¿Cómo se hizo tan popular la barbacoa de Zibo?
En los últimos años, Zibo ha seguido construyendo la marca de barbacoas Zibo. La barbacoa de Zibo ha aparecido con frecuencia en "Harmonious Wei Zi" de CCTV, "Best Shandong Taste" de Shandong TV y "Chuan Chuan Life" de Bilibili. El círculo de barbacoas de Zibo está impulsado por estrellas del tráfico, con la ayuda de blogueros famosos de Internet y también gracias al control preciso del tráfico por parte de Zibo.
Además, ya sea presentando el Festival de Música Wheatfield, el Festival de la Cerveza Zibo Qingdao, construyendo Crystal Street o apoyando el Parque Creativo Tang Kuwen, puedes oler el olor a barbacoa de Zibo. Aunque Zibo Barbecue es popular en Internet, la mayoría de los forasteros sólo conocen su nombre pero tienen dificultades para saborear su sabor. Esto ha plantado las semillas de ir a Zibo en los corazones de muchos estudiantes universitarios.
Cuando jóvenes de otros lugares vienen a Zibo, lo primero que hacen no es registrarse en un hotel, sino correr al restaurante de barbacoa para tomar asiento. De esta manera, la noticia pasó de generación en generación y, con la ayuda del tráfico de la red, Zibo Barbecue obtuvo más de 100 millones de visitas.
Características de la Barbacoa Zibo
1. Estufa pequeña
La barbacoa de estufa pequeña se refiere a la barbacoa de carbón con horno pequeño independiente para cada mesa, también llamada barbacoa de obra. . Generalmente cuando se hace barbacoa en la ciudad, los kebabs se cocinan y se sirven, es decir, barbacoa. Para una auténtica barbacoa Zibo, cada mesa debe contar con un pequeño hornillo. Las brochetas de cordero que se sirven han sido asadas a la parrilla hasta que están a medio cocer y el calor lo controlan los propios comensales.
2. Galletas, cebollas verdes, salsa
Tome dos brochetas de cordero grasiento, envuélvalas primero en salsa para mojar, luego extiéndalas sobre las galletas y sujete las galletas con fuerza. Sostenga firmemente las brochetas de cordero con la palma de su mano, luego retire la etiqueta para que los trozos de carne queden completamente envueltos en el panqueque y luego agregue una sección de hojas de cebollino o cebolletas blancas para crear un panqueque único.
Sentí el sabor a trigo de las galletas. Maní y semillas de sésamo mezclados con carne fresca a la parrilla. Las galletas saladas dieron sabor a la carne ligeramente salada, la salsa para mojar proporcionó mucho sabor y las cebollas verdes compensaron muy bien el grasiento kebab. El monarca y sus ministros trabajan juntos y se complementan.
3. Ingredientes e Ingredientes
Los ingredientes de la barbacoa varían poco de un lugar a otro, pero el sabor de la barbacoa es la habilidad secreta de la tienda para atraer clientes. Ésta es la mayor diferencia entre los pros y los contras de los diferentes restaurantes de barbacoa. El adobo es la especialidad de la barbacoa Zibo. Cada tienda tiene diferentes recetas de adobos, pero los estándares son los mismos. Con el sabor garantizado, el calor restante se deja a los invitados para que lo utilicen libremente en la pequeña estufa.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Zibo BBQ.