¿Qué especialidades tiene Changshu?
La montaña Yushan en Changshu, provincia de Jiangsu, no solo es hermosa y poética, sino también rica en té verde Yushan, un famoso té verde, refrescante y fragante.
En la cima de la montaña Yushan, hay una montaña con muchas piedras extrañas con forma de hoja de hacha. Este lugar se llama Jianmen. Las montañas circundantes son muy planas y están llenas de árboles de té. Debido a que está frente al lago Bihu y el aire es puro, los árboles de té crecen brotes alrededor del "Grain Rain" cada año. Se recogen a tiempo y se tuestan cuidadosamente para producir té verde de alta calidad, que es famoso tanto en el país como en el extranjero. , por eso también se le llama té verde de Jianmen.
2. Panqueques
El pastel Panxiang es una especialidad de Changshu, provincia de Jiangsu. Es de color amarillo y brillante y se presenta en muchas variedades, incluidas carnes y verduras, dulces y saladas. Los dulces incluyen azúcar de osmanthus, rosas, pasta de frijoles, puré de azufaifa y los salados incluyen aceite de cebolleta, sal, pimienta, etc. Los pasteles Panxiang están hechos de materiales exquisitos y mano de obra fina. Son fragantes, crujientes, aceitosos y tienen colores, aromas, sabores y formas únicos. Son elogiados por los gourmets como una característica importante del dim sum al estilo Su.
3. Tallado en secoya
El tallado en secoya es un arte de tallado tradicional que se originó en Changshu, Suzhou y tiene una larga historia. Desde la dinastía Ming, se ha formado el estilo "estilo soviético" con formas simples, líneas nítidas, excelente mano de obra y pulido brillante. Al procesar productos tallados en caoba "estilo Su", la madera debe estar seca y se utiliza una estructura tradicional de mortaja y espiga para controlar la contracción, la deformación y el agrietamiento de los productos.
4. Bayberry Baoyan
La bayberry Baoyan es una especialidad de la ciudad de Yushan, ciudad de Changshu, provincia de Jiangsu. La bahía de Baoyan en Yushan, frente a la parte trasera del lago, es un buen lugar para la producción de arándanos. Bayberry también se conoce como Longqing y Cinabrio. Se llama así porque parece álamo de agua y sabe a ciruela. Pertenece a la familia Myricaceae.
5. Pollo del mendigo de Changshu
El pollo del mendigo de Changshu, también conocido como pollo del mendigo de Changshu, es una especialidad de Changshu, provincia de Jiangsu y pertenece a la cocina de Jiangsu y Zhejiang. El ingrediente principal es pollo, etc. , frito, horneado. Es crujiente, tierno y tiene un sabor único.