¿Cuáles son las características y costumbres de Xingning, Meizhou, Guangdong?
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1. La Fiesta de la Primavera, habitualmente llamada "Año Nuevo", es la fiesta folclórica tradicional más solemne del pueblo Xingning durante el Año Nuevo. Es popular salir a trabajar. La gente de Ning regresa a casa para celebrar el Año Nuevo. Después de que el día 25 del duodécimo mes lunar se conoce como la "adivinación del año nuevo", la gente está ocupada preparando platos de Año Nuevo, productos de Año Nuevo y pasteles y frutas de temporada, elaborando "vino añejo" con características Hakka y elaborando " albóndigas fritas "hechas de arroz glutinoso" o "Jin Tuan Li" (llamada "ceremonia de olla de aceite" y "pila cortada" cuando se usa para bodas o ayuno en Tangning, Ningzhong, Ningxin y otras ciudades). El día 25 del duodécimo mes lunar, la gente de Xingning concede gran importancia a los augurios y no permiten malas palabras ni palabras desafortunadas. Como dice el refrán: "Cuando cumplas los treinta, hablarás bien".
El primer día del primer mes lunar. La gente hace tres sacrificios temprano en la mañana (medianoche), pasteles de frutas y velas de incienso para adorar al "mariscal que invoca al Señor" y lanza petardos para dar la bienvenida al "Dios de la riqueza", por lo que la gente está acostumbrada a encender petardos a medianoche. en la víspera de Año Nuevo. Al amanecer, la gente se reúne en el salón ancestral para adorar a sus antepasados en una ceremonia solemne. Desde la década de 1950, esta costumbre ha sido abolida gradualmente. La ceremonia del sacrificio también es relativamente sencilla. Pocas personas comparten la misma ofrenda, pero cada pueblo y cada casa le rinde homenaje de forma individual. A ellos asisten en su mayoría personas mayores y los jóvenes rara vez conocen sus rituales y contenido.
El segundo y cuarto día del mes lunar son días para visitar a familiares y amigos.
El tercer día del Año Nuevo Lunar se conoce comúnmente como "Día de los Pobres". La gente no sale a visitar a los invitados ese día. Ahora la antigua costumbre ha cambiado y el tercer grado de la escuela secundaria sigue siendo invitado como de costumbre. Hay muchas actividades deportivas y de entretenimiento en este día.
El quinto día del primer mes lunar se llama "Sui Nian", lo que significa que ha pasado un año. Como dice el refrán: "Después del tercer o cuarto día, todo el mundo tiene una idea".
2. Apreciación de las linternas La "Apreciación de las linternas" es un festival tradicional exclusivo de algunas zonas de Xingning y Wuhua. al Festival de los Faroles. El tiempo oscila entre el día octavo y decimosexto del primer mes lunar, dependiendo de la situación de cada clan y aldea, siendo los días undécimo y duodécimo los más habituales. Durante este período, hay "linternas brillantes" antes del Festival de los Faroles (del quinto al décimo día del primer mes lunar) y "linternas cálidas" después del festival (del decimosexto al vigésimo octavo día del primer mes lunar). mes).
Costumbres y prácticas locales
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Casas Hakka
La parte norte de Xingning es principalmente montañosa, y la Los edificios tienen forma de cuadriláteros Principalmente construcción. El pueblo tiene forma rectangular y estructura de dos plantas. Por motivos geográficos, los pueblos se construyen en la ladera de las montañas y suelen tener estanques. Hakka es una típica economía autosuficiente. Sin estanques de peces, es difícil comer pescado. Según el anciano, cuando se construyó el edificio del patio, el costo fue extremadamente impactante, especialmente porque todo el barro utilizado para construir las paredes y el barro era lechada de arroz glutinoso. Las paredes así construidas son tan fuertes que es difícil clavar en ellas clavos comunes.
Las casas Hakka en Xingning se dividen principalmente en dos estilos: Montaña del Norte y Agua del Sur. En el sur, se asemeja a una ciudad acuática, con la casa del dragón como estructura principal. Hay un heping frente a la Casa Weilong, que se utiliza principalmente para secar cultivos y bodas y funerales. Frente a Heping, hay un estanque que se utiliza para la piscicultura, la lavandería y la protección contra incendios. En verano se convierte en un paraíso para que los niños jueguen en el agua. Frente a la mayoría de los pueblos hay un pequeño río que se utiliza para irrigar las tierras de cultivo. Hay peces y camarones en el río. Detrás de la casa hay un denso bosque de bambú privado, donde varias aves viven y conviven pacíficamente con la gente.
Entorno popular
El pueblo Hakka es un grupo Han con una cultura popular similar. Históricamente, se trasladaron gradualmente al sur desde la cuenca del río Amarillo y luego vivieron principalmente en las zonas fronterizas de Fujian. , Guangdong y Jiangxi.
