El mejor mapa de ruta para un viaje de dos días a Enshi
Día 1: Enshi-Shiziguan-Qingshuitang, almuerzo en Qingshuitang, cena en Hefeng y alojamiento en Hefeng.
Shiziguan pertenece al condado de Xuanen, prefectura de Enshi, a 13 kilómetros del condado de Xuanen y a 80 minutos en coche de la estación de tren de Enshi. Shishiguan se hizo popular debido a un puente flotante de 400 metros de largo en el área escénica, como también informó CCTV.
Al día siguiente: Cañón Pingshan-Pengjiazhai-Río Gongshui, almorzar en Hefeng, cenar en Xuanen y pasar la noche en Xuanen.
A finales de 2016, se publicó el "Diez pueblos más influyentes y hermosos de Hubei". La aldea de Qingshuitang fue seleccionada entre los diez pueblos más influyentes y hermosos de Hubei, convirtiéndose en el único pueblo de Enshi. seleccionado. El 6 de junio de 2019, la aldea Qingshuitang se incluyó en el quinto grupo de aldeas tradicionales chinas.
Comida Enshi
1. Enshi Tujia Shaobings
Para el auténtico pueblo Tujia, comen pasteles de sésamo desde la merienda hasta la comida. El relleno se envuelve en masa aceitosa, se dobla repetidamente y luego se hornea en un horno de ladrillos especial. Combina la fragancia de la cebolla verde, la fragancia del sésamo del ají, la fragancia carnosa de la panceta de cerdo y el sabor quemado del pan, lo que lo hace crujiente y masticable.
2. Heces de Enshi
Hay un dicho en las canciones populares de Tujia: "El chile es sal, las heces se usan para el Año Nuevo, también llamadas tofu perezoso, son sobras". de la elaboración de tofu o leche de soja. El "residuo de tofu" que aparece a continuación se utiliza junto con otros condimentos y restos. En la era devastada por la guerra, debido a la escasez de alimentos, Zhazha salvó la vida de muchas personas, por lo que el pueblo Enshi Tujia tiene sentimientos profundos por Zhazha.
3. Tocino salteado con pimienta ancha Enshi
La pimienta Zhaguang es un plato único del pueblo Tujia, especialmente en la zona de Yesanguan en Badong. La harina de maíz se fermenta en frascos junto con pimienta picada, llamada pimienta Quang Thai. Cuando se come, se saltea con tocino. El sabor agridulce se mezcla con el sabor único del tocino. Es un artefacto del pueblo Tujia.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Prefectura autónoma de Enshi Tujia y Miao