Quiero comer Shaobaogu

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Baogu, también conocido como maíz, o choclo. En la mayoría de los lugares de Guizhou, se le conoce comúnmente como Baogu.

Shaobaogu también tuesta maíz. Esta era una tarea muy fácil en el pasado. Por supuesto, también hay temporadas. De julio a septiembre de cada año es la mejor temporada para comer Shaobaogu.

De julio a septiembre es la temporada en la que el maíz está maduro. Se parte una mazorca, se tuesta al fuego y se come al mismo tiempo. La vida es muy cómoda. Huele dulce y tiene un sabor delicioso. El aroma llena el aire y se esparce, por lo que se expande la cola para tostar el maíz. La gente comía y charlaba alrededor de la estufa, hablaba de las cosechas en los campos, hacía el presupuesto para la cosecha de este año y chismorreaba sobre las deficiencias de sus familias.

Ahora el maíz tostado se ha convertido en un recuerdo de la infancia. Ese día publiqué casualmente una frase en el grupo: "Quiero comer Shaobao Gu".

Esta frase no tiene origen ni origen. La premeditación, si tenía que basarse en algún motivo, era sólo un capricho.

No es difícil comer maíz tostado. Con el desarrollo de la ciencia y la tecnología, el maíz maduro se venderá en los mercados de agricultores de los supermercados durante todo el año. También hay vendedores especializados en maíz tostado que venden en las calles. Sin embargo, el maíz tostado por el vendedor nunca sabe como en la infancia, ni tiene la atmósfera de cotillear alrededor del fuego mientras se tuesta.

La familia de estufas actual tiene muchos parientes, como hornos microondas, cocinas de inducción, estufas de gas, etc. Pero cuando se trata de tostar maíz, estas nuevas estufas no son tan prácticas como las anteriores estufas de carbón.

Si quiero comer Shaobaogu, puedo gastar unos yuanes en comprar uno en la calle para satisfacer mi antojo. Cuando vi el Shaobaogu cocinado en la estufa especial del vendedor ambulante, perdí las ganas de comer Baogu. .

Deje el teléfono y continúe con el trabajo que tiene entre manos. Después de unos minutos, el teléfono sonó. Era un mensaje de Xiaoyuan. Ella decía: "Cuando vengas a mi casa en julio o agosto, cocinaré bollos y cereales para que comas".

La familia de Xiaoyuan es granjera y todavía vive. en el campo. Sus bollos de maíz deberían estar maduros en julio y agosto. Entonces me pidió que fuera a su casa a comer Shaobaogu en julio y agosto.

De hecho, no es difícil comer el auténtico valle de Shaobao. En muchas atracciones turísticas recientemente desarrolladas, los agricultores locales hacen guardia al borde de la carretera con estufas de carbón. Los turistas pueden partir su maíz favorito y asarlo. ellos mismos. .

Por lo general, puedes comprar una o dos mazorcas de maíz, meterlas en el horno, programar el tiempo y luego podrás comer mazorcas de maíz asadas ya preparadas.

Xiaoyuan y yo nos conocimos en Momo y nos apegamos a las palabras. Al principio, escribía algunas cosas extrañas en sus publicaciones. Su escritura era muy salvaje y espiritual. De vez en cuando comentaba sus artículos y luego encontró mi grupo literario en Momo. Siga mi sitio web y foros.

Estoy a dos o tres horas en coche de su ciudad natal y ella acostumbra a llamarme “maestra”. No lo permití. Ella me llamó hermana cuando nos conocimos, pero todavía me llamaba "maestra" en el grupo.

Xiaoyuan charló conmigo en privado muy en serio: "La próxima vez que vengas, quédate en mi casa unos días más. Es mejor concertar una cita con tres o cinco amigos. Subamos a la montaña para tener hacer una barbacoa, hornear Baogu y cocinar patatas. Está bien, charlemos mientras comemos”.

La última vez que la vi fue porque iba a encontrarme con una amiga, y esa amiga casualmente la conocía. . Le pedí a mi amiga que fuera al campo a recogerla y nos quedamos en el pequeño pueblo por mucho tiempo. Desafortunadamente, mi hijo estaba tomando el examen de ingreso a la escuela secundaria, así que tuve que regresar corriendo. Estaba un poco inconclusa y seguía insistiendo en que debía ir a su casa la próxima vez.

Quería comer Shaobaogu porque vi al vendedor ambulante empujando la estufa y olí el aroma de Shaobaogu. Sé que esto es mucho menos que instalar una estufa en casa y tostar el maíz fresco del suelo. Es una lástima que ahora la gente sea demasiado vaga y ya no quiera ocuparse de la estufa de carbón. Cuando tengo antojo de comida, compro unas cuantas bolas de arroz en la calle y las horneo en el horno de microondas para comerlas.

La casa de Xiaoyuan, creo que definitivamente iré allí. También dijo que invitara a mis amigos a venir con ella y enfatizó que debería avisarle al menos con un día de anticipación porque hay muchos ingredientes que deben prepararse con anticipación.

Quiero comer Shaobaogu. Si tú también quieres comerlo, ¡vamos! Ya hay bolas de masa de arroz de maduración temprana en la calle, que están muy frescas. Podemos comprarlas y hornearlas en el horno de ondas de luz para comer. También puedes charlar mientras comes, escuchar música y contemplar el paisaje fuera de la ventana.

Cuando era niño, usaba el cielo como cobertizo y el suelo como estera. Encendía un fuego en las montañas y en los campos, rompía un saco de grano, arrancaba unas cuantas patatas y. Los arrojé al fuego. Puse leña y corté la hierba. Tomé un sorbo de manantial claro en el valle, comí y bebí, y luego volví a casa. Esos días nunca volverán. Las penurias de aquella época eran el cansancio de la vida y la falta de cosas materiales. Pero ahora que puedo vivir esa vida, he regresado a mi naturaleza original, como un dios.

Una vida tranquila tiene un ocio lento, y una vida acelerada tiene preocupaciones aceleradas. Vea los acontecimientos actuales con claridad, viva bien el presente, no se arrepienta del pasado y no se preocupe por el futuro.

Quiero comer Shaobaogu, pero no tengo microondas, ¡así que olvídalo! Es mejor comprar unos cuantos y cocinarlos, también sabe bien.

¡Vamos! Comemos juntos maíz hervido.

Nota del editor: "El estado de ánimo de desaceleración puede ir más allá de los pasos". El autor recuerda el sabor de la infancia, que hace que la gente sienta lo mismo.