Cómo identificar buenos fans
1. Doblarlo a mano. Los buenos fideos tienen un grosor uniforme (los fideos anchos tienen un grosor uniforme), no tienen hilos ni fideos rotos y se sienten flexibles, elásticos y libres de impurezas. Hay burbujas irregulares en los fideos de pura patata. Los fideos elaborados con almidón puro de batata son muy quebradizos después del secado y se rompen con solo tocarlos con la mano. No es fácil recuperar la humedad después del secado. Los fideos falsos de batata no se rompen incluso después de estar expuestos al sol durante una semana, porque hay un pegamento comestible con una dureza única.
2. Los fanáticos lo sumergen en agua caliente por un tiempo y luego lo huelen. El olor y sabor de los fideos puros de boniato son normales, sin ningún olor peculiar, y el agua no cambia de color. Los fideos falsos de batata o los fideos de mala calidad a menudo tienen olores a humedad, ácidos y otros olores inusuales, y el agua en la que se remojan también cambia de color.
Datos ampliados:
Aunque los fideos de arroz tienen forma de fideos de arroz, no son fideos de arroz. En cuanto a la definición de fideos de arroz, hay que decir que el arroz se utiliza como materia prima. A los fideos de arroz se les añaden materias primas como harina de boniato y harina de patata (en gran proporción), lo que hace que el sabor y el método de conservación sean muy diferentes. de fideos de arroz. Desde el punto de vista del sabor, los fideos de arroz son en su mayoría "huesos humectantes", mientras que los fideos de arroz son en su mayoría "huesos blandos". Los fideos de arroz son suaves y glutinosos en la boca. En particular, la diferencia entre "fideos de arroz agrios" y "fideos de arroz agrios" es aún mayor.
La entrada de los fideos de arroz agrios es "facilitación del algodón ácido", y la entrada de los fideos de arroz agrios es "salto mortal ácido y crujiente". Los "fideos de arroz secos" son similares a los "fideos de arroz", la diferencia radica en si se utiliza arroz como materia prima. Los fideos de arroz son fáciles de almacenar y similares a los "fideos de arroz secos". Después del secado, no solo se pueden almacenar durante mucho tiempo, sino que tampoco se deterioran fácilmente.
People's Daily Online - Si sueles comer fideos de mala calidad, ten cuidado y haz el ridículo. Aquí te damos 5 consejos para identificar la calidad de los fans.