Shandong no es una gran provincia de cría de ovejas. ¿Por qué a la gente de Shandong le gusta tanto beber sopa de cordero?
Además, la sopa de cordero también tiene algunas funciones como mantener el frío y deshumidificar. El cordero también es un tónico que puede reponer el qi, reponer las deficiencias, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. En una mañana de invierno, sería muy cómodo tomar un plato de sopa de cordero y un pastel de semillas de sésamo para calentar el estómago. Además, no sólo a la gente de Shandong, sino también a muchas personas de otras provincias del norte les gusta beber sopa de cordero. Por ejemplo, Shaanxi no se queda atrás.
La forma correcta de preparar la sopa de cordero de Shandong es cocinarla recién hecha y prestar atención a la frescura de los ingredientes. Después de que el dueño del puesto mató a la oveja, preparó sopa de cordero en el acto, pero mucho más tarde, al mediodía, la fragante sopa de cordero ya estaba lista. Cuando la gente en el mercado está cansada y hambrienta, se sienta y pide un plato grande de sopa de cordero. Este haggis está bastante fresco. Casi no hay condimentos excepto sal y pimienta, lo que garantiza el sabor original de la sopa de cordero. Tiene un sabor abundante y delicioso. Espero tener la oportunidad de probar la auténtica sopa de cordero de Shandong. Debe estar delicioso, se me hace la boca agua.
Hoy en día, el nivel de vida de la gente ha mejorado mucho y la carne que comen proviene de todas partes del mundo, pero la sopa de cordero siempre será protagonista en el corazón de los habitantes de Shandong y es insustituible. Durante la temporada alta, no importa en qué ciudad de Shandong, los restaurantes de sopa de cordero venden al menos docenas de ovejas. La demanda de cordero cocido todavía es escasa, lo que demuestra cuánto le encanta a la gente de Shandong beber sopa de cordero.