Hotel Changde Chenxin
Me gano la vida comiendo y comía en la tienda de desayunos 100 en Xingsha. Todos estos restaurantes están en mi corazón y me gustaría recomendaros cada uno de ellos.
Casa de fideos original hecha a mano de Shiyang
Cerca de la intersección de Yueming Road y Bancun Road, hay un restaurante de fideos original hecho a mano de 10 años de antigüedad. La tienda pasa desapercibida, pero sus fideos de cerdo con sabor original ocupan el primer lugar en mi corazón.
El apellido del propietario es Yang y su esposa dirige esta tienda desde hace 10 años. Su tienda es la tienda de desayunos más antigua de la calle. Muchos comensales vienen aquí por este plato de originales fideos con cerdo desmenuzado.
Sus fideos de cerdo con sabor original tienen un poder mágico. La sopa es fresca y espesa, la carne es tierna y suave y está llena del sabor puro del viejo Changsha. Dale un mordisco y te darás cuenta de que es el sabor de los fideos de cerdo desmenuzados cuando eras niño.
Borg Hand-made Noodles
Hay una tienda de desayunos cerca de Wangxian Road y Shanshui Renjia. Borg Hand-made Noodles básicamente ofrece desayunos a los residentes y trabajadores de oficina cercanos.
Los fideos hechos a mano en Borg son famosos por su delicioso sabor. El secreto está en la sopa que cocinan todos los días y el tamaño que ahora fríen y venden. Cerdo salteado con guindilla, habas, ciruelas secas... Los hay de varios tamaños y sabores, pero el más popular es el cerdo salteado con guindilla, que hay que sofreír al menos cinco o seis veces al día. la mañana.
El tamaño del cerdo frito con chile es absolutamente delicioso y tiene una textura rica. El color, sabor y sabor están todos en los tentadores fideos, tan deliciosos que incluso te comerás los chiles uno a uno.
Los amigos que suelen comer fideos en Borg deben saber que su salsa de chile es picante, refrescante y delicada, lo que se puede decir que es un símbolo.
Fideos hechos a mano privados de Yanxi Zao
Se dice que son los primeros fideos en Occidente. Es famoso por su delicioso sabor en Xingsha, y el sabor en Mika es igual. duradero como el boca a boca. Es una pena que no desayuné.
Un delicioso plato de fideos de arroz es inseparable de la sopa fresca y espesa, de delicioso tamaño y de unos fideos de arroz suaves y auténticos. Los fideos de arroz cocidos tempranamente en Occidente están hechos de sopa de huesos grandes cocinada a fuego lento y el aroma es fresco de la olla.
Sus fideos con salsa variada son tan deliciosos como la sopa de fideos. La salsa variada tiene un sabor único y se mezcla con fideos espesos. Cada bocado está lleno de sabor a salsa, que es delicioso.
Hay que decir que hay siete u ocho tipos de guarniciones que a la gente de Hunan le encanta comer, como pimientos picados, mostaza agria y picante, frijoles encurtidos crujientes y apetitosos y chile con aceite picante y atractivo. pimientos. Se pueden combinar diferentes guarniciones a voluntad para satisfacer la creación propia de los comensales y crear su propio sabor Shachen favorito.
Chen Xin Breakfast
Chen Xin Breakfast es una antigua tienda. La tienda solía estar en diagonal frente al supermercado Wanjiali en Tianhua Road, pero ahora se ha trasladado a un callejón al lado del supermercado.
El buen gusto no teme a los callejones profundos. Debido a la reputación acumulada a lo largo de los años, su negocio siempre ha sido muy bueno.
Su plato estrella son los fideos al huevo hechos a mano, que tienen un sabor fuerte. Si comes un plato por la mañana, es posible que no tengas demasiada hambre al mediodía.
El tamaño de su casa es particularmente impresionante. Todas las mañanas siempre se puede escuchar al cocinero de fideos instando a la cocina a agregar más ingredientes. La sopa fragante cubre cada hebra de fideos hechos a mano, lo que es particularmente delicioso.
