¿Qué comen los cantoneses en el solsticio de invierno?
1. Comer barbacoa en el solsticio de invierno.
En el solsticio de invierno, la mayoría de los cantoneses tienen la costumbre de comer carne del solsticio de invierno con "verduras añadidas". Entre ellos, la barbacoa es un alimento tradicional indispensable en la mesa de los cantoneses durante el solsticio de invierno. Después de adorar a sus antepasados, toda la familia preparó una mesa con pescado grande, carne, tocino y salchichas, y comió entre risas y oró por buena suerte para el próximo año.
Algunos cantoneses también tienen la costumbre de regalar tocino a familiares y amigos en el solsticio de invierno. Para ello, cada supermercado ha creado cuidadosamente una próspera tienda de embutidos, que ofrece todo tipo de tocino, salchichas, pato curado, jamón, tocino, etc. , no sólo a granel, sino también en bolsas, para que cada uno pueda conseguir lo que necesita.
Comer bolas de masa en el solsticio de invierno.
Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno es una costumbre tradicional en China, especialmente en Guangdong. Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año". También existe la costumbre en Guangzhou de que al mediodía del solsticio de invierno, toda la familia haga bolas de masa y las coma para mostrar el reencuentro.
3. Comer sopa de pato en el solsticio de invierno.
Comida cantonesa del solsticio de invierno y sopa de pato. El solsticio de invierno es el momento más adecuado para el mantenimiento de la salud y los suplementos dietéticos. Si es adecuado comer sopa de angélica, jengibre y cordero antes del solsticio de invierno para combatir el Yin Qi, luego del solsticio de invierno, puedes elegir la sopa Laoya para nutrir el yin, hidratar la sequedad y calmar el calor en el cuerpo.
Introducción al solsticio de invierno
El solsticio de invierno es uno de los ocho festivales de las cuatro estaciones y se considera un gran festival en invierno. En la antigüedad, había un dicho que decía que el solsticio de invierno duraba como un año. Dependiendo de la región, las costumbres en el solsticio de invierno varían en contenido o detalles. En el sur de China, existen costumbres de adorar a los antepasados y celebrar banquetes. En el norte de China, existe la costumbre de comer bolas de masa cada año en el solsticio de invierno.
El solsticio de invierno es el vigésimo segundo período solar de los "Veinticuatro Términos Solares". El calendario solar alcanza los 270 grados. El festival se celebra cada año del 21 al 23 de febrero del calendario gregoriano 65438. El solsticio de invierno es el pico de luz solar directa que viaja hacia el sur. En el solsticio de invierno, el sol brilla directamente sobre el trópico de Capricornio, el sol está más orientado hacia el hemisferio norte y el ángulo de altitud del sol es el más pequeño. Los días son los más cortos y las noches más largas en todo el hemisferio norte.
El solsticio de invierno es también el punto de inflexión cuando el sol regresa directamente al norte. Después de este día, volverá el punto directo del sol. El punto directo del sol se moverá hacia el norte desde el Trópico de Capricornio (23° 26′s), y las horas de luz en el hemisferio norte (China se encuentra en el hemisferio norte) aumentarán día a día.