Cómo cocinar bollos al vapor

Ingredientes: harina, levadura en polvo.

Sigue las instrucciones del polvo para hornear y mezcla con la cantidad justa de harina. Luego agregue agua, teniendo cuidado de agregar agua lentamente. Cuando dos tercios de la harina del recipiente se peguen, no agregue agua en este momento. Amasar la masa con las manos. Cuando la harina restante no esté pegajosa, agregue una cantidad adecuada de agua.

La masa debe quedar firme en las manos, pero se puede amasar. La masa no queda pegajosa. Una vez amasada la masa, colocarla en un recipiente cubierto con una toalla limpia y ligeramente húmeda y fermentar a una temperatura un poco más alta.

Cuando la masa sea dos o tres veces más grande que el tamaño original, la masa estará lista y podrás hacer los bollos que quieras.