Su sopa de fideos también es deliciosa. Los fideos de arroz son ligeramente espesos y texturizados, con un sabor ligeramente fuera de lugar, adecuados para quienes gustan de los sabores fuertes.
Fideos Qi Bowl
Como dice el refrán: "Mira a Changde para ver los fideos de arroz de Hunan y mira a Tianjin para ver los fideos de arroz de Changde. Como un nativo serio de Tianjin, en términos de". Solo con el sabor, diría Qi Bowl Noodles. La sopa de fideos con carne es muy Tianjin y huele muy similar a mi plato de fideos con carne Ojin.
A diferencia de los fideos de arroz de Changsha, los fideos con carne de Tianjin son tiernos y suaves, y el alma de todo el plato de fideos está en el código. Después de que los fideos de arroz estén cocidos, colóquelos en un tazón y luego concéntrese en cubrir los fideos de arroz con pasta. Asegúrese de sacar una cucharada de sopa con pasta. De esto se trata todo el plato de fideos de arroz.
Sus grandes cortes de carne definitivamente están a la altura de su reputación. La carne es enorme. La tierna carne absorbe suficiente sopa y tiene un aroma encantador. El bocado de fideos de arroz le produjo un sabor sofocante en la boca, tan delicioso que su lengua bailaría.
Diferentes fideos hechos a mano
Yo mismo cocino los fideos y los frito en aceite. Diferentes fideos hechos a mano ubicados cerca de la intersección de Tangpo Road y Dongqi Road, esta es definitivamente una famosa tienda de fideos de arroz en Xingsha.
Cuando vienes aquí a comer fideos, la mayoría viene con un plato de fideos hechos a mano con cerdo frito con chile fragante. Debes comer fideos secos calientes. Los fideos son particularmente deliciosos y el aroma llega al estómago. La rica textura y el rico sabor te mantienen vigorizado.
Dried Xingxing
Hay muchos restaurantes de fideos deliciosos en Itancun Road, y el tradicional Dried Xingxing es uno de ellos, y también es único.
Ven a su restaurante a comer fideos y elige entre una lista de súper precios de pared a pared con varios sabores y tamaños.
La sopa es fresca y espesa, con varios tamaños. No sólo tiene un aspecto apetitoso, sino que también tiene un sabor auténtico.
Además de los deliciosos fideos de arroz, los platos fríos de su vitrina también son muy atractivos y saben bien. Normalmente, aquí se sirven dos porciones de fideos de arroz.
Sr. Yu Fen
La mejor harina de pescado en la casa del Sr. Yu Fen es la harina de pescado. Ahora, la tierna carne de pescado, la sopa de pescado blanco lechoso que se ha cocinado a fuego lento y los suaves y hermosos fideos están todos cortados e integrados en una delicia incomparable. Cada cucharada de caldo de pescado está repleta de energía proteica.
Su pescado se compra vivo en el mercado cada mañana y se mata, asegurando que cada pieza de pescado siga siendo la más tierna, fresca y deliciosa. La piel del pescado frito con té está crujiente por fuera y tierna por dentro, y la carne del pescado es tan tierna como el tofu. La sopa se desborda con un bocado, llenando la boca de una comida deliciosa.
Come un bocado de fideos de arroz, bebe una cucharada de sopa de pescado y prueba un trozo de pescado. El sentimiento de satisfacción fluye de la boca al estómago y al corazón, como si estuvieras en un río. ¿Cómo deshacerse de las preocupaciones? Es este momento, despreocupado y contento.
Tienda de polvos Geliang
A unas pocas docenas de metros al norte de la intersección de Bancun Road y Wangxian Road se encuentra la tienda de polvos Geliang, que lleva abierta más de 20 años. La tienda no es grande y no tiene letrero, pero casi todos los viejos de Xingsha lo saben. No hay cajero y los clientes pueden hacer su propio cambio. Esta es la antigua regla en la tienda.
