El año en el que éramos niños se llamaba Año Nuevo Chino.
Ahora que lo pienso, probablemente hay varias razones: primero, puedes usar ropa nueva; segundo, puedes comer carne; tercero, puedes divertirte con tus amigos.
La generación actual posterior a los 80 y 90 puede no pensar que sus padres vivieron en una era de extrema escasez material. Sólo durante el Festival de Primavera del año puedes comprar una prenda nueva y volverte adicto a ella.
Aunque la gente en esa época no se preocupaba por la comida y la ropa, sus vidas eran simples, no había presión y la comunicación entre las personas no era tan complicada como lo es ahora, por lo que eran relativamente felices.
Tomemos a nuestros hijos como ejemplo. En aquella época, aunque no había televisiones, cibercafés ni siquiera teléfonos móviles, los niños todavía podían hacer muchos trucos, como hacer un mosquete decente, empujar aros, jugar con bolas de cristal, jugar al bia (cuatro esquinas dobladas con papel), etc. Incluso puedes patinar en el estanque cerca del pueblo. Las niñas pueden jugar al volante y saltar la cuerda.
No había clases en ese momento y había muy pocas tareas durante las vacaciones de invierno. El Año Nuevo chino se trata de comer y jugar. A diferencia de los niños de hoy en día, tienen que asistir a varias escuelas intensivas y a clases de interés después de las vacaciones, lo que los hace aún más ocupados de lo habitual.
El verdadero Año Nuevo chino comienza el día 23 del duodécimo mes lunar. La ciudad natal de Lao Xu está en el municipio de Xindian, una zona de manifestación. Allí hay un dicho: Veintitrés, enciende el látigo; Veinticuatro, barre la casa; Veintiséis, corta la carne; ; veintisiete, mata el pollo; veintiocho, aplique; veintinueve, ve a tomar una copa; pellizca tu nariz;
Veintitrés es un año pequeño en el sentido tradicional, por eso en nuestro país hay un dicho de "Veintitrés, dale un látigo". Esta noche, cada hogar lanzará petardos más pequeños. Si las condiciones son mejores, también comprarán algunos cohetes con púas para que jueguen los niños.
Esta noche, casi todas las familias comerán lo mismo: bollos al vapor. En cuanto a por qué comemos bollos al vapor asados al fuego en este día, hay un dicho que dice que el Dios de la cocina irá al cielo el día 23 para celebrar el Año Nuevo, para poder comer lo suficiente, reunirse con el Emperador de Jade para hablar en nombre del gente, y bendecir la cosecha y la seguridad en el próximo año. Pero creo que también puede tener algo que ver con la pobreza de aquella época. Por lo general, todo el mundo confía en Wo Wotou para satisfacer su hambre. En este día, encender algunas hogueras en el kang equivale a comer bollos de harina blanca.
Hablando del Dios de la Cocina, esta también es una costumbre indispensable en Nanyang. Una familia más particular colocará respetuosamente un retrato del Dios de la cocina junto a la estufa antes de comer, y le pondrá dulces de sésamo, frutas, etc. y luego enciende algunas varitas de incienso para orar por la seguridad de la familia. Se dice que cuando el Dios de la Cocina come caramelo de sésamo, su boca será muy dulce. Cuando conoció al Emperador de Jade, eligió las palabras adecuadas.
Por ser Año Nuevo, la cena de Nochevieja de toda familia es indispensable. Todos los años, en este día, mi familia prepara una olla grande de sopa de corazón y pulmones con fideos y otros ingredientes. Tiene un sabor delicioso. Después supe que compré cardiopulmonar porque era barato. Pero nuestros hermanos aún conservaban esta costumbre. Esa noche, hace 23 años, llamé a algunos hermanos y todos preparamos sopa de corazón y pulmones al unísono.
Veinticuatro, barre la casa.
