad de consumo y tomar soluciones activas para prevenir intoxicaciones. La fruta del ginkgo es comestible, pero su cáscara, semillas y embriones verdes contienen ciertos ingredientes tóxicos, como ácido ginkgool, ginkgool y ginkgool. , así que tenga cuidado al comer. Además, el ginkgo debe cocinarse antes de comerlo para permitir que el veneno se evapore. Pero la cantidad debe controlarse dentro de 20 piezas y se deben eliminar los embriones verdes de la pulpa.
8. Cítricos
500 gramos de naranjas contienen 250 mg de vitamina C y 2,7 mg de vitamina A, ocupando el primer lugar entre las frutas. Hay muchos tipos de cítricos, entre ellos las naranjas dulces, las naranjas del sur, las naranjas sin semillas, los pomelos, etc. Son a la vez nutritivos y preciosos. El jugo de cítricos es rico en nutrientes como ácido cítrico, aminoácidos, carbohidratos, grasas, vitaminas, calcio, fósforo y hierro.
Los cítricos son ricos en sustancias transductoras de señales que desempeñan un papel importante en el sistema nervioso. Además, el contenido de carotenoides en los cítricos es mucho mayor que el de otras frutas de otoño. Este nutriente se puede convertir en vitamina A en el cuerpo, lo que puede proteger los ojos y mejorar la visión. Los cítricos también contienen ingredientes antioxidantes, anticancerígenos y antialérgicos, que pueden prevenir la coagulación de la sangre y reducir las enfermedades coronarias, los accidentes cerebrovasculares y la presión arterial alta.
9. Castañas
El otoño cada vez está más fuerte y las castañas están en el mercado. La medicina tradicional china cree que las castañas tienen un sabor dulce y un carácter cálido. Entran en los meridianos del bazo, el estómago y los riñones y pueden nutrir el estómago, fortalecer el bazo, fortalecer la cintura, activar la circulación sanguínea y detener el sangrado. Es adecuado para diarrea crónica, dolor y debilidad de cintura y rodillas, parálisis de extremidades, micción frecuente, hinchazón y dolor debido a deficiencia renal, etc. causados por debilidad del bazo y el estómago. Por lo tanto, es posible que las personas con deficiencia renal deseen comer más castañas. "Se dice que puede" tratar la deficiencia renal, el dolor en la cintura y los pies. Cuelga una bolsa de castañas, come más de diez al día y come gachas de riñón de cerdo para ayudar, y con el tiempo estarás fuerte". /p>
Se puede comer crudo o cocido. Después de cocinarse, se procesa en diversos alimentos. Las castañas son un manjar en los banquetes del Sur. Las castañas asadas con azúcar del norte son glutinosas, fragantes, dulces y deliciosas. Rallar la carne de castañas y cocinar gachas con arroz glutinoso. Es delicioso y fragante, y también es un alimento medicinal. Las castañas y el arroz japónica cocinados juntos pueden fortalecer el bazo y el estómago, aumentar el apetito y fortalecer los músculos y huesos. Es especialmente adecuado para las personas mayores que sufren pérdida de apetito y dolor en la cintura y las rodillas causado por la degeneración funcional.
10. Granada
En otoño, las calles se llenan de frutas que hacen babear. Entre ellas, la granada, roja como el ágata y blanca como el cristal, es la estrella de los frutos del otoño. Ya en la dinastía Jin, algunas personas elogiaban la granada por "calmar la sed y aliviar el alcohol". La granada no sólo es deliciosa, sino también extremadamente nutritiva y tiene un alto valor medicinal. La granada contiene taninos, azúcares, ácido málico, ácido cítrico, aminoácidos, vitaminas, etc. Tiene los efectos de suavizar los vasos sanguíneos, ayudar a la digestión y propiedades antibacterianas. Puede fortalecer el estómago, refrescar la mente, estimular el apetito y tiene efectos milagrosos en quienes beben demasiado.
Mucha gente piensa que cuanto más roja es la granada, más dulce es. De hecho, existen muchas variedades de granadas, incluidas las rojas y amarillas, siendo la variedad amarilla la más dulce. Las granadas dulces tienen la boca cerrada, la piel áspera y las hojas cortas y anchas; mientras que las granadas ácidas tienen la boca más abierta, la forma del fruto regular, la piel brillante y las hojas largas y estrechas. Al recoger granadas, cuanto más pesada es la fruta, más madura está para frutas de tamaños similares. La piel está relativamente suelta y la mayoría de las manchas negras están rotas.
11. Manzanas
También puedes comer más manzanas en la primera helada para evitar la sequedad otoñal. Debido a que el otoño es la estación con mayor incidencia de diarrea, comer más manzanas en esta época puede ayudarlo a prevenir la diarrea de manera efectiva. Las manzanas son aptas para el consumo en cualquier circunstancia, incluso con el estómago vacío. Son beneficiosas para la salud humana y pueden tratar bien el estreñimiento. Comer manzanas después de las comidas puede ayudarnos a favorecer la digestión y eliminar las emociones.
Pero también hay que tener cuidado al comer manzanas. Debido a que las manzanas contienen mucha azúcar y sales de potasio, su consumo excesivo puede ser perjudicial para el corazón y los riñones, por lo que es mejor comerlas con moderación.
12. Azufaifa
Antes y después del primer término solar de heladas, es un buen momento para que aparezcan en el mercado diversas frutas, y la azufaifa es una de ellas. Los dátiles frescos no sólo son deliciosos, sino también muy nutritivos. Según la "Composición nutricional, componentes funcionales y mecanismo de la azufaifa" publicada por el Centro de pruebas Saito de los Estados Unidos, la azufaifa contiene proteínas, grasas, azúcares, fibra dietética soluble en agua, elementos minerales, vitaminas A y C y otros nutrientes necesarios. por el cuerpo humano. Las sustancias, si se consumen diariamente, son de gran beneficio para el cuerpo humano.
La azufaifa se llama "pastilla". Comer dátiles frescos cocidos no sólo puede debilitar su humedad, sino también fortalecer el bazo y el estómago. Además, el calcio de los dátiles frescos puede mantener la salud de los dientes y los huesos y retrasar la aparición de osteoporosis, el hierro de los dátiles frescos puede mejorar los síntomas de la anemia y el zinc de los dátiles frescos puede estimular el cuerpo humano y mejorar la inmunidad humana; . En definitiva, los dátiles frescos son dulces pero no grasosos cuando se comen crudos, mientras que los dátiles cocidos tienen mejor sabor sin perder nutrientes y son buenos para la salud.