¿Cómo aumentar la tasa de ocupación de habitaciones de hotel?

(6) Ministro de Vivienda

1 Verifique el estado de llegada de los empleados al departamento antes de ir a trabajar todos los días.

2. Verificar la dgf del empleado.

3. Consultar el informe del turno de noche y comprobar el estado de la habitación con el responsable de recepción.

4. Comunicarse con el director de recepción. Si hay invitados VIP o reservas de grupos, se debe notificar al asistente de piso con anticipación para que se prepare.

5. Verificar personalmente el estado de las salas VIP y salas de grupos para garantizar el normal funcionamiento de las diversas instalaciones y equipos.

6. Revisar aleatoriamente el trabajo de los camareros todos los días (sobre las 10:00 de la mañana).

7. Revisar periódicamente la higiene y limpieza de las habitaciones todos los días (sobre las 15.00 horas).

8. Gestionar las quejas de los huéspedes e informar al gerente.

(7) Capataz de planta

1. Verificar las condiciones de la habitación y el informe del turno de noche antes de ir a trabajar todos los días.

2. Verificar el estado de llegada de los camareros y el gfd del empleado en la reunión previa a la clase.

3. Asignar el trabajo según las condiciones de la habitación.

4. Supervisar los procedimientos de apertura de salas y los estándares de los camareros en el lugar, y corregir los problemas de manera oportuna si se descubren problemas.

5. Responsable de comprobar el estado de salud de cada habitación. Si no está a la altura, pídale al camarero que lo rehaga para garantizar la calidad de cada habitación "OK".

6. Durante las visitas a la sala, si alguna instalación o equipo resulta dañado, debe solicitar reparación de inmediato, realizar un seguimiento del estado de la reparación e informar de inmediato a la recepción sobre las condiciones de la habitación. Si el tiempo de mantenimiento excede los 30 minutos, significa que el personal de mantenimiento no está en el lugar y debe informarse al superior para su procesamiento.

(8) Asistente de Piso

Procedimientos de Trabajo:

Procedimientos de Trabajo de Piso Mañana, Medianoche y Noche

Asistente de Mañana:

1. Responsable de limpiar la habitación dispuesta todos los días para que cumpla con los estándares del hotel, tales como:

a.

b. Limpiar el baño y quitar el polvo de alfombras, paredes, marcos de ventanas y muebles.

C. Reemplazar toallas y artículos de tocador como cerillas, jabón y otros artículos de papelería.

d. Sacar la basura, limpiar los ceniceros, todos los botes de basura y limpiar los vasos de agua.

e. Limpiar armarios, papeles pintados, techos, rejillas de aire acondicionado, espejos y polvo de alfombras.

2. Saque el carrito de vajilla usado y póngalo en el taller, no en el pasillo, y notifique al departamento de entrega de alimentos a tiempo. Brindar servicio de lustrado de zapatos a los huéspedes.

3. Consultar y reponer bebidas.

4. Recoge la ropa y comprueba si la lista de lavandería y el número de habitación son correctos.

5. Enviar periódicos y revistas a la habitación.

6. Cuando los invitados lo soliciten, agregue suministros adicionales a los invitados de manera oportuna y sea responsable de retirarlos. Por ejemplo: cama supletoria, enchufe, secador de pelo, etc.

7. Limpiar las áreas de servicio, como baños de empleados, talleres, puertas cortafuegos, pasillos, etc.

8. Informar circunstancias especiales al capataz de manera oportuna, como presentar órdenes de mantenimiento del proyecto, cambiar bombillas, encontrar objetos de valor (oro, dinero, joyas, etc.) en la sala "DND", y entregarlos e informar sobre los artículos olvidados.

9. Reponer los elementos del vehículo de trabajo, mantener limpio el vehículo de trabajo y colocarlos según las normas.

10. Rellenar el formulario de informe diario de trabajo.

11. Mantener las máquinas y equipos utilizados, como aspiradoras.

12. Responsable de guardar la llave maestra de piso y entregarla a la oficina después de salir del trabajo.

13. Informar oportunamente al capataz del estado de la habitación.

14. Informar al capataz de las habitaciones sin limpiar y explicar los motivos.

15. Obedecer las disposiciones laborales del capataz.

16. Informar oportunamente de otras situaciones o personas sospechosas en el piso.

18. Registrar todos los eventos del día en el libro de turnos y hacer que el capataz lo firme antes de salir del trabajo.

Asistente de mitad de turno:

1. Cuando el turno de la mañana tiene poco personal, el personal del turno de la mañana debe ayudar al personal del turno de la mañana con otras tareas, como limpiar el terreno público. Las áreas, pasillos, pantallas de lámparas, números de casas y habitaciones deben completarse dentro del tiempo especificado.

2. Responsable del servicio de descubierta (18:00-21:00).

3. Completar todo el trabajo asignado y limpiar el check-out.

4. Reemplazar y reponer las toallas del baño cuando sea necesario.

5. Los requisitos de los huéspedes deben cumplirse en la medida de lo posible.

6. Responsable de proporcionar camas, mesas y sillas extra para los huéspedes.

7. Registra las habitaciones sin camas y explica los motivos.

8. Responsable de la limpieza de las áreas públicas todos los días, como baños públicos, aspiración de pasillos, puertas cortafuegos, etc.

9. Enviar ropa limpia de invitados a la habitación de invitados.

10. Limpiar y reponer los camiones de trabajo (preparar antes del trabajo).

11. Mantener en buen estado las máquinas y equipos utilizados, como aspiradoras, antes de salir del trabajo.

12. Completar otras tareas asignadas por el capataz.

13. Guarde la llave maestra de piso y devuélvala a la oficina después de salir del trabajo.

14. Sólo se podrá abandonar el trabajo con el permiso del ministro o capataz.

Camarero del turno de noche:

1. Continuar con el trabajo inacabado del turno medio.

2. Proporcionar servicios a los huéspedes.

3. Realice visitas periódicas a la sala e informe cualquier problema con prontitud (notifique al gerente de turno).

4. Limpiar e inspeccionar cuando sea necesario.

5. Responder a emergencias en cualquier momento (prestar atención a la prevención de incendios y robos).

6. Las alfombras sucias de pasillos y habitaciones no se limpian periódicamente.

7. Realizar entrega de turno detallada todos los días.

8. Notifique a la recepción, maneje el asunto rápidamente y responda a la recepción.

9. Guarde la llave maestra del piso u otras llaves para usar y asegúrese de devolverlas a la oficina después de salir del trabajo.

10. Antes de salir del trabajo, las máquinas y equipos utilizados deben mantenerse en buen estado y limpios (por ejemplo, aspiradoras, máquinas limpiadoras de alfombras, etc.). ).

11. Completar otras tareas asignadas por los superiores.

12. Podrás abandonar el trabajo previa aprobación del director o capataz.