Cómo hacer varios postres para San Valentín
Cómo hacer postres de San Valentín 1. Cómo hacer pastel de corazón de rosas
Motivo de la recomendación: el pastel de corazón de rosas tiene una forma hermosa, una textura crujiente y una leve fragancia de rosas. ¡Se elogia como regalo! ¡Se acerca San Valentín, actúa rápido y regálalo a quien amas!
Ingredientes: 90 g de harina baja, 8 g de leche en polvo, 75 g de mantequilla, 40 g de azúcar glass, 30 g de huevos, 1 g de levadura en polvo, 5 g de sirope de rosas. La cantidad justa de chocolate blanco y rosa seca.
Ejercicio:
1. Tamizar a fuego lento la harina, la leche en polvo y la levadura en polvo y reservar. Batir la mantequilla ablandada a temperatura ambiente con el azúcar en polvo hasta que se mezclen uniformemente. Agregue los huevos y el almíbar de rosas en tandas y mezcle bien. Agregue 1 picado y mezcle bien.
2. Sácalo, aplánalo y enróllalo hasta formar una hoja fina, luego presiónalo con cuidado y colócalo en el molde para hornear a 150 grados durante 12-15 minutos, ¡dependiendo de tus hábitos en el horno!
3. Después de derretir en agua el chocolate blanco para decoración, se cubre con chocolate blanco la mitad de la superficie de las galletas en forma de corazón horneadas y enfriadas. Finalmente espolvorea algunas rosas secas.
2. Cómo hacer rebanadas de pastel de Schisandra
Motivo de la recomendación: ¿Es dulce el amor? ¿ácido? ¿amargura? ¿Es salado? ¿Todavía picante? ¿O ambos? No sabrás nada hasta que lo experimentes. Schisandra recibe su nombre por su sabor. ¿No es perfecta para los enamorados la rebanada de pastel de schisandra de color rojo brillante con un sabor especial? China Eat Network le muestra cómo comer rebanadas de pastel de Schisandra chinensis.
Ingredientes: 1 taza de Schisandra chinensis, 4 tazas de agua, media taza de almidón de frijol mungo, 1 taza de azúcar, 2 cucharadas de miel.
Ejercicio:
1. Enjuague aproximadamente 1 vaso de papel de Schisandra chinensis roja repetidamente con agua y luego use un colador de malla fina para controlar el agua. Coloque la Schisandra chinensis lavada en un cajón para verduras grande, vierta 4 tazas de agua y déjela en remojo durante 12 horas. Filtre la Schisandra chinensis y los residuos medicinales, y vierta el agua roja de Schisandra chinensis en otro cajón para verduras limpio.
2. Ponga media taza de almidón en la olla, primero vierta un poco de agua de schisandra y ábrala, deje que el polvo y el agua formen una pasta uniformemente, luego vierta el agua restante. Reduzca el fuego al mínimo, agregue el azúcar y revuelva continuamente con una cuchara de madera. Cuando se ponga blanca y espesa agrega la miel, remueve un poco y apaga el fuego. Vierta el jugo de esquisandra en un recipiente cuadrado y déjelo enfriar para que solidifique.
3. Una vez solidificado, se puede cortar en varias formas con un molde o cortar en rodajas directamente. A los coreanos les gusta comer rebanadas de panqueques de schisandra con bolas de castañas crudas y frutas confitadas.
En tercer lugar, ejercicio de tarta de manzana
Motivo de la recomendación: Apple significa la niña de tus ojos. Si no crees que regalar una manzana de cristal sea lo suficientemente romántico, ¿por qué no preparar tu propia tarta de manzana gourmet para el Día de San Valentín? La tarta de manzana tiene un sabor suave, con el crujiente de las manzanas, la dulzura de las pasas, el sabor de los huevos y la leche, ¡y la mermelada de arándanos es aún más dulce!
Ingredientes: media manzana roja -1, cantidad adecuada de harina, aceite de oliva, 1 huevo, 200ml de leche, 10 pasas, mermelada de arándanos.
Ejercicio:
1. Remojar un rato las pasas en agua, escurrir el agua y pelar las manzanas. Corte las manzanas peladas en dados, póngalas en un recipiente, vierta la harina seca, agregue el huevo líquido, luego vierta las pasas y la leche y mezcle hasta obtener una pasta fina.
2. Echa un poco de aceite de oliva en la olla. En este punto, mueve la sartén para que el aceite se caliente de manera uniforme. Cuando la temperatura del aceite esté entre un 50% y un 60% de temperatura, agregue una o dos cucharadas de masa para freír y extiéndala rápidamente con una espátula plana.
Cómo hacer deliciosos postres para San Valentín 1. Cómo hacer pudín suave de chocolate
Motivo de la recomendación: ¿Quién les trajo este maravilloso sabor a mis queridas hermanas? ¿Pudin de chocolate suave? . Creo que tu pareja quedará muy dulce después de probarlo. Esa es la magia del postre.
