Frutas y verduras de temporada
Verduras: pimientos, pimientos verdes, pimientos de colores, cebollas, coliflor, judías dulces, guisantes, apio, lechuga, bolsa de pastor, colza, espinacas, toon, bambú. brotes, cabeza de malan, puerros, calabazas.
Fruta: Guayaba, azufaifa, níspero, morera, cereza, raíz de loto (finales de primavera)
Pimienta: Madura en junio y julio. Hay una contradicción entre la enciclopedia y el artículo. En mi memoria, los pimientos también deberían madurar en otoño, por lo que junio y julio deberían ser más precisos.
Pimientos verdes y pimientos de colores: No existe una enciclopedia del tiempo de maduración, debería ser similar al de los pimientos.
Cebollas: Hay dos tipos, una madura a finales de primavera y principios de verano, y la otra madura en otoño.
Coliflor: En la enciclopedia no existe un tiempo de madurez, solo el número de días necesarios para que maduren las distintas variedades. Recuerdo que la temporada de cosecha de mi repollo debería ser otoño e invierno, pero eso no es exacto.
Guisante de olor: No hay tiempo para madurar en la enciclopedia, hasta que una frase de la enciclopedia me llamó la atención. "La ciclocloroquina reducirá el recuento y la motilidad de los espermatozoides. Es mejor que los hombres que quieran tener hijos no tomen más."
Guisantes: no hay un tiempo de madurez en la enciclopedia. Lo que más me impresionó fue que los brotes de guisantes en invierno estaban deliciosos. Los guisantes deberían madurar en el verano, más o menos al mismo tiempo que el trigo, pero hace tanto tiempo que no los planto que casi me olvido de venir.
Apio: No existe tiempo de madurez en la enciclopedia. Hay dos tipos, uno es apio grueso y el otro es apio fino. La enciclopedia dice que "las hojas de apio son más nutritivas que los tallos". No sé si es verdad.
Lechuga: Tampoco la encontré en la enciclopedia. En mi memoria debería ser primavera y sabe delicioso cuando está tierno. Los que ves en el mercado son todos añejos y no tan deliciosos como los que se cultivan en casa.
Bolso de pastor: disponible en primavera, verano y otoño. Parecen verduras silvestres de mi campo, pero nunca las he comido.
Colza: Una es la última que produce colza, y la otra se llama col china. No se cual es. De todos modos, lo como a menudo y no tengo tiempo de consultar la enciclopedia. Supongo que es primavera.
Espinacas: tolerante al frío y al calor, hortaliza de primavera, otoño e invierno.
Toon chino: el Toon se cultiva mediante cultivo ordinario y plantación densa enana. Por lo general, germina antes del Festival Qingming y los cogollos superiores se pueden recoger antes y después de Grain Rain. Esta primera recolección, llamada primera cosecha de cogollos de toona, no solo es gorda y tierna, sino también rica en sabor y de alta calidad, en el futuro se recolectará una segunda vez cada 15-20 días dependiendo de las condiciones de crecimiento; .
Los brotes de bambú se pueden encontrar durante todo el año, pero sólo los brotes de bambú y los brotes de bambú de invierno tienen el mejor sabor.
Malantou: El período de recolección de hojas y tallos tiernos es principalmente de marzo a abril.
Cebollino: No existe fecha de madurez en la enciclopedia. También se le llama afrodisíaco. Es el vegetal más utilizado para adelgazar después de las relaciones sexuales entre hombres y mujeres.
Calabazas: Durante la época de cultivo, las calabazas generalmente se siembran en primavera y se recolectan en verano.
Guayaba: La guayaba más temprana plantada en la provincia de Taiwán, puede dar frutos en 80 días y se puede cosechar a más tardar en octubre. Crece y da frutos durante todo el año.
Azufaifa: Daqing azufaifa 10 de la provincia de Taiwán estará en el mercado desde finales de octubre hasta marzo del año siguiente. La azufaifa de Hainan madura en invierno y el período de cosecha dura de 3 a 4 meses.
Níspero: El periodo de floración es de octubre a diciembre, y el de fructificación es de mayo a junio del segundo año.
Morera: el período de floración es de abril a mayo, y el de fructificación es de mayo a junio.
Cereza: El periodo de floración es de marzo a abril y el de fructificación es en mayo. Es bastante consistente con lo que recuerdo. Las cerezas no son fáciles de almacenar. No sé cómo se conservan o se elaboran las cerezas que se venden en otras temporadas en el mercado. De todos modos, si quieres comer cerezas, puedes ir a Sichuan a finales de primavera y principios de verano. En esa época, las cerezas son más baratas y deliciosas.
Lianwu: el sudeste asiático florece una vez en marzo-abril, madura en mayo-junio, florece dos veces a finales de julio, madura en agosto-septiembre y todavía da frutos en 65438+2 meses. Generalmente el fruto pesa entre 70 y 80 gramos. En la provincia de Taiwán, el cultivo de loto implica principalmente un ajuste del ciclo de producción, con floración y fructificación entre 4 y 6 veces al año.
