¿Por qué la gente de Guangxi come bolas de masa en lugar de bolas de masa en el solsticio de invierno?
Comer bolas de masa en el solsticio de invierno es especialmente popular en Jiangnan. Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de masa te hace envejecer un año". A Tangyuan también se le llama albóndigas, y comer albóndigas en el solsticio de invierno también se llama "albóndigas del solsticio de invierno". Ahora, los dumplings se pueden comer durante todo el año, no sólo en el solsticio de invierno.
Datos ampliados:
Se entiende que comer empanadillas es también una de las costumbres tradicionales durante el solsticio de invierno. La gente de Chaoshan en Guangdong llama al solsticio de invierno el Festival de Invierno. También tienen la costumbre de comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno. Hay un dicho que dice que "comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno los hace envejecer un año", lo que significa que comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno los hace mayores. año mayor. La costumbre de comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno es particularmente popular en la región de Jiangnan. Antes del solsticio de invierno, la gente del sur del río Yangtze suele preparar bolas de masa con harina de arroz glutinoso y rellenos como carne magra, manzanas, pasta de frijoles y rábano rallado.
Para la gente de Jiangnan, el "tangyuan" es un alimento imprescindible durante el solsticio de invierno. Debido a que "yuan" significa "reunión" e "integridad", comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama "reunión del solsticio de invierno", lo cual es una bendición para la reunión familiar del próximo año. Además, en las ciudades acuáticas de Jiangnan, también es costumbre que toda la familia coma frijoles rojos y arroz glutinoso en el solsticio de invierno.