Jiaozi celebra el solsticio de invierno con botellas de cerveza en el dormitorio de los chicos de Shandong. ¿Por qué hay que comer bolas de masa en el solsticio de invierno?

El solsticio de invierno es la noche más larga del año, uno de los veinticuatro períodos solares y una fiesta tradicional de la nación china. En la antigüedad, había un dicho: El solsticio de invierno es tan grande como un año. Se puede ver que el solsticio de invierno ha ocupado una posición importante en la mente de la gente común desde la antigüedad. Cada solsticio de invierno, todos los hogares del norte prepararán bolas de masa, mientras que en el sur comerán bolas de masa calientes. Hay un proverbio en el norte. En el solsticio de invierno, ¿las bolas de masa no te congelan los oídos? Comer bolas de masa en el solsticio de invierno puede evitar que se te congelen los oídos. ¿Por qué es costumbre comer bolas de masa en el solsticio de invierno?

Primero, para conmemorar al sabio médico Zhang Zhongjing

Según la leyenda, la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio es para conmemorar a Zhang Zhongjing, un famoso médico de finales de la dinastía Han del Este. . Se dice que cuando Zhang Zhongjing renunció a su cargo y regresó a su ciudad natal en sus últimos años, era un invierno frío. De camino a casa, vio a muchas personas desplazadas por la guerra, hambrientas y harapientas, y muchas con las orejas podridas por la helada. El desconsolado Zhang Zhongjing salió inmediatamente del auto y ordenó a sus discípulos que instalaran un cobertizo de medicinas cerca, prepararon una olla grande, guisaron cordero con chiles y medicina china para ahuyentar el frío, luego sacaron los ingredientes y los picaron. ¿Levantarlos y envolverlos en masa? ¿oreja? Dale forma y distribúyelo entre los aldeanos que sufren. ¿Se lo comerán los aldeanos? ¿joule? Después de beber Quhan Decoction, mis oídos congelados se curaron. Más tarde, Joule también evolucionó hasta convertirse en la bola de masa actual. Todo el mundo come bolas de masa cada año para conmemorar al sabio médico Zhang Zhongjing.

En segundo lugar, las bolas de masa significan belleza.

Las bolas de masa no sólo son deliciosas, sino que también tienen un significado muy bonito, por eso también existe esta razón para comer bolas de masa en el solsticio de invierno. Todo el mundo sabe que las bolas de masa significan reunión familiar y, en realidad, diferentes bolas de masa tienen significados diferentes. Por ejemplo, debido a que la forma de las albóndigas Yuanbao es como un Yuanbao, significa fuertes recursos financieros; las albóndigas rellenas de champiñones significan salir adelante; las albóndigas rellenas de apio, ¿por qué? ¿Qin? ¿homofónico? ¿diligente? Por tanto, simboliza el trabajo duro y la riqueza; ¿qué significa el relleno de puerros? ¿Nueve colores? .

Además de comer dumplings y bolas de arroz glutinoso, algunos lugares de China también tienen la costumbre de comer arroz glutinoso y beber sopa de cordero en el solsticio de invierno. No importa cuáles sean las costumbres, espero que todos puedan reunirse con sus familias y ser felices en el solsticio de invierno.