En este día, todos los hogares comienzan a limpiar. Esta costumbre tiene una larga historia. Según los "Anales de primavera y otoño de Lu", mi país tenía la costumbre de barrer el polvo durante el Festival de Primavera en la era de Yao y Shun. Según el folclore, "polvo" y "chen" son homofónicos. La eliminación del polvo en este día significa "eliminar lo viejo pero no lo nuevo", con lo que se pretende barrer toda la "mala suerte" y la "mala suerte". Confía el deseo de la gente de destruir lo viejo y establecer lo nuevo y sus oraciones para decir adiós a lo viejo y dar paso a lo nuevo.
Es importante tener en cuenta que en este día se puede hurgar en todo, pero hay que manipularlo con cuidado y tratar de evitar romper los elementos dañados. Si no tienes cuidado, debes decir un pecado, porque el dios grande no está aquí, por lo que el dios pequeño no volverá a informar tus errores.
En este día, incluso si hay algo insatisfactorio entre marido y mujer, no peleéis. Incluso si su lugar de trabajo no tiene vacaciones, aún necesita tomarse el tiempo para limpiar simbólicamente la casa.
Veinticinco, muele tofu.
Cuando era niño, había una tienda de tofu en el pueblo. Por lo general, las tiendas de tofu no lo preparan todos los días porque la gente simplemente no puede permitírselo. Pero el Año Nuevo chino es una excepción. Con unos días de antelación, las tiendas de tofu producirán una gran cantidad de tofu. El día 25, todos los hogares llevarán soja a la tienda de tofu para cambiarla por tofu.
El tofu de aquella época no contenía ningún aditivo químico.
La leche de soja se muele con burros que tiran de molinos de piedra, como en la imagen de arriba, luego se hierve y se filtra en grandes bolsas de tela, luego se elabora con yeso y se exprime con ladrillos. El tofu en ese momento era puro, fragante y delicioso, a diferencia del tofu que se encuentra ahora en el mercado, y no sabía a tofu.
Veintiséis, corta la carne.
Ese día, todos los hogares acudirán al mercado cercano a comprar carne. La razón por la que fui a comprar carne ese día, pensando en ello ahora, fue probablemente porque antes no tenía refrigerador. La compré temprano y la carne se echó a perder cuando vinieron mis familiares durante el Año Nuevo chino. Es demasiado tarde, ni siquiera los cerdos y las ovejas pueden ser matados a tiempo para el Año Nuevo.
Cuando yo era niño, la gente se levantaba temprano este día para ir al mercado. Levántate temprano y ve de compras para poder comprar carne grasa. La gente era codiciosa en esa época, por lo que la carne grasa se convirtió en un bien de moda. No como ahora. Cuando me canso de comer pescados y carnes grandes, elijo un poco de grasa y la tiro cuando cocino.
Pero no todas las familias pueden comprar carne en este día. Las personas un poco más pobres pueden pensar que la carne de este día es cara y tendrán que esperar día a día. Como resultado, los precios de la carne se mantuvieron altos hasta la víspera de Año Nuevo. En este momento, tienen que ser despiadados y cortar unos kilos de carne para hacer albóndigas o guardar algo para los invitados. Esto sucedía todos los años cuando yo era niño y la gente se reía cuando se enteraba. Pensar en ello ahora me trae un puñado de lágrimas amargas.
Veintisiete, mata la gallina.
A pesar de este dicho, pocas personas realmente matan gallinas en este día. En aquella época las gallinas eran el tesoro de la familia. Por lo general, los huevos puestos se dejan a los mayores para que repongan el cuerpo o se venden para complementar los ingresos familiares. Casi nadie querría matar un pollo.
Si puedes comer unos trozos de pollo cuando visitas a familiares, debes ser un invitado de honor. De todos modos, no comía mucho pollo cuando era niño.
Veintiocho, calcomanía.
Las calcas mencionadas aquí son en realidad coplas. En este día, cada familia colocará coplas en la puerta y en el patio, dentro y fuera de la casa, excepto aquella familia que tenga algo que hacer dentro de tres años.
