Guía de viaje de la ciudad antigua de Pingyao
La Puerta Sur de Pingyao dice que la ciudad de Pingyao es una tortuga, lo que equivale a la antigua ciudad de Pingyao.
Hay casi 700 kilómetros desde Beijing hasta Pingyao. La escala de la ciudad de Pingyao se construyó completamente de acuerdo con el concepto jerárquico de "sistema ritual" de la antigua China, y es un representante de la cultura Han en China continental. En algunas cifras sobre esta ciudad, podemos ver las buenas intenciones de los antiguos cuando construyeron esta ciudad: las 3.000 almenas en la muralla de la ciudad representan a los 3.000 discípulos de Confucio, y las 72 torres de vigilancia representan a los 72 sabios. Caminando por la calle, además de las artesanías que se venden en las atracciones turísticas de todo el país, vale la pena detenerse en los artículos de laca, la carne para pantallas de lámpara y los soportes para cuencos de producción local de Pingyao. Su historia más antigua se remonta al período Kaiyuan de la dinastía Tang, e incluso los platos hicieron que Cixi los disfrutara.
Imprescindibles en la ciudad antigua de Pingyao:
1. Está ubicado en la bulliciosa zona de Pingyao Ancient City West Street, la primera calle financiera de Daqing.
2. Muralla de la antigua ciudad de Pingyao: el condado de Pingyao acaba de ser asediado durante una semana.
3. Condado de Pingyao: el centro de la ciudad antigua de Pingyao.
4. Oficina de acompañantes n.º 1 del norte de China: ubicada en el n.º 24 de East Street, condado de Pingyao.
Tour por la ciudad de Kan Chengnan Gate Ruta autónoma de 3 días:
D1: Autopista Beijing-Shijiazhuang-Autopista Shitai-Autopista Dayun-Pingyao
D2: Pingyao-Autopista Dayun-Yingxian-Templo Hunyuan Kongxuan-Datong.
D3: Grutas de Datong-Yungang-Autopista Datong-Xuanda-Autopista Badaling-Beijing
Ruta en coche: desde el puente Liuli hasta la autopista Jingshi, hacia el oeste a través de la estación de peaje Dujiakan, salga de la ciudad a Hebei y Shanxi. Siga las indicaciones hacia Shijiazhuang, gire hacia la autopista Shitai, pase Niangziguan, entre en Shanxi y comience un desvío continuo, cuesta arriba y cuesta abajo. Este tramo de carretera es aburrido y somnoliento. De hecho, hay sólo 200 kilómetros desde Shijiazhuang hasta Taiyuan, pero a menudo se tarda 3 horas. Después de pagar la tarifa, la entrada a Taiyuan cuesta 150 yuanes. De Taiyuan a Yuci, tome la carretera nacional 108 y conduzca durante aproximadamente una hora hasta el patio de la familia Qiao en la ciudad de Dongguan, cerca del condado de Qi. Después de abandonar el patio de la familia Qiao, la ciudad antigua de Pingyao se encuentra a unos 70 kilómetros a lo largo de la carretera nacional 208.
Aperitivos y comida de Pingyao
Wantuo
Los tazones y platos de Pingyao son aperitivos tradicionales en el condado de Pingyao y también son los mejores vinos con fuertes características locales. Los tazones y platos fueron creados por Dong Xuan, un famoso chef de Nanbao, condado de Pingyao, en los primeros años del reinado de Guangxu en la dinastía Qing. Tiene una historia de 100 años.
Sabe delicioso sin verduras.
Carne de vacuno
La ternera de Pingyao es un alimento delicioso con una larga historia. ¿Quién fue el primer fundador? No hay ningún registro en la historia. La carne de Pingyao ahora adopta principalmente tecnología moderna de procesamiento y envasado, y hay muchas marcas, como "Guanyun" y "Huanchun", todas ellas de primera calidad.
Pal
La parte sureste de Pingyao es una zona montañosa con una altitud de 800-1000 metros. Tiene un clima templado, mucho sol, hermosa tierra, agua y árboles. Es uno de los "diez mejores municipios de Guolin" en Jinzhong. Debido a la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, los frutos acumulan bien los nutrientes. Como especialidad de la ciudad antigua de Pingyao, las peras en bolsas ganaron el "Premio de Plata" en la primera exposición provincial de frutas de alta calidad en 1996 y el "Premio a la Calidad del Producto" en la Exposición Internacional de Equipos de Frutas y Tecnología. Las peras en bolsas son muy apreciadas por los consumidores nacionales y extranjeros debido a su superficie lisa, peras grandes y regordetas, jugosas y crujientes, nutritivas y libres de contaminación.
