¿Cuáles son las especialidades famosas en Qingyang?

1. La sopa clara de cordero de Qingyang es el bocadillo más famoso de Qingyang, Gansu. Utiliza cabras criadas durante más de dos años como principal fuente de carne. Utiliza ingredientes seleccionados, condimentos secretos, huesos de cordero rotos y sopa cocida a fuego lento. La forma auténtica de comer Qingyang es dejar las rodajas de cordero y haggis a un lado para que se enfríen. Cuando el cliente ordene, ponga las rodajas de carne en un bol, vierta la sopa de la olla y asegúrese de espolvorear con cebolla verde picada, que es el alma de este plato de sopa.

2. Qingyang Hippo Chef Noodles es una especialidad de comida en Qingyang, Gansu. De hecho, hacer fideos Hippo Little Chef no es difícil. Poner las azucenas en Hippo Chef, también conocido como Youjie Noodles, es el primer paso. Es difícil cortar los fideos con un grosor uniforme.

3. Los fideos fritos Qingyang son una especialidad de Qingyang, Gansu. Creo que los amigos que han vivido o se han detenido en Qingyang, Longnan y otros lugares deben saber cómo revolver la masa. Su estatus en los corazones de la población local es similar al de nuestra "olla de pasta". Las materias primas para amasar la masa son harina de trigo, harina de maíz o harina de sorgo. Los ingredientes complejos a menudo requieren métodos de cocción simples y, con la adición de puerros fritos y ajo picado, es un excelente manjar local que se sirve frío o caliente.