¿Qué tipo de sopa preparan los cantoneses durante el largo verano?
Una sopa apta para largas cocinas de verano.
Pato Asado con Pipas de Melón
Ingredientes: 500 gramos de melón de invierno, 30 gramos de cebada, 250 gramos de carne de pato y 2 rodajas de jengibre.
Elaboración: Lavar y trocear el pato cerceta, escaldarlo, aclararlo con agua, ponerlo en una cazuela, añadir cebada, jengibre y añadir 5000ml de agua. Cocine a fuego alto durante 15 minutos, luego reduzca a fuego lento y cocine durante 1 a 1,5 horas más. Sazone al gusto y sirva.
Eficacia: Esta sopa puede eliminar el calor y la humedad y aliviar el calor del verano. El melón de invierno tiene un sabor dulce y una naturaleza ligeramente fría. Puede eliminar el calor y desintoxicar, la diuresis y la flema, alivia la irritabilidad y la sed, elimina la humedad y alivia el calor. La semilla de coix es semilla de coix, que es de sabor dulce y ligero, de naturaleza fresca, fortalece el bazo y exuda humedad, elimina el calor y elimina la humedad. La cerceta es de naturaleza plana y de sabor dulce. Puede reponer el ardor medio, nutrir el qi y el yin y es diurética.
Nota: Después del lavado, poner la cebada en agua fría en la olla, para que la cebada cocida quede suave y sabrosa, el melón de invierno debe cocinarse con la piel, porque el efecto de aclarado; El calor y el alivio del calor del verano se concentran principalmente en la piel, no en la carne del melón.
Sopa de tomate, patata y costillas de cerdo
Ingredientes: 150 gramos de tomates, 250 gramos de patatas, 300 gramos de costillas de cerdo.
Elaboración: Primero lavar y escaldar las costillas, luego enjuagarlas con agua limpia, ponerlas en una cazuela junto con las patatas cortadas en dados, añadir 5000ml de agua, cocinar a fuego alto durante 15 minutos y cambiar a cocine a fuego lento y cocine por 40 minutos. Agregue los tomates, cocine por 20 minutos, sazone y sirva.
Efectos: fortalecer el estómago, digerir los alimentos, producir líquidos corporales y calmar la sed. Los tomates son de naturaleza agria y dulce, fresca y ligeramente fría. Tienen los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, fortalecer el estómago, digerir los alimentos y aumentar el apetito. Las patatas tienen un sabor dulce y son de naturaleza neutra. Pueden fortalecer el bazo y el qi y promover la defecación. Esta sopa es agridulce, rica en nutrientes y apta para todas las edades, especialmente para aquellas que tienen poco apetito cuando hace calor.
Olla de melón amargo, soja y costillas de cerdo
Ingredientes: 300 gramos de melón amargo, 100 gramos de soja, 500 gramos de costillas de cerdo.
Elaboración: Primero lavar y escaldar las costillas, luego enjuagarlas con agua limpia, ponerlas en una cazuela junto con el melón amargo cortado en cubitos y la soja remojada, añadir 1000ml de agua, cocinar durante 15 minutos a fuego alto , y luego cambiar a fuego lento, cocinar a fuego lento durante otros 60 minutos, sazonar y servir.
Eficacia: Elimina el calor y alivia el calor del verano, alivia la inquietud y calma la sed. El melón amargo tiene un sabor amargo y es fresco por naturaleza, y tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicarse. La soja tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Pueden vigorizar el bazo y eliminar la humedad, activar la circulación sanguínea, reponer las deficiencias y desintoxicar. Es más adecuado para personas con síntomas evidentes de fiebre, como boca seca, amargura en la boca, orina amarilla y malestar.
Nota: el melón amargo es fresco por naturaleza y las personas con deficiencia de bazo y estómago no deben comer más.
Cerdo braseado en salsa de calabacín y ostras
Ingredientes: 500g de calabacín, 50g de salsa de ostras, 400g de cerdo.
Elaboración: Primero lavar y escaldar el cerdo, luego enjuagarlo con agua limpia, ponerlo en una cazuela, añadir el calabacín cortado en cubitos y la salsa de ostras, y añadir 5000ml de agua. Cocine a fuego alto durante 15 a 20 minutos, luego cocine a fuego lento durante 1 a 1,5 horas.
