¿Qué comida come Xiaoxue?
Existe la costumbre popular de "encurtirlo en invierno y guardarlo para protegerlo del frío". Después de una ligera nevada, la temperatura baja bruscamente y el clima se vuelve seco. Es un buen momento para procesar el tocino.
Después de la Fiesta de la Nieve, algunos agricultores comenzaron a elaborar salchichas y tocino y almacenar el exceso de carne de forma tradicional hasta la Fiesta de la Primavera.
2. Comer Ciba
Algunos lugares del sur también tienen la costumbre de comer tortas de arroz glutinoso en el décimo mes del calendario lunar. La ciba es un alimento elaborado con arroz glutinoso machacado y cocido al vapor. Es un alimento popular en algunas zonas del sur de China.
En la antigüedad, el pastel de arroz glutinoso era un sacrificio festivo tradicional en el sur de China. Originalmente lo utilizaban los agricultores para adorar al dios vaca. Hay un dicho que dice que "Octubre, Ciba Shao" se refiere al evento del sacrificio.
3. Harina de pescado seco
Durante la nieve ligera, los pescadores de la costa del centro y sur de la provincia de Taiwán comenzarán a secar pescado y almacenar alimentos secos. Los bancos de salmonetes llegarán al Estrecho de Taiwán cuando haya nieve ligera, incluidos peces espada y tiburones.
Proverbio provincial de Taiwán: En octubre, los frijoles son tan gordos que ni siquiera se puede ver el final, lo que significa que en el área de Butai del condado de Chiayi, se puede pescar "pez frijol" en el décimo mes del calendario lunar.
4. Beber sopa.
Antes y después de las ligeras nevadas, el pueblo Tujia tenía la costumbre de “matar cerdos y beber sopa”; el manjar cocinado con la mejor carne de cerdo fresca y caliente se llama “sopa de cepillado”.
5. Encurtidos
Hay un dicho en la antigua Nanjing: "Encurtidos en nieve ligera, encurtidos en nieve intensa". En el pasado, debido a las restricciones, las verduras frescas eran escasas y caras en invierno, por lo que la gente estaba acostumbrada a encurtir verduras antes y después de una ligera nevada y dependía de estos alimentos encurtidos para las comidas invernales.
Datos ampliados:
Los significados del término solar Xiaoxue y del término solar Xiaoxue son diferentes. La nieve ligera se refiere al período en el que el clima no es frío y las precipitaciones no son altas. La nieve ligera se refiere al período en el que la cantidad de nieve es pequeña. De hecho, el término solar con mayores nevadas en el año es nieve ligera o nieve intensa. Tomemos como ejemplo el tramo medio y bajo del río Amarillo. El término para las nevadas más intensas en un año no es "nieve ligera" o "nieve intensa", ni "frío leve" o "frío intenso", sino el período comprendido entre el comienzo de la primavera y la "lluvia primaveral".
Los antiguos llamaban a este término solar "Xiao Xue" porque la "nieve" es el producto del vapor de agua que se encuentra con el frío, lo que representa el frío y la precipitación. El clima de este término solar no es profundo y no hay muchas precipitaciones, por lo que se le llama "nieve ligera". El nombre "Xiao Xue" es una metáfora que refleja los cambios climáticos de este período solar, con corrientes frías activas y aumento de las precipitaciones, en lugar de una pequeña cantidad de nevadas durante este período solar.
La nieve ligera y la nieve ligera en la previsión meteorológica no son el mismo concepto. La nieve ligera es un término solar que refleja la precipitación y la temperatura. La llegada de este término solar significa que el clima se irá volviendo cada vez más frío y las precipitaciones aumentarán paulatinamente.