¿Qué comida tradicional come Jingzhe? Los siete manjares han sido picados.

Pocas veces habrás oído hablar de Jingzhi, que es uno de los veinticuatro términos solares. También es el tercer término solar entre los 24 términos solares del calendario lunar, y marca el comienzo de mediados de la primavera. Recuerdo haberles presentado antes alimentos tradicionales y alimentos saludables de otros términos solares. A continuación, echemos un vistazo a los alimentos tradicionales que comemos durante la temporada de miedo.

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La pera sorprendida es una costumbre popular del norte. Los agricultores quieren comer peras en el Día del Despertar de los Insectos, lo que significa decir adiós a las plagas. La primavera regresa a la tierra y el clima es relativamente seco, lo que fácilmente puede provocar sed en la gente. Las peras crudas son de naturaleza fría y de sabor dulce. Tienen el efecto de humedecer los pulmones, aliviar la tos, nutrir el yin y eliminar el calor, por lo que las peras son especialmente adecuadas para comer durante esta temporada.

Huevos

Además de comer peras, también hay un dicho popular que dice que la gente tiene miedo de comer huevos. Se dice que esto se debe a que en este día se sacrifica el tigre blanco, y el tigre blanco suele sonreír. Sólo alimentándolo con huevos no hará daño a las personas cuando esté lleno. Después de la evolución, los huevos que originalmente se alimentaron al tigre blanco ahora se alimentan a los humanos.

Además de las proteínas, no debes comer más de tres yemas de huevo a la semana, y tu ingesta diaria de colesterol no debe superar los 300 mg. Resulta que la proteína no contiene grasa ni colesterol, y es un alimento cercano a la proteína pura, por lo que la ingesta de proteínas no está tan restringida como la yema del huevo.

Frijoles fritos

En Shaanxi, algunas personas en algunas zonas quieren comer frijoles fritos después de haber recibido una descarga eléctrica. La gente remoja la soja en agua salada y la fríe en una olla. El crujido simboliza el salto de los insectos en la olla cuando son torturados por el calor.

La soja es realmente barata y de buena calidad. Para las mujeres, las isoflavonas que contiene pueden producir efectos hormonales similares al estrógeno, reducir el colesterol en sangre, proteger el corazón y prevenir el cáncer de mama y la osteoporosis.