Ingredientes: 50 g de chocolate negro, 50 g de mantequilla, 40 g de azúcar, 10 g de harina baja en gluten, 1 cucharadita de brandy, 3-5 gotas de aceite de vainilla/un poco de vainilla en polvo, 1 huevo. Azúcar glass, helado de vainilla, virutas de chocolate amargo. Dos moldes.
Ejercicio:
1. Calentar y derretir el chocolate en agua. Agregue también la mantequilla y derrita. Luego vierte el brandy, el aceite de vainilla y el azúcar y revuelve lentamente hasta que se derrita. Vierta en un bol y tamice la harina y las yemas de huevo. Mezclar bien.
2. Batir bien la clara de huevo hasta que no forme espuma (el método de prueba es darle la vuelta al bol para que no se caiga). Agrega la proteína batida en tres adiciones. Revuelva lentamente para combinar todos los ingredientes. No revuelva vigorosamente. Rocíe o cepille el molde de pudín con aceite, luego vierta harina y extiéndalo.
Cada esquina debe cubrirse con una capa fina.
3. Verter en el molde. Colóquelo en una fuente para horno llena de agua hirviendo. Precalienta el horno durante 5 a 10 minutos, hornea a 200 grados durante 4 minutos, luego gira a 180 grados y hornea por 13? 15 minutos. Espolvorea un poco de azúcar glass en el plato. ¡Genial con helado de vainilla! El helado estaba cubierto con un poco de chocolate picado.
2. Cómo hacer una taza de mousse de chocolate
Motivo de la recomendación: Aunque no haya flores, ni cena a la luz de las velas, ni pequeñas sorpresas en San Valentín, dos personas pueden compartir una taza de mousse de chocolate con chispas. Una capa gruesa de cacao en polvo también es romántica y dulce.
Ingredientes: 2 trozos de tarta de chocolate, 2 trozos de gelatina, 15g de azúcar, 100ML de nata para montar, 8g de cacao puro en polvo, 1 cucharadita de zumo de limón.
Ejercicio:
1. Remojar las rodajas de gelatina en agua fría hasta que estén blandas, retirar y escurrir el exceso de agua, disolver el agua aislante en el líquido, añadir el zumo de limón y mezclar bien; aparte agregar azúcar a la nata montada varias veces hasta que alcance el 6-7% de grasa, es decir, que se hinche mucho pero aún esté líquida, disolver el cacao puro en polvo en un poco de agua y mezclar uniformemente con la nata fresca;
2. Agregue rápidamente el líquido de gelatina derretida a la crema para batir, revuelva uniformemente y rápidamente para formar un relleno de mousse; coloque una capa de base de pastel en una taza (u otro recipiente) y luego vierta la mousse en Alisar el relleno, poner otra capa de masa de bizcocho, verter el relleno de mousse, alisar la superficie y refrigerar por más de 2 horas. Después de que todo se haya solidificado, tamiza el cacao en polvo de manera uniforme y simplemente decora y sirve.
3. Método del musgo de chocolate
Motivo de recomendación: La mousse de chocolate es una buena opción como postre. No lleva mucho tiempo disfrutar de una comida deliciosa. Esta sencilla y práctica mousse de chocolate es muy adecuada para que la preparen los trabajadores.
Ingredientes: 1400g de leche, 600g de chocolate, 200g de leche condensada (dulce y enlatada), 30g de gelatina, 150g de azúcar.
Práctica:
1. Agregue una pequeña cantidad de agua fría al polvo Geely, revuelva a fuego alto durante 6 minutos, revuelva uniformemente, luego hierva, agregue el azúcar y revuelva hasta que se disuelva. , dejar enfriar y reservar. Mezclar la salsa de chocolate con la leche y reservar.
2. Batir la leche condensada fresca hasta obtener una pasta, luego verter la salsa de chocolate y mezclar con la gelatina en polvo cocida. Vierta el producto terminado en el molde, enfríelo, colóquelo en el refrigerador para que solidifique y luego colóquelo en un plato. Exprima el producto terminado con leche condensada fresca y decore con chispas de chocolate.
Formas fáciles de hacer postres para San Valentín 1. Cómo hacer pastel de cortina de arándanos
Motivo de la recomendación: El sabor del arándano es muy dulce y un poco ácido al final Es la primera muestra del amor para muchas personas. Este pastel de mousse de arándanos te permite probar el amor agridulce.
Ingredientes:
Relleno de mousse Yangmei: 300 gramos de arándano fresco. 60 g de azúcar, 10 g de gelatina en polvo, 40 g de leche, 110 g de queso crema, 50 g de yogur natural, 140 g de nata montada animal, 1 cucharadita de ron.
Base de bizcocho de chocolate: 22g harina baja, 8g cacao en polvo, 1 yema de huevo, 40g azúcar, 1,5 claras, 50g chocolate negro, 30g mantequilla, 30g nata.