Las coplas de aquella época eran muy particulares, y casi todas fueron escritas por mí. Si no sabes escribir, deberías buscar a alguien en tu aldea que sepa escribir y pedirle que escriba algunos pares. Además de en la puerta principal, también se deberán colocar coplas en la puerta de cada habitación.
Cuando estés en el patio, debes publicar algunas "Escenas de primavera en el patio"; en el árbol de la puerta, debes publicar "Sal y mira la felicidad" donde se almacena el grano; , coloque una etiqueta de "Bumping Grain"; en la sala de fuego de la cocina, "Ten cuidado con la luz" está publicado en el tanque de agua, "Suministro continuo" está publicado en el carruaje, "Un viaje de mil millas al día; día, una noche de ochocientas" está publicada; al lado de la cama, está publicada "Buena salud"; quiero escribir muchas "bendiciones" "Todas las palabras están publicadas en la esquina.
Nuestras coplas están todas escritas por nosotros mismos. Normalmente nosotros, dos hermanos, escribimos un par cada uno. Luego, mi papá y mi tercer hermano lo copiaron. El tercer hermano es mejor en caligrafía. Quizás debido a este hábito, cada Festival de Primavera presto especial atención a los versos de otras personas y uso notas para aprender de ellos cuando encuentro buenos versos. Ahora que lo pienso, ésta también es una forma de expresión literaria.
Veintinueve, ve a llenar el vino.
Beber es una costumbre y etiqueta tradicional de la nación china. Por supuesto, el vino es indispensable durante la Fiesta de la Primavera. Cuando yo era niño no había vino tinto, pero todas las familias compraban vino blanco y vino de arroz. La razón por la que decimos "beber" es porque la mayoría de las familias no pueden pagar ningún licor embotellado, por lo que usan latas de plástico o vasijas de barro para comprar licor a granel en las agencias para entretener a los invitados.
En aquella época, era costumbre utilizar un hornillo de alcohol para calentar el vino antes de beberlo. Generalmente, hay ocho asas pequeñas colocadas sobre la mesa, pero ninguna de ellas es grande. A diferencia de las pequeñas manijas de los hoteles actuales, donde sólo hay una o dos por copa, parece que tiene como único objetivo promocionar el vino.
En aquel entonces, beber era un asunto de familia. Es mejor que el anfitrión entretenga a los invitados cuando están borrachos, de lo contrario se sospechará que es una mala hospitalidad.
Treinta, pellizca tu nariz.
La "nariz pellizcada" aquí se refiere a hacer bolas de masa. Aquí también las llamamos "comida plana", pero esta palabra rara vez se dice ahora.
En cuanto a por qué comemos bolas de masa la trigésima noche, esta costumbre existe desde la antigüedad. Se dice que las bolas de masa tienen forma de lingotes y tienen el significado de enriquecerse. También hay un dicho que dice que "Jiao" y "Jiao" son homofónicos, lo que significa feliz reencuentro y buena suerte. Algunas personas ponen una moneda dentro de una de las bolas de masa cuando las compran. Quien lo come es el más afortunado. Por supuesto, este enfoque no parece ni científico ni higiénico. No hagamos esto otra vez.
Además de comer bolas de masa por la noche, el almuerzo del mediodía es probablemente la comida más suntuosa de nuestra familia. Mis padres guisaban una olla grande de carne y rábanos en una olla grande de hierro. Esta es la única comida del año. Come tanta carne como puedas. En ese momento, yo era muy glotón y exigente con las grasas. A menudo no puedo comer mucho, por eso me siento muy mal.
Día 1, Arch Ridge.
La "columna arqueada" mencionada aquí en realidad se refiere a inclinarse, lo que significa saludos de Año Nuevo.
En este día, los niños no sólo felicitan el Año Nuevo a sus padres, sino también a otros mayores. En ese momento no teníamos sobres rojos. Además de un trozo de ocho anís que nos daban nuestros padres, la mayoría de los demás mayores nos daban algunos dulces.