Verano: (de abril a junio en el calendario lunar)
Verduras: pimientos, melón amargo, esponja vegetal, melón de invierno, judías, espárragos, arroz salvaje, cebollas, pepinos, calabazas. , calabazas, amaranto, espino, espinacas de agua, espárragos, hojas de camote, brotes de bambú, lechugas, tomates, berenjenas y repollo.
Frutas: Fresa, raíz de loto, melocotón, ciruela, sandía, piña, limón, maracuyá, pitahaya, albaricoque, lichi, kiwi, plátano, coco, cereza.
Melón Amargo: Tampoco lo encontré en la enciclopedia. Mi recuerdo debería ser que se plantaron en primavera y se cosecharon a finales de verano y principios de otoño. Mi memoria no es muy precisa. Entonces puedo recordar claramente que el melón amargo puede eliminar el calor y reducir el calor interno. Disipar el mal calor puede aliviar la fatiga, aclarar la mente y mejorar la vista, mejorar la audición y la visión, hidratar la piel, fortalecer el cuerpo, hacer que las personas tengan energía y tengan menos probabilidades de envejecer.
Luffa: recolectada en verano y otoño. La lufa debe estar fresca y tierna al gusto. Por ejemplo, en casa, puedes recoger algunas esponjas tiernas del suelo antes de comerlas y luego agregar huevos de tus propias gallinas para hacer sopa de huevo. Sólo necesitas agregar un poco de aceite y sal, no es necesario ningún otro condimento. Tiene un sabor delicioso. Mira las esponjas vegetales que se venden en el mercado, uf.
Melón de invierno: El melón tiene forma de almohada, también llamado melón almohada, y se produce en verano. ¿Por qué los melones producidos en verano se llaman melones de invierno? Esto se debe a que cuando el melón está maduro, queda una capa de polvo blanco en la superficie, como las heladas invernales, y esta también es la razón. Al melón de invierno también se le llama melón blanco. Respondí una pregunta y un malentendido que siempre había tenido. Siempre pensé que el melón de invierno madura en invierno, por eso se llama melón de invierno.
Alubias: también conocidas como alubias y habichuelas, no se deben consumir crudas, ni tampoco las judías rojas crudas.
Los frijoles deben cocinarse bien antes de comerlos. Los frijoles son un alimento rico en nutrientes, pero sus semillas contienen una proteína tóxica que debe destruirse a altas temperaturas. Por lo tanto, los frijoles deben cocinarse antes de comerlos para eliminar su toxicidad y aprovechar al máximo su valor nutricional, de lo contrario se producirá intoxicación.
Espárragos: Generalmente el periodo de abundancia es de 4 a 10 años después de la colonización. Los espárragos son uno de los diez platos más famosos del mundo y gozan de la reputación de "Rey de las Verduras" en el mercado internacional. En la actualidad, los espárragos siguen siendo la principal verdura de exportación de mi país, pero siguen siendo una verdura rara y con menos ventas en el mercado interno. Los chinos siempre sacan cosas buenas y las reemplazan con un montón de papel usado depreciado, lo cual es realmente ridículo.
Arroz salvaje: la gente utiliza carbón para evitar que el arroz salvaje florezca y dé frutos, y propaga esta planta deformada como verdura.
Pepino: El periodo de floración y fructificación es de mayo a septiembre. Las verduras que ahora están disponibles durante todo el año probablemente se produzcan en invernaderos y deberían tener un sabor fresco y tierno, pero los recientemente populares pepinos recubiertos con píldoras anticonceptivas parecen muy frescos. ¿Te atreves a comerlo?
Hu Shougua: No lo he visto y no está en la enciclopedia.
Amaranto: pronunciación, xiàncài, rico en junio-65438+octubre. Lo comía a menudo cuando era niño. El sabor es un poco raro, pero delicioso.
Susan: Las hojas tiernas y rizadas de la susana son una deliciosa verdura que queda deliciosa salteada o hervida. En lo que a plantas domésticas se refiere, sus hojas de color verde claro y onduladas tienen valor ornamental.
Espinacas Wag: deliciosas sólo cuando están frescas y tiernas. Mi comida favorita es la de arriba.
Espárragos: El espárrago es el brote o brote de frijol mungo de la bergamota. Por sus hojas largas y rizadas se le llama espárrago.
Hojas de boniato: Deben ser hojas de boniato. No lo he comido. Esto es lo que mi familia usa para alimentar a los cerdos. Ahora la tierra está casi ocupada y ya no podemos criar cerdos, y mucho menos comer hojas de camote.
Lechuga: Los alimentos crudos y regulares pueden ayudar a las mujeres a mantenerse delgadas. Antes de venir al norte, nunca había comido cruda esta verdura de hoja. Ahora creo que está bastante bien, pero todavía me siento incómodo y siento que no se ha limpiado adecuadamente.
Tomates: ahora disponibles todo el año. Se pueden cultivar en invernadero. Sabía bien cuando era joven, pero ahora no tanto.
