¿Cuáles son las costumbres y tabúes del pueblo Buyi durante el Festival de Primavera?
Las costumbres de la Fiesta de Primavera del pueblo Buyi.
Así celebran el Año Nuevo las tradicionales familias Buyi rurales. Generalmente, las familias comenzarán a prepararse para el Año Nuevo temprano, probablemente a partir del duodécimo mes lunar (el duodécimo mes del calendario lunar). En primer lugar, desde la preparación de algunos alimentos hasta los tabúes sobre algunas actividades conductuales, todos están incluidos en el proceso de preparación. Estos tabúes son muy particulares. Como mujer Buyi corriente, es necesario aprender a preparar vino de arroz. En dialecto, el vino de arroz se llama "vino biang 35dang". La materia prima para la elaboración del vino son cultivos producidos por el propio pueblo Buyi. El vino de arroz común, como el arroz, el maíz y el sorgo (principalmente arroz), no se diferencia del licor común, pero sabe muy bien y tiene un sabor suave que te hace salivar. Además, durante el proceso de elaboración de la cerveza, si un vecino viene de visita, el vino de arroz recién elaborado debe compartirse con el vecino. Para buscar buena suerte, los bebedores suelen decir algo como: "El vino que asaste hoy no se puede llenar en la jarra de vino". Al mismo tiempo, la cantidad de vino que se elabora también puede predecir si la fortuna de la familia será buena el próximo año. Si se elabora más vino del esperado, la familia navegará sin problemas, será próspera y segura para todas las edades durante el próximo año. La elaboración de cerveza requiere mucho tiempo y ciclos y, por lo general, es necesario prepararla lo antes posible. Luego haga tofu (antes de la llegada de los equipos mecánicos, el pueblo Buyi solía molerlo con un molino de piedra tradicional y empujarlo a mano), por lo que están acostumbrados a empujar o moler el tofu. El tofu fresco en sopa agria es un plato hermoso para servir en la víspera de Año Nuevo. Sin embargo, la mayor parte del tofu elaborado es tofu salado marinado en sal. Ahumado con tocino, se convierte en "tofu seco", que se puede conservar durante medio año. El tofu seco también es muy sencillo de comer, simplemente cocínelo con agua y córtelo en rodajas para que quede fragante y delicioso. A mediados del duodécimo mes lunar, todo tipo de snacks están listos. Generalmente, hay tortas de cebo (tortas de arroz), tortas de maíz (la materia prima es maíz ceroso), tortas de arroz glutinoso (hechas de arroz glutinoso) y fideos de arroz. A excepción de las tortas de cebo de pescado y los fideos de arroz que se envían a una sala de procesamiento cercana para su producción, las tortas de arroz glutinoso y las tortas de Shibuya se elaboran con artesanías tradicionales en casa. El trabajador pueblo Buyi siempre se prepara cuidadosamente para el Festival de Primavera durante mucho tiempo, no para nada más que para recompensarse por su arduo trabajo durante todo el año. Ya hemos mencionado la elaboración del vino. ¿Cómo puede haber vino sin carne? Como pueblo Buyi que vive en la tierra, por supuesto que no comprarán carne como la gente de la ciudad. Tenían sus propios cerdos que eran sacrificados antes del año nuevo como una forma de celebrar el año nuevo. Matar cerdos el próximo año es algo que casi todas las familias Buyi harán. Suele comenzar el vigésimo día del duodécimo mes lunar.
Tabúes del pueblo Buyi.
Los cerdos de Año Nuevo sólo se pueden matar en días impares (excepto el día 23 del duodécimo mes lunar, porque el Bodhisattva Dios de la Cocina regresará al cielo para celebrar el Año Nuevo, por lo que matar se considera un delito y tabú). Si quieres matar un cerdo, pide ayuda a tus vecinos. También invitarás a familiares y amigos a disfrutar del delicioso vino de matanza de cerdos y compartir la alegría de la cosecha de este año. Excepto una parte de la carne de cerdo que se come durante el Año Nuevo chino, la mayor parte del cerdo restante se marina con condimentos y se ahuma sobre leña durante más de diez días, lo que prolongará el tiempo de almacenamiento. El tocino no sólo es un buen regalo para los amigos, sino también un excelente plato para que los Buyi entretengan a los invitados cuando visitan a familiares y amigos. Además de preparar varios productos de año nuevo, el pueblo Buyi tiene muchos tabúes durante el duodécimo y el primer mes lunar. Si no lo cumplen, afectará o incluso perjudicará a las personas, cosas y cosas del hogar. A partir del duodécimo mes lunar es necesario mantener la armonía y la tranquilidad en el hogar, especialmente no hacer ningún ruido, ya que esto será considerado una forma de celebrar el Año Nuevo en el hogar ancestral. A los niños no se les permite llorar durante este período, ya que también se considera de mala suerte. El pueblo Buyi lo llama "la cabeza del primer mes lunar y la cola del duodécimo mes lunar". Y utilice esto para expresar paz y éxito en el próximo año. Durante el primer mes lunar, generalmente del primer al decimoquinto día del Año Nuevo Lunar, no se pueden poner en marcha maquinaria y equipos en la sala de procesamiento. Las vibraciones fuertes se consideran una falta de respeto hacia el difunto. El día de Año Nuevo, el agua doméstica debe almacenarse y no tirarse, y no se debe barrer la basura de la sala de estar y el dormitorio. Si no lo hace, significa deshacerse o arrasar con toda la riqueza del año. Antes del decimoquinto día, la ropa lavada no se podía colgar en el patio, sino fuera del patio. Si haces esto, no lloverá en tu casa este año. Llovió un par de veces en la casa de tu vecino, pero nunca llueve en tu jardín. Independientemente de si son supersticiosos o no, estas costumbres y hábitos son exclusivos del pueblo Buyi y se han acumulado durante cientos o incluso miles de años.
Tienen costumbres y tradiciones propias, profundamente marcadas por las minorías étnicas de la clase.
Es necesario transmitirlo para proteger estas culturas nacionales en decadencia.