¿Qué significa pastel de arroz?
Literalmente hablando, está lleno de significados auspiciosos. "Nian" y "stick" son homófonos, lo que puede entenderse como celebraciones o reuniones de Año Nuevo, mientras que "gao" es un homófono, lo que significa que serás ascendido paso a paso. Además, las tortas de arroz vienen en una variedad de sabores.
Se ha convertido en un alimento imprescindible para casi todas las familias. La forma del pastel de arroz es un pastel de arroz cuadrado amarillo y blanco, que simboliza el oro y la plata y significa hacerse rico en el nuevo año. Hay un poema de un anciano llamado pastel de arroz: el pastel de arroz tiene un significado un poco más profundo, blanco como la plata y amarillo como el oro. Espero obtener mayores ganancias a medida que envejezco y espero sinceramente que llegue el dinero.
Datos ampliados:
Las tortas de arroz que se comen durante las fiestas son en su mayoría alimentos de temporada elaborados a base de arroz glutinoso (arroz glutinoso) o harina de arroz glutinoso con diferentes complementos. Hay muchos tipos de pasteles de arroz, incluidos pasteles de arroz blanco del norte, pasteles de arroz amarillo de los agricultores de Saibei, pasteles de arroz de molino de agua de las ciudades acuáticas de Jiangnan y pasteles de arroz de tortuga roja de Taiwán. Las tortas de arroz tienen diferentes sabores de norte a sur.
Se dice que el primer pastel de arroz se usaba para adorar a dioses y antepasados en la víspera de Año Nuevo, y luego se convirtió en un alimento durante el Festival de Primavera. El pastel de arroz no es sólo un alimento festivo, sino que también trae nuevas esperanzas a la gente a medida que pasa el año. Como dice un poema de finales de la dinastía Qing: "El corazón de la gente está elevado y cocinan alimentos para mejorar cada año y orar por un futuro mejor".