Diez alimentos recomendados que debes comer en Yanji
1. Fideos fríos Yanji
Los fideos fríos Yanji son un snack especial en Yanbian y uno de los diez mejores fideos en China. Los fideos fríos Yanji incluyen fideos de trigo sarraceno, fideos de maíz, fideos de arroz con sorgo y otras opciones diferentes. Entre ellos, los fideos soba son famosos por sus fideos fríos. Fideos soba cubiertos con carne de res, manzanas y kimchi. Antes de servir, saque un cucharón de sopa dulce fría de la tina y llene el recipiente con ella.
2. Hacer bolsas de arroz
En el Noreste, hacer bollos al vapor es una comida muy común, especialmente en Yanbian. Los ingredientes principales de las bolsas de arroz son arroz, mijo, hojas de col china, cilantro, chalotas, salsa de soja, huevos, patatas, etc. Una vez que todas las guarniciones estén en su lugar, envuélvalas en hojas de repollo, arriba, abajo, izquierda y derecha, para que no queden expuestas al morderlas.
3. Repollo picante de Yanbian
El repollo picante de Yanbian se elabora con repollo como ingrediente principal, con fideos con chile, ajo, jengibre, manzanas y peras como ingredientes auxiliares, además de salsa de pescado. Se elabora pasta de arroz glutinoso y almíbar. La apariencia del repollo picante terminado es rojo chile brillante, blanco, verde con brillo rojo, salado, ácido, dulce, picante y fresco, y la textura es crujiente, tierna, refrescante y hermosa.
4. Pastel de patatas
El pastel de patatas es un snack con patatas y huevos como ingredientes principales. Es muy popular en la prefectura de Yanbian. Las tortitas de patata fritas son de color dorado y tienen sabor tanto a patata como a huevo. Dale un mordisco y quedará salado y suave. Los pasteles de papa se pueden mezclar con salsa de soja, cebollas verdes picadas y pimientos verdes, o se pueden comer con crema agria y mantequilla.
5. Bibimbap en olla de piedra
El bibimbap en olla de piedra pone arroz, carne, huevos, brotes de soja, champiñones y diversas verduras silvestres en una olla de piedra y lo hornea hasta que quede una capa. El fondo de la olla. Arroz crujiente, fragante y tentador.
6. Pastel de arroz coreano
El pastel de arroz coreano es una famosa comida de sabor tradicional del pueblo coreano y uno de los diez bocadillos en Yanbian. Debido a que se elabora poniendo arroz glutinoso en una artesa y batiéndolo con un mortero de madera, se llama pastel de arroz.
7. Pasteles de Luna
Los pasteles de luna, también llamados dumplings de luna, son un snack al estilo coreano muy común en las calles de Yanbian. Los pasteles de luna tienen un sabor dulce y pegajoso, especialmente fragantes, y te llenan fácilmente. Masticable y sabe muy bien. La pasta de frijoles del interior es dulce pero no grasosa, lo que toca directamente el corazón del control de carbono.
8. Rollo de verduras morado
El rollito de col morada es muy parecido al sushi, pero muy diferente. Son un snack muy común en Yanbian. La preparación de rollitos de algas es muy sencilla. El arroz se unta sobre las algas tostadas, luego se envuelven los ingredientes, se enrollan en rollos, se cortan en secciones y se comen directamente.
9. Salchicha de arroz
La salchicha de arroz es un refrigerio especial famoso en la prefectura de Yanbian y un producto creativo de procesamiento de arroz. Las salchichas de arroz generalmente se bañan en salsa dulce y picante, salsa de tomate, salsa de soja y otros condimentos, y también se pueden freír y cortar en rodajas. Después de la popularidad del intestino delgado envuelto en intestino grueso, la salchicha de arroz cobró una nueva vida, desempeñando el papel del pan en los hot dogs estadounidenses. Una vez asadas, córtelas por la mitad y colóquelas entre las salchichas de mesa.
10. Tofu pequeño
De hecho, el tofu pequeño no tiene nada que ver con el tofu. Es una comida deliciosa hecha con hojas de rábano, bolsa de pastor, crisantemos, col china, espinacas y servida con pasta de frijoles o fideos de frijoles.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Ciudad Yanji