¿Qué son las frutas de temporada?
Enero: caqui, kiwi.
Caqui:
El caqui tiene un alto valor nutricional. Los caquis maduros contienen un 15% de azúcar, un 1,36% de proteínas, un 0,57% de grasas, fibra cruda, caroteno, calcio, fósforo, hierro y otros elementos, especialmente vitamina C, que es 1-2 veces mayor que la fruta normal.
Según mediciones, cada 100 gramos de caqui contienen más de 15 gramos de carbohidratos, 28 gramos de azúcar, 1,36 gramos de proteínas, 0,2 gramos de grasa, 19 mg de fósforo, 8 mg de hierro, 10 mg de calcio y 16 mg de vitamina C. También contiene caroteno.
No sólo se puede comer crudo, sino que también se puede procesar para hacer caquis y pasteles, y también se puede utilizar para hacer vino y vinagre. Los caquis no sólo son ricos en nutrientes, sino que también tienen un alto valor medicinal. El caqui crudo puede eliminar el calor y desintoxicar. Es una buena medicina para bajar la presión arterial y detener el sangrado. Es muy eficaz en el tratamiento de la presión arterial alta, las hemorroides sangrantes y el estreñimiento. Además, las hojas de caqui y las hojas de caqui son materiales medicinales valiosos.
Kiwi:
El kiwi es una fruta con un alto valor nutricional y es conocido como el “Rey de las Frutas”. Contiene más de 10 aminoácidos como leucina, fenilalanina, isoleucina, tirosina y alanina, y es rico en minerales, como calcio, fósforo, hierro y también contiene caroteno y vitaminas. Desempeña un papel importante en el mantenimiento de la salud humana.
Febrero: Caña de Azúcar
La caña de azúcar tiene un alto valor nutricional. Contiene más agua, representando el 84% de la caña de azúcar. La caña de azúcar es la más rica en azúcar, de la cual la sacarosa, la glucosa y la fructosa representan el 12% y son fácilmente absorbidas y utilizadas por el cuerpo humano.
Según análisis científicos, la caña de azúcar también contiene otras sustancias necesarias para el cuerpo humano, y también contiene una gran cantidad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, como hierro, calcio, fósforo, manganeso, zinc, etc. Entre ellos, el contenido de hierro es particularmente alto, ubicándose entre los más altos. La caña de azúcar es la primera fruta, por lo que la caña de azúcar se conoce como la "fruta tonificante de la sangre".
Marzo: Piña
La piña contiene una sustancia llamada "bromelina", que puede descomponer las proteínas, disolver la fibrina obstruida y los coágulos de sangre en los tejidos y mejorar la circulación sanguínea local, eliminar la inflamación y edema; el azúcar, la sal y las enzimas contenidas en la piña tienen un efecto diurético y su consumo adecuado es beneficioso para pacientes con nefritis e hipertensión. La piña es dulce y tiene las funciones de fortalecer el estómago y la digestión, fortalecer el bazo y detener la diarrea, despejar el estómago y calmar la sed.
Abril: Mango, mangostán
Mango:
El valor nutricional del fruto del mango es altísimo, con un contenido de vitamina A de hasta el 3,8%, que es el doble que el de los albaricoques. El contenido de vitamina C también supera al de las naranjas y las fresas. El mango contiene azúcar, proteínas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano.
Según los datos del análisis de varias variedades principales de mango en las áreas productoras de mango de mi país, el contenido de sólidos solubles del mango es del 14% al 24,8%, el contenido de azúcar es del 11% al 19% y la proteína es 0,65% por 65438 -1,31%.
Mangostán:
El mangostán contiene una sustancia especial que tiene los efectos de reducir la sequedad, enfriar y ser antipirético, permitiendo que el mangostán supere el calor del durian. En Tailandia, la gente considera al durián y al mangostán como "frutas del marido y la mujer". Si sientes calor interno después de comer demasiado durian, comer algunos mangostanes puede aliviarlo.
El mangostán es rico en proteínas y lípidos, lo que tiene un muy buen efecto nutritivo en el organismo y un buen efecto curativo sobre la debilidad física, la desnutrición y las enfermedades.
La pulpa de mangostán contiene un 16,8% de sólidos solubles, un 0,63% de ácido cítrico y otras vitaminas B1, B2, C4 y minerales. Tiene efectos reductores de la sequedad, refrescantes y antipiréticos. Además, el mangostán es rico en proteínas y lípidos, lo que tiene un muy buen efecto nutritivo en el cuerpo y un buen efecto nutritivo en la debilidad física, la desnutrición y las enfermedades.
Ami: Fresa y lichi
Fresa:
La fresa es rica en nutrientes y contiene fructosa, sacarosa, ácido cítrico, ácido málico, ácido salicílico, aminoácidos. y calcio, fósforo, hierro y otros minerales.
Además, también contiene una variedad de vitaminas, especialmente vitamina C, que contiene 60 mg por cada 100 gramos de fresas.
El caroteno contenido en las fresas es una sustancia importante para la síntesis de vitamina A y tiene el efecto de mejorar la vista y nutrir el hígado.
Las fresas también contienen pectina y rica fibra dietética, que puede ayudar a la digestión y suavizar las deposiciones. Los nutrientes de las fresas son fácilmente digeridos y absorbidos por el cuerpo humano. Si comes más, no te resfriarás ni te enojarás. Es un alimento saludable apto para todas las edades.
Lichi:
El lichi es rico en azúcar, que puede reponer energía y aumentar la nutrición.
Los estudios han demostrado que los lichis pueden nutrir el tejido cerebral y mejorar significativamente síntomas como el insomnio, el olvido y la fatiga mental.