Ejercicio:
1. Remojar 300 gramos de arándano fresco en agua ligeramente salada durante 10 minutos y luego enjuagar. Poner el arándano en la olla, agregar unos 240 ml de agua, agregar azúcar de roca o azúcar blanca, llevar a ebullición a fuego lento, continuar cocinando durante unos 10 minutos y dejar enfriar. Sacar el arándano, quitarle el corazón y sacar la pulpa. El puré pesa unos 150 g, que se puede utilizar para hacer relleno de mousse de arándano.
2. Calentar la mantequilla + nata para que se derrita, apagar el fuego, añadir el chocolate negro cortado en trozos, remover hasta que esté completamente mezclado, luego añadir la yema de huevo y la mitad del azúcar y mezclar bien. Agrega la otra mitad del azúcar a las claras hasta que estén firmes y espumosas. Revuelve la salsa de chocolate unas cuantas veces hasta que esté casi suave. Tamiza la harina y el cacao en polvo y mezcla bien con las manos. Introducir en el horno a 160 grados, sacar y enfriar durante 35 minutos.
3. Remojar Geely en polvo + 40g de leche fría durante 10 minutos y luego disolver en agua. Después de que el queso crema se haya ablandado a temperatura ambiente, agregue el azúcar fina y mezcle bien, luego agregue la mermelada de arándanos, el yogur original y la cola de pescado. Mezcla todo bien antes de agregar lo siguiente. Batir la nata fresca del animal hasta alcanzar el 60-70% (el flujo en la palangana es lento). Extienda las rebanadas de bizcocho en el fondo del molde, mezcle uniformemente en los pasos 2 + 3, introdúzcalo en el molde, alise y refrigere por más de 2 horas.
4. 1 trozo de gelatina, remojada en jugo de arándano, calentada y derretida en agua, enfriada, vertida en el relleno de cortina enfriado y solidificado, refrigerada, refrigerada y condensada, adornada con chocolate blanco.
2. Cómo hacer macarrones franceses
Motivo de recomendación: Su origen se remonta a los macarrones del siglo XIX, este postre se hornea y se elabora en forma de concha redonda y plana; La base se recubre con proteína ajustada y finalmente se agrega la capa superior hemisférica para formar un postre pequeño y redondo, que muestra un rico sabor.
Material: 12 piezas (2 piezas cada una)? 60g de proteína, 30g de azúcar, 120g de azúcar glass, 80g de almendra en polvo Además, 20g de jugo en polvo de otros sabores.
Práctica:
1. Llevar las claras a temperatura, batir hasta que estén espumosas, añadir el azúcar, batir hasta que estén secas y espumosas, mezclar y tamizar el azúcar glass + la almendra en polvo + la fresa; polvo de fruta, luego tamice las claras batidas y mezcle hasta que quede suave y brillante.
2. Poner la masa de huevo en una manga pastelera, exprimirla hasta darle forma redonda de unos 4cm de diámetro sobre papel de horno, dejando un espacio de 2cm entre cada una, y dejar reposar 30 minutos hasta que. la superficie tiene costra o no. Ensucia tus manos. Luego precalienta el horno, coloca la capa inferior y hornea a 150 grados durante 10 minutos. Por lo general, la falda aparecerá en este momento; luego baje la temperatura a 120 grados y hornee por 5 minutos, abra la puerta del horno para quitar la humedad y quede crujiente por fuera y suave por dentro, finalmente enfríe a 110; grados y hornee por 5 minutos.
3. Después de hornear, pasa agua fría por debajo del papel de horno unas cuantas veces y será muy fácil despegarlo. No puedes esperar para darle un mordisco. Crujientes por fuera, suaves por dentro y dulces al paladar.
3. Cómo hacer chocolate romántico con fresas
Motivo de la recomendación: El chocolate romántico con fresas es una forma muy sencilla de hacer chocolate para San Valentín. La combinación de fresas frescas y rico chocolate amargo crea una atmósfera dulce.
Ingredientes: chocolate negro y fresas.
Práctica:
1. Rompe los trozos de chocolate amargo en trozos, ponlos en un recipiente pequeño para microondas, agrega un poco de agua y calienta en el microondas durante 4 minutos para que se derrita; la mayor parte del chocolate saca el recipiente Finalmente, agrega una cucharada de agua caliente y revuelve uniformemente para permitir que el chocolate se derrita por completo. Lavar las fresas y ponerlas en un recipiente para su uso posterior.
2. Utiliza un palillo limpio e introduce un palillo pequeño en el fondo de la fresa lavada. La longitud del palillo se determinará de manera que las fresas no se salgan fácilmente. Coge un palillo, coloca la fresa en el chocolate derretido, dale la vuelta con cuidado y sácalo. Una vez que el chocolate de las fresas se haya endurecido, estará listo para comer. El sabor dulce es muy adecuado para el dulce ambiente del día de San Valentín.
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