Berenjenas: Me siento muy confundido cuando miro las berenjenas estofadas en la cafetería del colegio durante todo el año. En cuanto a si el aceite del interior está limpio o no, no sé por qué hay berenjenas todo el año.
Col china: muy cultivada en mi país, es una de las principales hortalizas de primavera, verano y otoño en el noreste, noroeste y norte de mi país. Supongo que hay muchos en el invernadero. No sé cuándo se supone que normalmente está maduro, pero el sabor no cambia mucho.
Fresas: Recogidas cada verano cuando los frutos están maduros de junio a julio, rara vez se utilizan. Se puede ver la mayor parte del año y tiene buena pinta, pero yo no me atrevo a comerlo. No tienes idea de lo que estás comiendo, todo tipo de sustancias espesantes y colorantes.
Melocotón: Comienza a fructificar a los 2 o 3 años de su siembra, y entra en periodo de fructificación a los 5 o 6 años.
Ciruelas: Producidas en la mayor parte de mi país, maduran en julio y agosto. Son regordetas, redondas, delicadas, de hermosa forma y de sabor dulce. Son una de las frutas tradicionales que gustan a la gente. para comer.
Sandía: hierba anual de vid. La pulpa del melón es crujiente y tierna, dulce y jugosa, rica en sales minerales y vitaminas, y es la fruta principal en verano. También los veo a la venta en invierno, en varias formas, y en temporada están deliciosos. Cuando era niño, nunca comí una sandía que se volviera arenosa.
Piña: Para mejorar el peso y la calidad del fruto, después de que todos los floretes se hayan marchitado, rocíe el fruto con 50 mg/L de giberelina y una solución de urea al 0,5%, luego rocíe una segunda vez a los 20 días. más tarde, y luego rocíe 70 mg/L de giberelina y una solución de urea al 0,3%. Para que la fruta madure uniformemente, cuando la fruta alcance la séptima madurez, rocíe la fruta con 300 mg/L de etefón para acelerar la maduración.
Limón: Condado de Anyue, Ziyang, Sichuan. Conocida como la "Capital del Limón de China", su producción representa el 80% del total del país. En 2000, Yang Rudai, entonces vicepresidente del Comité Nacional de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino, otorgó personalmente la "Placa de la Ciudad Limón de China", que ahora conserva el gobierno del condado. Está bastante cerca de mi casa, jaja~ ~
Maracuyá: Se suele plantar en febrero o marzo en primavera, utilizando esquejes de buena calidad. Si hay suficiente agua y fertilizante, además de un manejo adecuado como modelado y control de plagas, la floración puede comenzar a finales de mayo. Después de la polinización natural o artificial, la fruta se desarrolla durante 50 a 60 días y madura a finales de julio.
Fruta del dragón: el período de floración y fructificación de la fruta del dragón es de mayo a 165438+octubre de cada año. La fruta se puede cosechar cuando cambia de verde a morado.
Albaricoque: La pulpa del albaricoque tiene un sabor ácido, picante y ligeramente venenoso. Comer en exceso puede dañar músculos y huesos, resucitar viejas enfermedades e incluso provocar la caída del cabello y las cejas, afectando la visión. Si da a luz, las mujeres embarazadas y los niños desarrollarán fácilmente llagas y forúnculos si comen y beben demasiado. Al mismo tiempo, debido a que los albaricoques frescos son muy ácidos, comer en exceso no solo aumentará fácilmente el ácido gástrico y causará problemas estomacales, sino que también corroerá fácilmente los dientes e inducirá caries. Para los albaricoques dañados por comer en exceso, se considera apropiado consumir de 3 a 5 albaricoques por comida.
Lichi: florece en primavera y da frutos en verano. Los lichis frescos tienen un alto contenido de azúcar. Comer con el estómago vacío irritará la mucosa gástrica, provocando dolor de estómago e hinchazón. Además, comer demasiados lichis frescos con el estómago vacío puede provocar un "coma hiperosmótico" debido a que un contenido excesivo de azúcar se filtra repentinamente en el cuerpo. No es recomendable comer demasiado.
Kiwi: El período de floración es de mayo a junio, y el período de madurez del fruto es del 8 al 65438+ de octubre.
Plátano: Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los plátanos son dulces y fríos, pueden eliminar el calor e hidratar los intestinos y promover la peristalsis gastrointestinal, pero no son adecuados para la deficiencia del bazo y la diarrea. Siempre hay una explicación razonable para todo. Los plátanos son de naturaleza fría. Según el principio de "las personas calientes se enfrían", es más adecuado para personas con temperamento caliente y seco.
Coco: En un año, el número de brotes es mayor en mayo-junio y menor en noviembre-65438+febrero. La inflorescencia queda expuesta 3,5 meses después de que se arrancan los botones florales, lo que se llama floración. La mayor floración ocurre de julio a septiembre, con la mayor cantidad de pistilos en los botones florales, y la menor de junio a octubre y marzo del año siguiente. . Un coco tarda 12 meses en madurar desde la fertilización hasta la madurez.