¿Cuáles son las costumbres populares durante la temporada de nieve ligera?
1. Tocino
Existe la costumbre popular de “la cera de invierno esconde el viento y lo guarda para protegerse del frío”. Después de una ligera nevada, la temperatura baja bruscamente y el clima se vuelve seco. Es un buen momento para procesar el tocino. Después del Festival de la Nieve, algunos agricultores comenzaron a hacer salchichas y tocino y almacenar el exceso de carne de la manera tradicional hasta el Festival de Primavera.
2. Harina de pescado seco
Durante la nieve ligera, los pescadores de la costa del centro y sur de la provincia de Taiwán comenzarán a secar pescado y almacenar alimentos secos. Los bancos de salmonetes llegarán al Estrecho de Taiwán cuando haya nieve ligera, incluidos peces espada y tiburones. Hay un proverbio en la provincia de Taiwán: en octubre, los frijoles son tan gordos que ni siquiera se puede ver el final, lo que significa que en el área de Butai del condado de Chiayi, se puede pescar "pez frijol" en el décimo mes. del calendario lunar.
3. Comer Ciba
En algunos lugares del sur también existe la costumbre de comer tortas de arroz glutinoso en el décimo mes del calendario lunar. En la antigüedad, el pastel de arroz glutinoso era un sacrificio festivo tradicional en el sur de China. Originalmente lo utilizaban los agricultores para adorar al dios vaca. Hay un dicho que dice que "Octubre, Ciba Shao" se refiere al evento del sacrificio.
Actividades agrícolas en Xiaoxue:
1. Almacenar verduras
Después del Festival Xiaoxue en la región norte, los productores de frutas comienzan a podar árboles frutales y envolver los tallos. con lámina de paja Proteja los árboles frutales de la congelación. En invierno, la mayoría de las verduras se almacenan en el suelo, ya sea en sótanos o enterradas en el suelo para facilitar su consumo. Como dice el refrán: "Pala nieve para repollo, pala para nieve espinacas". Cuando almacene el repollo chino en una zanja profunda, deje de regar unos diez días antes de la cosecha, protéjalo de la congelación para facilitar el almacenamiento e intente cosecharlo en un día soleado.
Después de cosechar la col china, seque las raíces al sol durante 3 o 4 días y guárdelas después de que las hojas exteriores de la col china se ablanden. La profundidad de esta zanja está determinada por la altura del repollo. Cuando se almacena, el repollo se almacena con las raíces apuntando hacia abajo y uno al lado del otro en una zanja. Cuando hace frío, se cubren las hojas de col y los tallos de maíz para evitar daños por heladas. Sin embargo, cuando almacene repollo semimaduro, ponga un poco de agua en la zanja y ponga tierra al mismo tiempo. El agua y la tierra son lo suficientemente profundas como para enterrarla desde la raíz. Si la comes, crecerá y madurará.
2. Pasar el invierno en estanques de peces
Durante este período, una buena preparación y gestión de los estanques de peces que pasan el invierno y una buena gestión de los estanques de peces que pasan el invierno son la clave para mejorar la tasa de supervivencia de los peces que pasan el invierno. . Prepare el alimento para el ganado grande con anticipación para garantizar la supervivencia del ganado en invierno.