Cómo brindar servicios hoteleros de alta calidad y profundamente arraigados en el corazón de las personas
1. Conozca a todos los huéspedes del servicio.
1) Sólo clientes transeúntes que quieran servicios baratos, seguros y limpios.
2) Huéspedes de vacaciones que exigen comodidad y relación calidad-precio.
3) Huéspedes de negocios que requieren comodidad y rapidez.
4) Se requieren invitados familiares económicos.
2. Comprender los requisitos de los huéspedes
1) Realizar cuestionarios en la recepción, habitaciones y restaurantes.
2) El supervisor entiende las necesidades de los huéspedes charlando con ellos.
3) El personal de recepción pregunta las necesidades del huésped al salir del hotel.
4) Los empleados de primera línea pueden comprender las necesidades de los huéspedes pidiéndoles su opinión.
3. Desarrollar procedimientos de servicio para satisfacer las necesidades de los huéspedes.
1) Hacer referencia a las prácticas exitosas de los hoteles económicos, especialmente de los hoteles competitivos.
2) Investigar información existente, participar en conferencias o capacitaciones de la industria, visitar hoteles económicos de pares, etc. para obtener la información que necesita.
3) Solicitar la opinión de los empleados de primera línea sobre la mejora de los procesos de servicio.
4) Establecer un "equipo multifuncional" para organizar a los empleados de diferentes departamentos para hacer planes y resolver problemas de forma conjunta.
4. Capacitación y autorización de los empleados
1) Capacitar a los empleados para que utilicen nuevos procesos de servicio para satisfacer mejor las necesidades de servicio de los huéspedes.
2) Capacitar a los empleados para que dominen nuevos métodos y nuevos equipos o herramientas necesarios.
3) Empoderar a los empleados para que tomen decisiones de servicio al cliente dentro de su ámbito de responsabilidad.
4) Proporcionar las instalaciones y recursos necesarios a los empleados después de la autorización.
5. Mejorar el sistema de servicio
1) Darse cuenta de que el sistema de servicio original no es estático y debe mejorarse en cualquier momento.
2) Si hay muchas quejas de los clientes, significa que se necesita un sistema de servicio mejor y más eficiente.
3) Si los empleados tienen demasiadas opiniones, es necesario mejorar el sistema de servicios existente.
4) Se pueden poner a prueba nuevos métodos para mejorar el servicio en un turno determinado y luego promoverlos a nivel de departamento o de hotel cuando tengan éxito.
6. Evaluar y modificar el sistema de servicios
1) Reentender a los huéspedes de los hoteles económicos.
2) Reanalizar las necesidades del cliente.
3) Evaluar y modificar el sistema de servicio original para satisfacer nuevas necesidades.
4) Permitir que el servicio siempre cumpla o supere las expectativas del huésped.