El significado del término solar Xiaoxue

1. El término solar de nieve ligera significa que el clima se vuelve gradualmente más frío y la temperatura desciende a cero grados Celsius, pero la tierra no está demasiado fría en este momento. Aunque empezó a nevar, la cantidad de nieve no era mucha y no se acumularía en el suelo. El término solar Xiaoxue es el vigésimo término solar entre los veinticuatro términos solares. Cae el 22 o 23 de octubre de 165438 de cada año, que es cuando el sol alcanza los 240 grados de longitud de la eclíptica.

2. Costumbres de Xiaoxue:

(1) Carne en escabeche

Existe la costumbre popular de "encurtirla en invierno y almacenarla para protegerla del frío". . Después de una ligera nevada, la temperatura baja bruscamente y el clima se vuelve seco. Es un buen momento para procesar el tocino.

Después de la Fiesta de la Nieve, algunos agricultores comenzaron a elaborar salchichas y tocino y almacenar el exceso de carne de forma tradicional hasta la Fiesta de la Primavera.

(2) Comer Ciba

En algunos lugares del sur, también existe la costumbre de comer tortas de arroz glutinoso en el décimo mes del calendario lunar. La ciba es un alimento elaborado con arroz glutinoso machacado y cocido al vapor. Es un alimento popular en algunas zonas del sur de China.

En la antigüedad, el pastel de arroz glutinoso era un sacrificio festivo tradicional en el sur de China. Originalmente lo utilizaban los agricultores para adorar al dios vaca. Hay un dicho que dice que "Octubre, Ciba Shao" se refiere al evento del sacrificio.

(3) Secar pescado

Durante la nieve ligera, los pescadores de la costa del centro y sur de la provincia de Taiwán comenzarán a secar pescado y almacenar alimentos secos. Los bancos de salmonetes llegarán al Estrecho de Taiwán cuando haya nieve ligera, incluidos peces espada y tiburones.

Proverbio de la provincia de Taiwán: En octubre, los frijoles son tan gordos que ni siquiera se puede ver el final, lo que significa que en el área de Butai del condado de Chiayi, se puede pescar "pez frijol" en el décimo mes del calendario lunar.

(4) Tomar sopa.

Antes y después de la ligera nevada, el pueblo Tujia comenzó la costumbre popular anual de "matar cerdos para dar la bienvenida al Año Nuevo", lo que añadió una atmósfera cálida al frío invierno. Es costumbre del pueblo Tujia comer "sopa batida"; en la actividad popular de "matar cerdos para recibir el Año Nuevo", el manjar cuidadosamente cocinado con carne de cerdo fresca humeante de primera calidad se llama "sopa batida".

(5) Verduras encurtidas

Hay un dicho en el antiguo Nanjing: "Verduras encurtidas en nieve ligera, verduras encurtidas en nieve intensa". En el pasado, debido a las restricciones, las verduras frescas eran escasas y caras en invierno, por lo que la gente estaba acostumbrada a encurtir verduras antes y después de una ligera nevada y dependía de estos alimentos encurtidos para las comidas invernales.