Ven aquí a comer fideos, el tamaño es solo cerdo desmenuzado con champiñones y cerdo frito con chile. Aunque no hay muchas opciones, todos vienen aquí por el viejo sabor que guardan en sus recuerdos. Mucha gente viene aquí específicamente para desayunar. No importa cuán rápido sea el ritmo de vida ahora, el sabor en la memoria nunca cambiará.
Una característica especial de los fideos de arroz aquí es que hay muchos granos de apio en el fondo del tazón. Tienen un sabor crujiente, delicioso y refrescante por la mañana.
Carne de cerdo desmenuzada con champiñones es su firma. La suave harina de arroz glutinoso, el caldo suave y los tentadores hongos shiitake rallados huelen tan fragantes que le abrirán el apetito.
El tamaño de sus setas desmenuzadas es muy distintivo. Ahora no se fríe ni se vende, sino que se cuece a fuego lento en una olla de hierro. Los champiñones tienen un sabor más fragante y la sopa es más deliciosa.
El cerdo frito con chile en la tienda no estaba codificado antes, porque algunas unidades cercanas se mudaron al nuevo centro de asuntos gubernamentales y el negocio de la tienda Geliang Noodle no era tan bueno como antes, así que agregué Este chile que a la gente de Hunan le encanta comer. Carne frita.
Los fideos de cerdo seco fritos con chile saben riquísimos. Después de mezclar, la sopa de cerdo frita con chile tiñe los fideos con un rico color y aroma, y la fragancia de las verduras encurtidas enriquece el sabor del plato de fideos.
A la hora de comer fideos y tallarines, las guarniciones también deslumbran. Su pasta casera de ajo, chile y ajo tiene un sabor amargo y picante y un fuerte aroma a ajo, ¡que es delicioso y apetitoso!
Tienda de fideos Mupengzi
Escondida en un callejón, no tiene letrero y pasa desapercibida. Como parece un cobertizo en Xiaomu, el nombre de la tienda es Mupeng Fen Shop. Aunque el cobertizo de madera es pequeño, es una tienda que tiene 10 años.
Quienes vienen aquí a desayunar o son clientes habituales del barrio o "buenos foodies" que vienen aquí. Su día comienza oficialmente en Wood Shed Powder Shop.
Cada tienda de fideos es similar en tamaño, pero se recomienda venir a Mukeng para comer fideos y cerdo al vapor con chucrut.
Los fideos de arroz son medianamente anchos y planos, y la sopa está deliciosa, pero lo mejor es que son fragantes y deliciosas, como la carne al vapor que se deshace en la boca.
Muchas personas de Xingsha tienen la costumbre de masticar un cuenco de polvo aquí por la mañana. Parece que si no comen durante un día, su índice de felicidad hoy será un poco menor.
Ven aquí a comer fideos. No te pierdas su chile con ajo. Picante y delicioso, más sabroso de lo que imaginas.
Lao Chai Wang Ma Chao
Lao Chai Wang en Bancang Road también es una tienda establecida desde hace mucho tiempo. Sirven tanto tazones de arroz como fideos de arroz. El sabor de estos fideos de arroz ha pasado la prueba del tiempo y de los comensales.
Ya sea por la mañana o por la noche, a la hora de comer, hay muchos comensales buscando comida.
Si queremos hablar de la especialidad de sus fideos de arroz, deben estar recién fritos en ambos tamaños. Comer un plato de fideos de arroz te hará sentir satisfecho con el plato de arroz.
A diferencia de las tiendas de fideos de arroz comunes, tienen muchos tamaños. Puedes pedir lo que quieras. Se fríen y se comen de inmediato. Todos los tamaños están calientes cuando se sirven.
Hongsao's Hand-made Noodles
Hongsao's Hand-made Noodles también es una tienda fácil de encontrar, escondida en un callejón cerca de un mercado de agricultores llamado Dreams.
Al mirar la tienda, se puede decir que la propietaria es la Sra. Hong. No solo el nombre de su tienda es rojo, sino que toda la tienda también se ve roja, lo cual es muy festivo y hace que la gente se sienta feliz.
