¿Qué comer durante el período solar Xiaoxue?
1. Baba
Existe la costumbre en el sur de comer pasteles de arroz glutinoso durante la temporada de nieve ligera. En la antigüedad, las tortas de arroz glutinoso se utilizaban como alimento para festivales y sacrificios. Hay un dicho que dice que "Octubre, Ciba Shao" se refiere al evento del sacrificio. Hoy en día, es un alimento tradicional que se suele consumir cuando la gente celebra fiestas. En algunos lugares, las tortas de arroz glutinoso se hacen en tiras, algunas redondas, otras grandes y otras pequeñas, que simbolizan la cosecha, la celebración y el reencuentro.
2. Sopa de afeitado
Comer "sopa de batido" es una costumbre del pueblo Tujia; en la actividad popular de "matar cerdos para dar la bienvenida al Año Nuevo", cocinar al vapor carne fresca de primera calidad. se utiliza carne de cerdo. El manjar cuidadosamente preparado se llama "sopa batida".
En pocas palabras, a medida que se acerca el año nuevo, los granjeros matarán un cerdo gordo para celebrar el año nuevo. Shao Tang es un plato principal que se elabora hirviendo la sangre y la carne de cerdos recién sacrificados como recompensa para los carniceros y para entretener a los invitados. No es un plato que se pueda comer todo el año. Sólo en diciembre, en invierno, el día de la matanza del cerdo, podemos disfrutar de una comida tan deliciosa.
Actividades folclóricas:
1. Encurtidos y verduras de reserva.
En la temporada de nieve ligera, el clima ya es frío en la mayoría de los lugares. Debes saber que puedes comer verduras frescas en primavera, verano y otoño, pero no puedes cultivarlas en invierno, por lo que debes reservarlas con antelación. Las patatas, la col china, los rábanos, las cebollas y otras verduras no perecederas se han convertido en los más populares. platos principales en la mesa de invierno. Además, la gente también encurte varios encurtidos para el consumo en invierno.
2. Hacer trabajos manuales.
En las zonas rurales, las actividades agrícolas a gran escala en el exterior han finalizado debido a las condiciones climáticas. La gente realizará algunos trabajos manuales sencillos en la casa, como tejido de bambú, textiles, etc.
3. Recoge agua de nieve.
En algunos lugares, si nieva durante el Festival de la Nieve, se recogerá el agua de la nieve y se colocará en una vasija de porcelana.