¿Qué alimentos son más beneficiosos para la salud durante la temporada de nieve ligera?
Si "Xiaoxue" quiere mantenerse saludable, ¡debe comer más comida negra!
El arroz negro, los frijoles negros, las semillas de sésamo negro, los dátiles negros, los hongos negros y otros alimentos no solo ayudan a nutrir los riñones, sino que también resisten el viento y el frío, y tienen un buen efecto para humedecer los pulmones y promover los fluidos corporales.
Además de las opciones vegetarianas mencionadas anteriormente, también tenemos algunos pescados negros para que elijas.
Locha: de sabor dulce y naturaleza neutra, tiene los efectos de calentar y reponer el qi, aclarar la orina, desintoxicar y astringir las hemorroides. Esto se debe a que la carne de locha es muy delicada, tiene un alto valor nutricional y tiene efectos resbaladizos, antibacterianos y antiinflamatorios. Tiene un buen efecto terapéutico sobre la ictericia por calor húmedo, dificultad para orinar y sudores nocturnos después de una enfermedad.
Anguila: de sabor dulce y de naturaleza cálida. Tiene los efectos de reponer la deficiencia, disipar el reumatismo y fortalecer los músculos y huesos. Tiene un muy buen efecto terapéutico sobre la tuberculosis, la parálisis por el viento, el frío y la humedad, los loquios posparto, la disentería, el pus y la sangre, las hemorroides y las fístulas. Al cocinar, se puede hervir en una sopa clara, cocer al vapor o poner en alimentos medicinales, y con la carne se pueden hacer bolas y hervir en agua hirviendo. Aplicación externa de apisonado o corte.
Carpa: de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tiene el efecto de diuresis, reduce la hinchazón, reduce el qi y promueve la lactancia. Tiene un buen efecto curativo sobre el edema, el pie de atleta, la ictericia, la tos con qi adverso y la galactorrea. Los métodos de preparación pueden ser hervidos en sopa clara, al vapor, agridulces o cocidos a fuego lento.
Carpa cruciana: de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tiene el efecto de fortalecer el bazo y diluir la humedad, y tiene un buen efecto terapéutico sobre la debilidad del bazo y el estómago, la anorexia, la disentería y la sangre en las heces. Se puede hervir en una sopa clara, cocer al vapor, saltear o utilizar como alimento medicinal, pulverizar en pastillas o triturar para uso externo.
Receta saludable para el término solar Xiaoxue:
Primero, melón de invierno guisado con cordero
Ingredientes: 250 gramos de melón de invierno, 200 gramos de cordero, 25 gramos de cilantro, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de sal refinada, 1/3 cucharadita de pimienta y glutamato monosódico, un poco de cebolla verde y jengibre.
Método de trabajo
1. Cortar el cordero en trozos pequeños, escaldarlo en agua hirviendo, retirar y lavar. Pelar el melón de invierno, lavarlo, cortarlo en "rodajas de ojo de elefante", escaldarlo bien en agua hirviendo, sacarlo y escurrirlo. Lavar el cilantro, cortarlo en polvo y reservar.
2. Lleve la olla a ebullición, agregue el cordero preparado, la cebolla verde, el jengibre y la sal refinada, cocine hasta que esté cocido, luego agregue el melón de invierno, cocine hasta que esté cocido, agregue glutamato monosódico y espolvoree con pimienta. , Cilantro en polvo, rociar con aceite de sésamo, sacar de la sartén y poner en un bol.
Después de leer las sugerencias anteriores sobre la dieta durante la temporada de nieve ligera en invierno, ¿tiene una nueva comprensión de la dieta en esta estación cuando el clima se vuelve más fresco? Se recomienda que cocines los alimentos que te gusten según tus preferencias personales, pero debes prestar atención al calentamiento y tónico en tu dieta, para que los alimentos puedan nutrirse eficazmente. Espero que la introducción te sea útil.