¿Qué comida tradicional come la gente de Shandong en el solsticio de invierno? Los hábitos alimentarios del pueblo de Shandong durante el solsticio de invierno.

1. Albóndigas: como región del norte, las albóndigas son una delicia indispensable, ya sean festivales importantes o varios períodos solares, y siempre ha habido un dicho de que las albóndigas no causarán congelación en las orejas durante el solsticio de invierno, por lo que las albóndigas son comido por todos los hogares en Qingdao, Shandong durante el solsticio de invierno. Un manjar imprescindible todos los días. Las albóndigas en Qingdao, Shandong, son muy particulares en cuanto a los rellenos, especialmente los rellenos del interior. Debido a que está cerca de la playa, las albóndigas rellenas de mariscos aquí son únicas. Los rellenos habituales incluyen camarones, caballa y puerros, que hacen que las albóndigas sean deliciosas.

2. Cordero: Tras el solsticio de invierno, el tiempo empieza a ser cada vez más frío, y ya han entrado nueve días fríos, por lo que es necesario nutrirlo con ingredientes adecuados. El cordero es de naturaleza picante, nutre los riñones y el qi y tiene el efecto de calentar el cuerpo y el estómago. Por ello, el cordero se convierte en uno de los alimentos más populares durante el solsticio de invierno en el norte. Puedes hacer sopa de cordero, guisar cordero en aceite de chile y chuletas de cordero asadas. Es rico en sabor, nutritivo y delicioso.

3. Mariscos: Qingdao está cerca del mar, por lo que es rico en mariscos. De hecho, los mariscos no se extinguen por completo en el solsticio de invierno. Algunos cangrejos y mariscos, como almejas, almejas y caracoles, todavía son comunes, incluidos los camarones. Entonces, como nativo de Qingdao que creció junto al mar, es natural preparar una variedad de mariscos y ponerlos en la mesa para las reuniones familiares.