Vino amarillo
El vino amarillo se elabora a partir de arroz glutinoso y tiene un sabor rico y suave con un contenido de alcohol suave. No sólo es una bebida baja en alcohol apta para mujeres, niños y ancianos, sino también un condimento ideal para cocinar. Según los análisis, el vino de arroz contiene 18 tipos de aminoácidos, 8 de los cuales son indispensables para el cuerpo humano y no pueden sintetizarse. El contenido de lisina por litro de vino de arroz es varias veces mayor que el del vino y la cerveza, lo cual es poco común entre los vinos nutritivos del mundo. Por eso la gente lo llama "pastel líquido". Diagnóstico
Este producto es un producto cárnico de barbacoa especiado.
Se elabora a partir de tiras de pollo blancas y preciosas hierbas medicinales chinas mediante encurtido, cocción al vapor, envasado al vacío, esterilización y otros procesos. El producto es de color dorado, de forma perfecta, de sabor fresco y tierno, fragante y delicioso, y contiene una gran cantidad de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas.
Carne de perro con sabor a Guan
La carne de perro Weiyun es carne fresca de perro con rayas blancas refinada mediante estricta cuarentena y tecnología moderna. El producto es de color rojizo, de textura fina, fresco y refrescante, rico en nutrientes y complementado con una variedad de hierbas medicinales chinas. El consumo regular puede reponer el qi y la sangre, fortalecer el yin y nutrir los riñones, calentar el estómago y disipar el frío, hacer que el qi y la sangre sean abundantes y hacer que el pulso hierva. Hay un dicho popular que dice que "la carne de perro calienta el cuerpo y puede sobrevivir el invierno sin una colcha".
Yam yam
También conocido como ñame, es una planta herbácea perenne y entrelazada. . Changyam, un medicamento longyam blanco, es un alimento nutritivo. Después del procesamiento, se convierte en un tónico que fortalece el bazo y el estómago y repone el qi. Los extranjeros cultivan ñame, que se llama "ginseng chino". No sólo eso, también puede desempeñar un papel que el ginseng no puede desempeñar. El ginseng es demasiado picante y los jóvenes no deben tomarlo, pero los ancianos, los jóvenes y los niños pueden tomar ñame largo. Los alimentos como el ñame y el ñame en conserva, que son comunes en los banquetes, son únicos. Pingyao Changyam es uno de los productos famosos de Pingyao junto con la carne de res y los artículos lacados. Es famoso por su larga historia de cultivo y su excelente calidad.
Souvenirs: "Carne de res, lacados, ñame largo", "Tres tesoros de Pingyao". La carne de res Pingyao es de la marca Guanyun, pero solo hay cinco auténticas en la ciudad y las demás son propiedad de particulares. Al comprar, busque tiendas con las palabras "punto de entrega número 1-5". Esa es la auténtica carne de res Pingyao de la marca Guanyun, de propiedad estatal. Hay muchos puestos que venden antigüedades en Pingyao. Básicamente todo falso. No se deje engañar. Se recomienda no comprar artículos de más de 100 yuanes.
Especialidades: Las azufaifas, el mijo y el vinagre maduro son especialidades locales. Puedes comprarlos y llevártelos a casa.
Referencia de alojamiento y costos
Alojamiento:
1. La habitación estándar en el hotel Pingyao Beiguan cuesta 158 yuanes por noche.
Comentario: La ubicación es buena, la decoración está bien y el precio es bueno.
2. Habitación estándar de tres estrellas en Datong Jiahe Business Hotel 190 yuanes/noche
Catering:
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Fideos horneados, verduras, hongos, ñame largo, 40 yuanes.
2,30 yuanes, una pequeña tienda en la calle oeste de la ciudad antigua de Pingyao.
3. Datong Yonghe Food City
Carne frita, sopa de pollo y plumas de pollo, patatas fritas de rábano, arroz 46 yuanes.
Un nido de cerdo desmenuzado, una bola de masa, repollo encurtido y costillas de patata, y una ración de arroz a partir de 39 yuanes.