Aunque no es una tienda en la calle, mucha gente viene aquí con el sabor de Hongsao. Sus tamaños se fríen todas las mañanas y terminan el día en que se agotan.
Ya sea cerdo frito con guindilla, despojos de ternera picantes, cerdo desmenuzado con champiñones o cerdo desmenuzado con champiñones, todos saben muy bien. Especialmente los fideos con champiñones y cerdo desmenuzado son fragantes y la sopa también puede tener un sabor delicioso. Después de comer un plato de fideos, ya no tengo miedo de ir a trabajar.
Liu Longzi
¿Qué tienda de fideos con carne en Changde y Tianjin es la más auténtica? Diez de cada diez personas en Hunan te dirán: ¡Liu es sordo! Liu Dener Rice Noodle Shop, que comenzó en 1938, es una marca consagrada certificada por el Departamento de Comercio Provincial de Hunan. Ha sido la tienda de fideos de arroz número uno en Hunan durante muchos años.
La Casa Liu Zi Fen en el primer piso de Wanxiang Huifu es la única Liu Zi auténtica en Xingsha. Sus fideos de arroz llegan recién enviados desde Tianjin y son suaves y tersos. No importa cuál sea el sabor, es súper refrescante y delicioso, y está lleno de elogios.
Las bolas de arroz glutinoso de raíz de loto recién fritas quedan doradas y crujientes, y el relleno de la raíz de loto cortada en cubitos es tierno y picante, tan delicioso que no puedes terminar de hablar.
Además de los fideos en cuenco, los fideos guisados son su baza. El aroma de la carne, la elasticidad de los callos, el crujiente del bezoar, la suavidad de los tendones de la carne y la ternura de las rejillas de carne bailaban en sus bocas. ¡Mis fideos de arroz elásticos y resbaladizos están llenos de amor!
Tienda de bollos al vapor Rishenghe
Comprar bollos al vapor en Xingsha es lo más seguro. Para que su hija comiera pan añejo realmente saludable, el jefe Zhijie abrió una tienda. La carne de cerdo fresca utilizada en los bollos de carne también es carne de cerdo local de la granja, seleccionada cuidadosamente por el quisquilloso Zhijie. La carne es tierna, alternativamente grasa y magra, aceitosa pero no grasosa y especialmente dura.
Los paquetes de azúcar de chucrut recién horneados son fragantes y suaves. Cuando los abres con cuidado, el dulce jugo de azúcar se desborda, ¡lo cual es muy tentador! Además de ser frescos y saludables, los bollos al vapor de Rishenghe también tienen otra característica: ¡grandes! ¡Lleno de relleno, dos desayunos, lleno de energía para todo el día!
Zhijie también es socio de una granja orgánica, por lo que la calabaza orgánica, la batata morada, el maíz y las verduras son sus tónicos naturales y no utilizan ningún tónico artificial.
Tan Delai Steamed Bun Shop
Como un antiguo restaurante en Xingsha, Tan Delai Steamed Bun Shop prepara cuidadosamente cada desayuno de la mañana para calentar los corazones de cada comensal. Su búsqueda de la calidad se ha ganado el estómago y la confianza de la gente de Xingsha.
La característica más importante de sus bollos al vapor es su piel fina y sus grandes rellenos. Es suave y fragante cuando lo muerdes. Obtendrás deliciosos y jugosos rellenos en cada bocado de sus panecillos, y te sentirás satisfecho con cada bocado.
Sus grandes bollos de carne están riquísimos. La piel del panecillo suave y esponjosa combinada con el relleno de carne secreto es simplemente insípida. El relleno de carne graso y fino no es nada grasoso, la sopa es deliciosa, la fragancia persistente es persistente y el regusto es pleno. Puede satisfacerlo lentamente temprano en la mañana.
Las opiniones contenidas en este artículo son puramente mis pensamientos personales después de la comida y son sólo como referencia.
Si tienes un restaurante de desayuno bueno o malo,
Producido por: First Class Media, Very Communication
Editor: Liang Chaowu
Texto: Jia Fotografía/Diseño: Phil, Brother Ergou.