Cómo hacer un pastel
Porque en las obras extranjeras el "equipamiento" de las casas de alquiler es muy sencillo y de uso común, y no hay horno, pero esto no impide.
Hace unos días tenía muchas ganas de comer pasteles de piña y fui a tres supermercados pero no compré ninguna piña. Me fui a casa muy deprimido. Cuando vi las manzanas sobre la mesa, mi imaginación se abrió, pero no había piña.
El primer paso: Hacer la piel acuosa y grasa.
Vierta 300 gramos de harina en un bol, agregue 150 ml de agua tibia, revuelva hasta formar una consistencia esponjosa, luego vierta 40 gramos de aceite de maní, amase hasta obtener una masa suave, cubra con una tapa para más de media hora.
Paso 2: Hacer masa seca.
Coge otro bol, vierte 150g de harina y 75g de aceite de cocina para hacer pasta seca. Amasar la masa seca con las manos un rato para que quede más fina. Amasarla hasta formar una bola con las manos, taparla y reservar.
Paso 3: Hacer el relleno.
Puedes elegir tus rellenos favoritos, puedes envolverlo en pasta de frijol mungo para hacer pastel de frijol mungo, puedes envolverlo en pasta de azufaifa para hacer pastel de pasta de azufaifa, también puedes envolverlo en pasta de rosas para Haz pastel de rosas, según tus necesidades.
Hoy he hecho crujiente de manzana. Cuéntame cómo hacer relleno de manzana. Primero lava las manzanas, pélalas, córtalas en trozos y luego prepara un puñado de pasas para picar. Pon las manzanas cortadas en cubitos en la olla y escúrrelas a fuego lento. Dejar enfriar y colocar en un bol. Agrega las pasas, el azúcar y las semillas de sésamo negro. Estos no son estrictamente proporcionales. Simplemente agréguelo según su propio gusto. Mezclar bien y el relleno estará listo.
Paso 4: Abrir el hojaldre.
Después de que los fideos estén cocidos, comienza a cocinar. Primero deben quedar crujientes.
Coloca los fideos horneados en la tabla de cortar, amásalos un par de veces, colócalos en círculo y enróllalos hasta obtener una masa espesa, no demasiado fina, solo envuelve la masa.
Saca la masa seca, dale forma redonda, colócala en el centro del bizcocho, envuélvela bien y pellizca bien.
Luego aplánala con las manos y enróllala hasta formar una masa cuadrada. Puedes extenderlo un poco más fino en este paso para que el pastel tenga varias capas. Después de enrollarlo, dóblalo dos veces como si fuera una colcha y continúa enrollándolo.
Paso 5: Relleno.
Después de extenderlo finamente, enróllelo por un lado y enróllelo lo más apretado posible.
Dividir en porciones de 30 gramos cada una aproximadamente.
Presiona todos los ingredientes con las manos, envuelve el relleno preparado, ciérralo con la boca del tigre y pellizca la boca con fuerza para formar una pequeña bola.
Una vez hecho todo, cepille un poco de agua en la superficie, ponga semillas de sésamo negro en el medio y luego presione suavemente con las manos, las semillas de sésamo negro se fijarán y se completará la producción. .
Paso 6: Freír.
No es necesario precalentar el molde para hornear eléctrico, basta con poner directamente la masa crujiente de manzana preparada. Cuando la bandeja para hornear eléctrica esté cubierta con una tapa, coloque dos palillos en la bandeja para hornear eléctrica para evitar que las galletas de mantequilla se aplanen al cerrar la tapa. De esta manera, la piel quedará más crujiente.
Después de tapar la olla, enciende el fuego mínimo y calienta arriba y abajo durante 8 minutos. Pasados los 8 minutos, apaga el fuego y hornea a la temperatura del fuego por otros 8 minutos. Debido a que la temperatura del fuego es baja y se cocina lentamente, hornéala por 8 minutos más. Esto depende de la potencia de fuego de la bandeja eléctrica para hornear. Si la potencia de fuego es demasiado alta, puedes girarla con frecuencia para evitar que se queme. Además, la última vez que hice galletas, un amigo me dejó un mensaje diciendo que la bandeja para hornear eléctrica solo tiene un interruptor. En este caso, sólo puedo darle la vuelta con frecuencia y cocinar por ambos lados.
Frena hasta que la piel se ponga blanca y tenga finas grietas, se cocina, se deja enfriar y se disfruta de la comida.
Los postres elaborados de esta forma contienen más aceite y azúcar, sin otros aditivos. Es bueno comer de vez en cuando para aliviar el apetito. Si te gusta, puedes probarlo. Se puede hacer sin horno ni fuente eléctrica. Es muy sencillo.