Me gustaría preguntarte sobre las especialidades que debes llevarte a casa cuando viajes a Xiamen.
1. En la década de 1920, los taiwaneses que vivían en Xiamen vendían maní con piel de pescado. Se refinan a partir de granos de maní, harina para pasteles, azúcar y almidón como principales materias primas. Aunque no existía pegamento para piel de pescado, el maní con piel de pescado se convirtió en un nombre común que todavía se usa en la actualidad. Tienen un sabor salado, dulce, picante y crujiente.
2. El turrón se refiere al dulce elaborado a base de nueces tostadas y miel, que se divide en blando y duro. El blando está elaborado con turrón blanco elaborado a partir de clara de huevo, mientras que el duro está elaborado con caramelo moreno y tiene una textura dura y crujiente. El turrón tradicional se produce principalmente en España. El ingrediente principal son las almendras tostadas, seguidas de la miel y las proteínas.
3. El pato al jengibre es un snack tradicional en Fujian. Es nutritivo pero no grasoso, cálido pero no seco. Los ingredientes principales son carne de pato, jengibre y yuba.
4. Pastel de Xiamen, un snack de tarta elaborado con harina de alta calidad, manteca de cerdo y finas judías mungo. Las galletas dulces se elaboran con pasta de frijol mungo, manteca de cerdo y azúcar. Las tortas saladas se elaboran con carne picada, manteca y azúcar.
5. La cecina de cerdo es un producto cárnico hojaldrado elaborado con carne de cerdo encurtida y horneada. Es un alimento de sabor tradicional chino que es fácil de comer, bellamente elaborado, delicioso, duradero en almacenamiento y fácil de transportar. Su color es marrón rojizo brillante. Es necesario seleccionar patas traseras de cerdo frescas, quitarles la piel, la grasa y los huesos, y utilizar toda la pieza de carne magra pura como materia prima básica.
6. El cáñamo es un alimento tradicional en China. Diferentes lugares tienen prácticas ligeramente diferentes y nombres diferentes. Los caballos a menudo se llaman caballos en el sur, en el dialecto hakka y como huellas de caballos en el dialecto hokkien. En cuanto al método de cocción, Ma _ es muy similar a las tortas de arroz del norte. Ma_El envase es sencillo y generoso, saludable y nutritivo, y económico. Ya sea un regalo para familiares y amigos, una ocasión festiva o un refrigerio informal, es un gran producto.
7. El pastel vegetariano Nanputuo tiene la reputación de ser el "pastel vegetariano número uno de Xiamen", ha ganado el premio Golden Tripod y es muy conocido en el país y en el extranjero. Dulce y de regusto, la tarta es de color dorado, pequeña y exquisita, no tiene manchas de aceite en la superficie y es refrescante y limpia. Todos los ingredientes son harina blanca refinada de alta calidad y frijoles mungo, que se derriten fácilmente en la boca, creando una sensación fresca y un sabor no grasoso.
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