Una breve introducción a la historia del restaurante Guangzhou
El fundador del restaurante Guangzhou es el Sr. Chen Xinghai, que nació en la ciudad de Xiaolan, ciudad de Zhongshan, provincia de Guangdong.
En la década de 1930, el Sr. Chen Xinghai dirigía la casa de té Yingji en la original Guangfu South Road. Eligió un terreno en el cruce de Wenchang Road y Shangxiajiu y planeó abrir un restaurante. Por lo tanto, fundó el restaurante Southwest en 1935, que fue el predecesor del restaurante Guangzhou.
Cuando el Sr. Chen Xinghai fundó el restaurante Guangzhou, decidió convertirlo en el primero en Guangzhou. Pagó mucho dinero para contratar a Zhong Quan, el rey de los chefs del Sur en ese momento, para que se hiciera cargo de la cocina. Junto con el pollo Wenchang del Suroeste creado por el famoso chef Liang Rui, el restaurante de Guangzhou se hizo famoso por un. mientras, atrae a muchas personas ricas y nobles para que vengan a probarlo.
Sin embargo, en 1938, lamentablemente el restaurante Southwest fue incendiado. Ante este golpe, el Sr. Chen Xinghai se entristeció profundamente, pero descubrió que el santuario de Guan Gong consagrado en el restaurante estaba intacto. Esto le hizo creer que el emperador Guan había aparecido, lo que indica que debía reconstruirlo. Entonces, en el invierno de 1940, Chen Xinghai, Guan Lemin, Liao Bi y otros juntaron acciones para reconstruir y reanudar el negocio, y cambiaron el nombre del restaurante Southwest a Guangzhou Grand Restaurant en nombre de Guangzhou.
Como fundador del restaurante Guangzhou, la contribución del Sr. Chen Xinghai no solo radica en la fundación de este famoso restaurante, sino también en su amor y perseverancia por la comida, así como en su tenacidad y determinación en tiempos difíciles. Su espíritu y filosofía todavía influyen en el restaurante Guangzhou hasta el día de hoy, convirtiéndolo en una marca muy conocida en la industria de la restauración en Guangzhou e incluso en todo el país.
Evaluación del carácter del fundador
1. Espíritu emprendedor: el Sr. Chen Xinghai es una persona con un espíritu emprendedor sobresaliente. Fundó el restaurante Guangzhou en la década de 1930 y lo operó con éxito en un mercado altamente competitivo. Captó profundamente la demanda del mercado e hizo del restaurante Guangzhou una prestigiosa marca de catering a través de la innovación y la mejora continua.
2. Visión empresarial: el Sr. Chen Xinghai tiene una visión empresarial única. Cuando eligió la ubicación del Gran Restaurante Guangzhou, seleccionó con precisión un lugar con una ubicación geográfica superior y una fuerte atmósfera comercial. Esta decisión sentó una base sólida para el éxito del restaurante Guangzhou.
3. Creación de marca: el Sr. Chen Xinghai se centra en la creación de marca y ha convertido el restaurante Guangzhou en una marca de catering muy conocida. Contrató a chefs famosos de primera clase y prestó atención a la calidad y el sabor de los platos, lo que convirtió al restaurante Guangzhou en una opción gourmet entre los clientes.
4. Reputación del cliente: el éxito del restaurante Guangzhou es inseparable de los esfuerzos del Sr. Chen Xinghai en la reputación del cliente. Presta atención a la experiencia del cliente, brinda servicios de alta calidad y platos deliciosos, y se ha ganado el favor de muchas celebridades, funcionarios militares y políticos, y el restaurante Guangzhou se ha convertido en su invitado.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Restaurante Guangzhou