Inventario de alimentos de Guangxi Nanning Guía de turismo gastronómico de Nanning

Cuando se habla de Nanning, Guangxi, nos vienen a la mente las delicias de Nanning, los fideos Laoyou, los fideos de arroz de Guilin y los fideos de caracol. Además, Nanning también tiene snacks especiales. Hay muchas delicias en Zhongshan Road, incluido el apestoso tofu, los postres Bingshen y los palitos de masa frita con leche de soja. La marca tradicional de Water Street es un lugar popular de fideos. Sus famosos fideos incluyen Laoyou Noodles, Snail Noodles y Roll Noodles. Comida imprescindible en Zhongshan Road

Zhongshan Road es la calle de bocadillos más famosa de la ciudad de Nanning y también es conocida como la calle del mercado nocturno. Reúne una variedad de delicias y ha sido entrevistado por CCTV. Zhongshan Road es tranquila y sin incidentes durante el día, pero se vuelve muy concurrida por la noche. Muchas pequeñas tiendas de alimentación sólo empiezan a montar sus puestos a las 5 o 6 de la tarde, y se llenan mucho por la noche hasta las tres o cuatro de la madrugada.

Tofu apestoso

El tofu apestoso de Nanning es diferente al de Changsha. La piel exterior frita es amarilla o negra, plana y en forma de cubo, y la piel es crujiente y tierna por dentro. Servido con los brotes de bambú agrio favoritos de la gente de Nanning, cuando lo muerdes, la sopa agridulce se desborda, sin mencionar lo fragante que es.

Postres de Bingshen

Bingshen tiene muchas sucursales en Nanning, con más de 20 tipos de postres, cada uno con un precio de entre 6 y 8 yuanes. Es un refrigerio que muchos viejos habitantes de Nanning han cultivado. arriba con postres gourmet.

Leche de soja y palitos de masa frita

La leche de soja y los palitos de masa frita de Nanning son dulces, no sólo para el desayuno, sino que también se pueden consumir como té de la tarde o como merienda. Los palitos de masa fritos, dorados y crujientes, se cortan en varias secciones con unas tijeras grandes y se sirven en un plato plano. Son dulces y tentadores. Marcas consagradas de Water Street

Water Street es uno de los lugares de nacimiento de la cocina de Nanning, pero la antigua Water Street ha sido básicamente demolida. Casi todos los restaurantes tradicionales se han trasladado a la zona de Huimin Wharf en la calle Shui. Si quieres comer bocadillos tradicionales con artesanías únicas, no te equivocarás si vas a la calle Shui.

Fans de Laoyou

Como los tres principales fanáticos de Nanning, el estado de los fanáticos de Laoyou ocupa el primer lugar en Nanning. Los fideos Laoyou se cocinan principalmente con brotes de bambú agrios y salsa de frijoles negros. Son agrios, picantes y muy deliciosos. Aunque el aspecto no es muy agradable, el sabor es absolutamente de primera.

Los fideos de arroz en rollo de Nanning son similares a los rollos de arroz de Guangdong, con una textura suave. Suelen consumirse en el desayuno o como alimento básico. Se pueden enrollar diferentes verduras en los rollos de fideos, como maíz, champiñones, cerdo...

Rollos de fideos

Los huéspedes pueden elegir diferentes platos según sus propios gustos. Los fideos enrollados se espolvorean con maní y se cubren con unas cucharadas de salsa. Sin mencionar lo delicioso que queda.

Fideos de caracol

Los fideos de caracol son un bocadillo famoso en Liuzhou, Guangxi, y también se pueden comer en Nanning. Es un alimento obligado para todo forastero que venga a Nanning. La delicia de los fideos de caracol también se debe a su sopa única. La sopa se elabora con especias y condimentos naturales como caracoles, kaempferol, anís estrellado, canela, clavo y varios chiles. Tome un sorbo de fideos y beba un sorbo de sopa. Tiene un sabor extremadamente delicioso. Costillas de cerdo a la parrilla con caracoles imprescindibles

Nantie 2nd Street está ubicada en Hengyang Road, distrito de Xixiangtang, Nanning. Esta área es el dormitorio de la Oficina de Ferrocarriles de Nanning, por eso se llama Nantie. Los callejones de Nantie están llenos de puestos al borde de la carretera, que venden principalmente barbacoa y caracoles. Los más famosos son los caracoles y las costillas de cerdo a la parrilla. Muchos comensales corren de Langdong a Nantie sólo para tomar un refrigerio nocturno.

Arroz Claypot

El arroz Claypot es un manjar muy popular en Guangdong y Guangxi. Su esencia radica en la elasticidad del arroz y la penetración del jugo de la carne. Cada trozo de arroz en olla de barro se elabora en el momento y la comida cocinada en una olla de hierro oscuro está llena de aroma. Dale un mordisco y encontrarás carne y arroz, que es muy masticable.

Ostras a la parrilla

Comer ostras a la parrilla en Nanning no se trata solo de la delicia de las ostras, sino también de los aderezos que se les colocan. Cada ostra se espolvoreará con ajo y chile. A medida que aumenta la temperatura de asado, el jugo se filtra lentamente de las ostras y el aroma de las ostras asadas se puede oler desde la distancia. Al comer, primero sujeta la carne con los palillos, luego dale un gran mordisco a las ostras y los condimentos. La combinación perfecta de la frescura de los mariscos y la salsa barbacoa queda muy tierna.

Gusanos de la harina fritos

Los gusanos de la harina fritos son un refrigerio nocturno muy famoso en Nanning. Los fideos se llaman "gusanos de la harina" porque tienen la forma de un insecto. Aunque el nombre no es agradable, su sabor es muy delicioso. Los gusanos de la harina fritos de Laoyou son los favoritos de la gente de Nanning. Los gusanos de la harina se fríen con chile, salsa de soja, salsa de ostras, brotes de bambú encurtidos y otros condimentos a fuego alto.