Xingning se encuentra ahora dentro del territorio y fue residencia de la etnia Baiyue en la antigüedad. Desde las dinastías Qin y Han, el pueblo Han de las Llanuras Centrales se ha desplazado gradualmente hacia el sur y se ha integrado con los aborígenes locales. Según una encuesta nacional de 100 condados y ciudades de China, la mayoría de los residentes actuales de Xingning son descendientes de inmigrantes de las Llanuras Centrales que emigraron y se establecieron aquí durante las dinastías Song, Yuan y Ming. Durante miles de años, los antepasados hakka de Xingning heredaron y llevaron adelante las excelentes tradiciones de la nación china, trabajaron duro y prosperaron. Durante su larga vida, integraron la cultura de las Llanuras Centrales con la antigua cultura Lingnan, crearon una espléndida cultura local, incorporaron el espíritu Hakka con características locales y dieron a luz a muchos representantes Hakka famosos.
1. Sección 1 La formación de la ciudad natal de los hakka
En primer lugar, la cultura prehistórica
Después de la fundación de la República Popular China, la ciudad de Xingning llevó a cabo tres censos de reliquias culturales. Durante 1959, se descubrió en Heshu'ao, pueblo de Shuikou, un lote de herramientas de piedra como palas, tenedores, lanzas y cuchillos, pertenecientes al Neolítico temprano. Desde 65438 hasta 0982, se desenterró un lote de vasijas de cerámica y fragmentos de cerámica de la montaña Maoziyao en el Área de Gestión de Revitalización de la ciudad de Heyong, pertenecientes al Neolítico medio a tardío. Ese mismo año, se recolectó un lote de fragmentos de cerámica y herramientas de piedra en Zhongjing Dawo, ciudad de Yan'an, pertenecientes al Neolítico tardío. A finales de la década de 1980, se habían descubierto más de 30 yacimientos neolíticos en Xingning. El Museo Municipal de Xingning reúne más de 190 piezas de diversas herramientas de piedra desenterradas en los sitios mencionados anteriormente y 9 tinajas de carne completas. Estos sitios y reliquias culturales desenterrados muestran que los humanos antiguos vivieron en Xingning hace siete u ocho mil años. A juzgar por el uso de herramientas de piedra y cerámica y los patrones de la cerámica, la agricultura y la ganadería se habían formado en ese momento, y había fuentes confiables de materiales vivos.
En primer lugar, el espíritu de trabajo duro y duro.
En el proceso de migración hacia el sur, los inmigrantes de las Llanuras Centrales atravesaron numerosas dificultades y moderaron su fuerte voluntad. Después de llegar a Xingning, para sobrevivir y desarrollarse en esta remota y desolada zona montañosa, hombres, mujeres y niños, independientemente de su edad, comenzaron a recuperar tierras de cultivo, construir asentamientos e iniciar negocios familiares. Cuando la agricultura está ocupada, se dedican a la producción artesanal, por lo que muchas aldeas ahora tienen nombres de productos tradicionales, como "Somaro", "Moyan Zhang", "Hua Deng Zhang", "Bu Di Diao", "Da Yin Wang". , "Cesta de verduras" Chen" et al. Las mujeres hakka, en particular, se rebelaron contra la costumbre de vendar los pies en la sociedad de esa época y asumieron trabajos agrícolas, trabajos secundarios y tareas domésticas, formando la costumbre de "las mujeres arar los campos en casa y los hombres salir a ganar dinero". La importante posición de las mujeres hakka en el trabajo productivo y su espíritu trabajador son poco comunes tanto en el país como en el extranjero. Esto es cierto incluso en los tiempos modernos. Durante el período de la Comuna Popular, más del 80% de los capitanes de producción en Xingning eran mujeres, y el 100% de los capitanes de producción de algunas brigadas de producción eran mujeres.
El segundo es el espíritu de ser pionero y asumir riesgos.
Xingning es aventurero por naturaleza. Cuando los hombres llegan a cierta edad, salen a ganarse la vida y rara vez se quedan en casa. Los que están cerca de casa van a los condados y provincias vecinas a trabajar como vendedores ambulantes y artesanos; los que viajan lejos a través del océano y "salen con el cinturón puesto" (proverbio en Xingning), los que tienen las habilidades para hacer una Los que viven, y los que empiezan de cero, están todos llenos de espíritu aventurero.
Después de la Guerra del Opio, la gente de Xingning comenzó a viajar a través del océano para ganarse la vida. Algunos de ellos fueron secuestrados y vendidos a países extranjeros como trabajadores en los "cobertizos para cerdos" establecidos por los colonos en Shantou y Hong Kong. En ese momento, esto se llamaba "venta de cerdos". En Xingning viven más de 300.000 chinos de ultramar, chinos y compatriotas de Hong Kong, Macao y Taiwán de todo el mundo. Para encontrar una salida, abrazaron las ambiciones de todas las direcciones y se dirigieron a Haixi para "entrar al mundo". Una vez que tenga algunos ahorros, quiero beneficiar a Sangcui y hacerme famoso. Iniciaron negocios en el extranjero, promovieron intercambios culturales entre China y países extranjeros, trabajaron duro con la gente de los países anfitriones e hicieron contribuciones indelebles al progreso y la civilización del mundo.
