¿Qué actividades folclóricas tiene Xiaoxue?
1. Tocino
Existe la costumbre popular de “encurtirlo en invierno y guardarlo para protegerlo del frío”. Después de una ligera nevada, la temperatura baja bruscamente y el clima se vuelve seco. Es un buen momento para procesar el tocino.
Después de la Fiesta de la Nieve, algunos agricultores comenzaron a elaborar salchichas y tocino y almacenar el exceso de carne de forma tradicional hasta la Fiesta de la Primavera.
2. Comer Ciba
Algunos lugares del sur también tienen la costumbre de comer tortas de arroz glutinoso en el décimo mes del calendario lunar. La ciba es un alimento elaborado con arroz glutinoso machacado y cocido al vapor. Es un alimento popular en algunas zonas del sur de China.
En la antigüedad, el pastel de arroz glutinoso era un sacrificio festivo tradicional en el sur de China. Originalmente lo utilizaban los agricultores para adorar al dios vaca. Hay un dicho que dice que "Octubre, Ciba Shao" se refiere al evento del sacrificio.
3. Harina de pescado seco
Durante la nieve ligera, los pescadores de la costa del centro y sur de la provincia de Taiwán comenzarán a secar pescado y almacenar alimentos secos. Los bancos de salmonetes llegarán al Estrecho de Taiwán cuando haya nieve ligera, incluidos peces espada y tiburones.
Proverbio provincial de Taiwán: En octubre, los frijoles son tan gordos que ni siquiera se puede ver el final, lo que significa que en el área de Butai del condado de Chiayi, se puede pescar "pez frijol" en el décimo mes del calendario lunar.
4. Beber sopa.
Antes y después de la ligera nevada, el pueblo Tujia tiene la costumbre de "matar cerdos durante el Año Nuevo". Es costumbre del pueblo Tujia comer "sopa batida"; en la actividad popular de "matar cerdos para recibir el Año Nuevo", el manjar cuidadosamente cocinado con carne de cerdo fresca humeante de primera calidad se llama "sopa batida".
Datos ampliados:
Los tabúes de salud de Xiaoxue
1. Comer menos comida picante
El invierno es más frío y nuestro cuerpo necesita consumir más. Esto también hace que las personas tengan una mayor demanda de alimentos para calentar sus cuerpos en invierno. La comida picante se ha convertido en la primera opción de la gente en invierno, ya que puede estimular las papilas gustativas y aumentar el apetito.
2. Exponer menos articulaciones
El invierno es una estación fría y la temperatura es mucho más baja que la temperatura corporal. Las bajas temperaturas pueden provocar fácilmente una invasión de aire frío y enfermedades. Especialmente en las articulaciones, la capa de grasa es débil, lo que hace que sea más fácil resfriarse y causar dolor en las articulaciones.
Enciclopedia Baidu-Xiao Xue