La carne de lichi es rica en vitamina C y proteínas, lo que ayuda a potenciar la función inmune y mejorar la resistencia a las enfermedades. El lichi tiene los efectos de reducir la hinchazón, desintoxicar, detener el sangrado y aliviar el dolor. El lichi es rico en vitaminas, que pueden promover la circulación sanguínea en los vasos sanguíneos pequeños, prevenir las pecas y suavizar la piel.
Qiong: Cereza
En la familia de las frutas, el contenido de hierro es generalmente bajo, pero destacan las cerezas: el contenido de hierro en las cerezas llega a 59 mg por 100 gramos, situándose primero entre las frutas; el contenido de vitamina A es de 4 a 5 veces mayor que el de las uvas, manzanas y naranjas.
Además, las cerezas también contienen vitaminas B y C así como calcio, fósforo y otros elementos minerales.
Julio: Melocotón y Ciruelas
Melocotón:
La pulpa del melocotón es rica en proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, vitamina B, vitamina C. y mucha humedad. Tiene un efecto de cuidado de la salud al nutrir el yin y promover los fluidos corporales, reponer el qi e hidratar los pulmones para la bronquitis crónica, bronquiectasias, fibrosis pulmonar, atelectasia, silicosis, tuberculosis y otras enfermedades, como tos seca, hemoptisis, fiebre crónica, sudores nocturnos. , etc.
Ciruelas:
Cada 100 g de parte comestible de ciruelas contiene 117,2 ~ 221,9 kJ, 8,8 g de azúcar, 0,7 g de proteína, 0,25 g de grasa, 100-360 g de provitamina A (caroteno), niacina. 0.3.
Agosto: Sandía
La sandía puede eliminar el calor y aliviar el calor, aliviar la inquietud y calmar la sed. La sandía contiene mucha agua. Cuando se presenta fiebre aguda, sed, sudoración e irritabilidad, comer un trozo de agua dulce, arenosa y abundante mejorará inmediatamente los síntomas. El azúcar y la sal que contiene la sandía pueden ser diuréticos y eliminar la inflamación renal. La proteasa puede convertir la proteína insoluble en proteína soluble, lo que puede aumentar la nutrición de los pacientes con nefritis.
La sandía también contiene sustancias que pueden reducir la presión arterial; después de comer sandía, la producción de orina aumentará significativamente, lo que puede reducir el contenido de pigmentos biliares y suavizar las heces, lo que tiene cierto efecto en el tratamiento de la enfermedad. la ictericia, el jugo de sandía fresco y la tierna corteza de melón aumentan la elasticidad de la piel, haciéndola más joven, reduciendo las arrugas y aportando brillo.
Septiembre: Uvas
Según los análisis, las uvas contienen 87,9 gramos de agua, 0,4 gramos de proteínas, 0,6 gramos de grasas, 8,2 gramos de carbohidratos, 2,6 gramos de fibra cruda, 4,0 mg de calcio y fósforo 7,0 mg, hierro 0,8 mg y contiene caroteno, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, vitamina P, vitamina pp, etc. Además, contienen.
Octubre: Peras
La pera es rica en vitamina B, que puede proteger el corazón, reducir la fatiga, mejorar la vitalidad del miocardio y reducir la presión arterial. Las peras contienen azúcar, ácido tánico y otros ingredientes que pueden reducir la flema y aliviar la tos, y tienen un efecto curativo en la garganta. Las peras contienen más carbohidratos y vitaminas, que el cuerpo absorbe fácilmente, estimulan el apetito y protegen el hígado.
La pera es de naturaleza fresca y puede eliminar el calor y calmar los nervios. El consumo regular puede normalizar la presión arterial y mejorar síntomas como los mareos. Comer peras puede prevenir la aterosclerosis e inhibir la formación de nitrosaminas cancerígenas, previniendo así el cáncer. Las peras tienen un alto contenido de pectina, que ayuda a la digestión y las deposiciones.
Noviembre: Manzanas
El coloide y oligoelemento cromo de las manzanas puede mantener estable el azúcar en sangre y reducir eficazmente el colesterol. En un ambiente con aire contaminado, comer más manzanas puede mejorar el sistema respiratorio y la función pulmonar, y proteger los pulmones de la contaminación y el humo;
Los polifenoles y flavonoides contenidos en las manzanas pueden reducir el riesgo de cáncer de pulmón y previene el envenenamiento por plomo; la fragancia única de las manzanas puede aliviar las emociones negativas causadas por el estrés excesivo y también refresca la mente;
Las manzanas son ricas en fibra cruda, que puede promover la motilidad gastrointestinal y ayudar al cuerpo a expulsarla; Desecha suavemente y reduce el daño de sustancias nocivas a la piel. Las manzanas contienen una gran cantidad de magnesio, azufre, hierro, cobre, yodo, manganeso, zinc y otros oligoelementos, que pueden hacer que la piel quede grasosa, suave, rosada y brillante.
Diciembre: Naranjas
Los cítricos son ricos en nutrientes y tienen buen color y sabor. Se puede consumir fresco o transformarse en diversos productos procesados, principalmente jugo. La producción de cítricos ocupa el primer lugar entre todas las frutas, y el jugo de cítricos representa 3/4 del jugo, lo que es ampliamente favorecido por los consumidores.
Datos ampliados
La comida de temporada es un tipo de alimento que crece y madura con los términos solares, y se vende según las estaciones y los términos solares. Los antiguos parecían ser muy puntuales.
La comida de temporada tiene fragancia natural, nutrición fresca y sabor delicioso.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Comida de temporada