En tercer lugar, defender el espíritu de ciencia y tecnología, innovación y creación.
La gente de Xingning prefiere ser competitiva. Hay un dicho entre la gente que dice que "los duros ganan", que es lo que se dice. muestra que son inflexibles y no están dispuestos a quedarse atrás. Canadá y sus residentes están alejados de la alfabetización cultural y aceptan mucha información en actividades como salir a trabajar y hacer negocios, lo que ha llevado a muchas personas en la historia a lograr excelentes resultados en innovación y creación. Por ejemplo, durante el período Xianfeng de la dinastía Qing, Luo Qinghui de Xingning compiló el "Almanaque" de Luo y fue publicado por el gobierno Qing. Durante los años de Xianfeng y Guangxu de la dinastía Qing, Chen Huanglou, un hábil artesano, realizó dos reformas importantes en los telares de madera y desarrolló la industria del tejido. En el segundo año de la dinastía Qing (1910), Li, un profesor de la Escuela de Sericultura de Xingning a quien el gobierno Qing le concedió el título de "Nuevo fabricante de microscopios de China", inventó el microscopio, el telescopio astronómico y los binoculares. Durante la República de China, Li Shanbang, un famoso sismólogo y ex profesor de la escuela secundaria Xingning Xingmin, creó el primer observatorio de terremotos de China y posteriormente desarrolló con éxito un sismógrafo a gran escala, sentando las bases para la investigación de terremotos en la Nueva China. Después de la fundación de la República Popular China, la tecnología de cría de peces de Xingning Fish Fry Farm saltó al nivel más avanzado del mundo, y la tecnología de fabricación de hierro con carbón blanco de Belong Steel Plant ganó el Premio al mayor logro científico y tecnológico de China Science. y Congreso de Tecnología. Quanxingning tiene 36 productos industriales que han ganado el título de productos de calidad del ministerio y la provincia.
En cuarto lugar, el espíritu revolucionario de lucha contra la agresión, la opresión y el patriotismo.
Las varias migraciones a gran escala de los antepasados hakka hacia el sur ocurrieron cuando se intensificaron los conflictos étnicos y de clase. Por lo tanto, la conciencia nacional, el patriotismo y el amor por el hogar del pueblo Hakka son muy fuertes, y hay muchos ejemplos en la historia. Wen Tianxiang, el primer ministro de derecha de la antigua dinastía Song del Sur (un hakka de Ji'an, provincia de Jiangxi) utilizó una vez los suburbios occidentales del condado de Xingning como su campamento base y llamó a la gente a trabajar diligentemente para resistir a la dinastía Yuan. Antes de que llegaran los perseguidores de la dinastía Yuan, también escribió cuatro caracteres chinos para "lealtad, piedad filial, justicia, justicia", cada uno de 1,5 metros cuadrados. Más tarde, para conmemorar a este héroe nacional, los aldeanos recaudaron fondos para construir el "Templo Chaotian", incrustaron los cuatro caracteres escritos por Wen Tianxiang en la pared del niño y llamaron al lugar "Chaotianwei". Después de la caída de la dinastía Ming, el pueblo de Xingning apoyó al régimen de Nanming para resistir a la dinastía Qing durante siete u ocho años. En el otoño del año 27 del reinado del emperador Guangxu de la dinastía Qing (1901), el líder Pan Yaxing encabezó un levantamiento campesino, incendió iglesias extranjeras e instigó la rebelión contra los oficiales y soldados Qing. El levantamiento se extendió a los condados vecinos de Wuhua y Longchuan. El 18 de mayo de 1949, Li Jiezhi (nativo de Xingning), inspector administrativo y comandante de seguridad del Noveno Distrito de la Provincia de Guangdong, encabezó un levantamiento con la ayuda de la Sección del Sur de China del Partido Comunista de China, y Xingning fue liberada. . Por la liberación de la nación china y la construcción de la Nueva China, el pueblo de Xingning luchó sucesivamente y muchos hijos e hijas destacados sacrificaron sus preciosas vidas.
Aperitivos locales
Explicación: Los productos de fideos húmedos llamados "pastel" por los norteños son llamados "prohibición" por el pueblo Hakka, y el "pastel" del pueblo Hakka son galletas.
Marrón Triturada
Si conoces la palabra hakka para aplastar, habrás entendido que es una semilla marrón suprimida, ¡así es! Presionar el arroz glutinoso con una rejilla de madera y freírlo en una sartén con aceite, lo que me hace volver a creer en tu sabiduría. Puedes ver en la imagen que hay que darle la vuelta una y otra vez para que el color marrón se convierta en dorado. La suavidad y la fragancia son las características del enamoramiento. Si estás preocupado por Xiaodoudou, diría que tienes razón, pero es una pena. .
Demasiado tiempo. Compruébalo tú mismo/f? kz=474226577