También es costumbre no despertar a la gente la mañana del primer día del nuevo año. Así que nos quedaremos todos despiertos hasta las 12:00 horas del día 30. Porque en ese momento mucha gente empezó a actuar. Cuando era niño, la mayor diversión era correr de casa en casa para recoger armas. Luego, todos se reúnen para ver quién toma más armas y quién toma más armas. Luego, rompe los petardos y atiza el fuego.
En ese momento, todos disparaban algunos cañones cero antes de disparar, lo que equivalía a enviar una señal a todos: nuestra familia está lista para disparar y todos pueden recogerlo. Muchas veces, cuando escuchamos cuál ha disparado su cañón cero, correremos como locos para agarrar terreno ventajoso. En ocasiones, cuando la casa principal queda en pie, se lanzan una gran cantidad de petardos. En este momento, todos se reunirán y harán todo lo posible para sostenerlos en sus brazos. Algunos todavía suenan en sus bolsillos. Por supuesto, las lesiones en las manos también son habituales. Pero todos parecen ser muy fuertes. Simplemente envuélvelo en un paño y sigue atrapándolo.
El primer día existe otra costumbre: visitar la tumba. Por lo general, los mayores llevan a los más jóvenes a sus propias tumbas y ofrecen papel ardiente a cada tumba, uno por uno. Las ofrendas deben incluir varios trozos de carne grasa cocida, uno o dos pares de palillos insertados encima y diez bollos al vapor colocados en cada tumba. Luego de colocadas las ofrendas, comienza la quema de papeles y petardos.
Cuando era niño, no conocía el verdadero significado del culto a los antepasados. Ahora entiendo que son los mayores quienes nos están dando una lección de generación en generación: la gente no puede olvidar sus raíces.
El segundo día del Año Nuevo Lunar, regresé a la casa de mis padres.
Desde el segundo día del Año Nuevo Lunar hasta el decimoquinto día del primer mes lunar, este período es el momento de visitar a los familiares. Los familiares que se van el primer día son por supuesto la casa de los padres, es decir, la casa del tío del niño. Si no hay nuevos invitados, debo ir a casa de mi tío.
Cuando una hija sale a casa de sus padres debe traer una cosa, que es un regalo, preferiblemente un regalo con un riñón. Simplemente mezcle algunos más, pero debe ser un número par. Además, si la familia de la novia tiene varios hermanos, prepara algunos regalos.
Cuando las niñas regresan a casa de sus padres en su primer año, suelen traer regalos más pesados. Eso sí, el sobre rojo que le regaló su familia el primer año debe ser enorme.
El quinto día, la gente de Nanyang lo llama Po Wu.
Esta mañana, la gente puede tirar la basura que han acumulado durante varios días durante la Fiesta de la Primavera. La gente se levanta al amanecer, enciende petardos y limpia la casa. Los petardos se lanzan desde adentro hacia afuera y se disparan al salir por la puerta. Se dice que todas las cosas desafortunadas y todos los monstruos desaparecerán. Además, este día también es el cumpleaños del legendario Dios de la Riqueza, y también es un día auspicioso para darle la bienvenida al Dios de la Riqueza.
El Festival de los Faroles es en realidad el Festival de los Faroles.
Cuando éramos pequeños, aunque no había espectáculo de luces, todavía podíamos divertirnos mucho. Hoy en día entre nosotros está de moda limpiar el cepillo. Basta con atar con una cuerda los nudos de los cepillos que se suelen utilizar para limpiar macetas, ir a un gran espacio abierto del pueblo por la noche, iluminarlos y jugar con ellos. A menudo hay muchos trucos que se pueden descartar, incluidos horóscopos, círculos y varias formas de jugar. Si no hay protuberancias en el cepillo, ata un puñado de paja de trigo con una cuerda y juega con ella. Por supuesto, en caso de incendio, los adultos observarían.
Después del día quince del primer mes lunar, el año realmente ha terminado.
Aunque el material no abundaba en aquel momento, todos estaban muy contentos.