Eficacia: Nutre el yin y elimina el calor, aliviando el calor y la humedad. Jiu Bing es de naturaleza plana y de sabor dulce. Puede vigorizar el bazo y exudar humedad, eliminar el calor y aliviar el calor del verano, ser diurético y reducir la hinchazón. El calabacín está tibio. Comparado con el frío del melón de invierno, es "saludable" y una verdura ideal en el caluroso verano. La salsa de soja de ostras tiene un sabor salado, astringente y ligeramente frío. Tiene el efecto de nutrir el yin y la sangre, nutrir los cinco órganos internos, promover la circulación sanguínea y reponer los músculos. Esta sopa nutre el yin, elimina el calor, alivia el calor y elimina la humedad, y es apta para todas las edades.
Sopa Clara de Pseudostellariae
Ingredientes: 15g de Pseudostellariae, 150g de carne magra.
Preparación: Primero poner las Radix Pseudostellariae limpias en la olla, añadir 500ml de agua, llevar a ebullición y luego reducir a fuego lento. Pasados unos 30 minutos, añade la carne magra y cocina a fuego lento durante 15 minutos antes de comer.
Eficacia: Reponedor de qi y salvia dorada. Radix Pseudostellariae es de naturaleza dulce, ligeramente amarga y cálida. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y los pulmones, reponer el qi y promover la producción de líquidos. Esta sopa es apta para personas de todas las edades, especialmente aquellas que están físicamente débiles y no pueden tomar ningún suplemento.
Papaya guisada con azúcar de roca
Ingredientes: papaya (una pequeña, la mitad de la grande).
Elaboración: Pelar y cortar la papaya en trozos, ponerla en una cacerola, añadir la cantidad adecuada de azúcar de roca y cocinar a fuego lento durante 1 hora.
Eficacia: Este producto tiene los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos y calmar la sed. La papaya es de naturaleza neutra, ligeramente fría y de sabor dulce. Puede aliviar el calor del verano y saciar la sed, humedecer los pulmones y aliviar la tos. El azúcar de roca tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y tiene las funciones de humedecer los pulmones, aliviar la tos, resolver la flema y eliminar el calor interno. Esta sopa es especialmente adecuada para personas que fuman o beben en exceso, se quedan despiertas hasta tarde o tienen tos prolongada.
Agua de boniato y piloncillo
Ingredientes: 250 gramos de boniato, 50 gramos de piloncillo.
Preparación: Cortar los boniatos en trozos pequeños, agregar agua y hervir durante 20 minutos, agregar azúcar moreno, dejar enfriar, luego comer las papas y beber agua azucarada.
Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, favorece la circulación sanguínea y alivia el estreñimiento. Es adecuado para personas con falta de apetito en verano. La batata es de naturaleza neutra y de sabor dulce. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer las deficiencias y los daños, reponer el qi y ser laxante. El azúcar moreno es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Entra en el bazo y tiene los efectos de nutrir el qi y la sangre, fortalecer el bazo y calentar el estómago.
Sopa de hueso de cerdo, melón amargo y maíz
El melón amargo tiene un sabor dulce y un carácter suave. Nutre la sangre y el hígado, nutre el bazo y los riñones. verano y es amargo y fragante. Es un delicioso manjar para aliviar el calor del verano y apetecer. También tiene efectos despejadores del calor, despejando el corazón, mejorando la vista y desintoxicando.
El melón amargo es conocido como el “matagrasas” y tiene un muy buen efecto para reducir la grasa y el peso.
Materiales: huesos de cerdo frescos, melón amargo, maíz fresco, rodajas de jengibre, vino para cocinar.
Ejercicio:
1. Cortar el melón amargo, quitarle la membrana blanca y las semillas del interior, blanquearlo en agua para quitarle un poco de amargor.
2. Lavar y cortar;
3. Primero poner los huesos de cerdo en una olla con agua hirviendo y blanquear la sangre y las aguas residuales.
4. Agrega los huesos de cerdo, agrega las rodajas de jengibre y el vino de cocción, y cocina a fuego lento hasta que los huesos estén crujientes y la sopa espese;
5. Agrega el maíz fresco y el melón amargo, agrega sal y un poco de pollo. esencia al gusto.
Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo
La raíz de loto tiene un alto valor nutricional. Tiene funciones digestivas y diarreicas, aumenta el apetito, elimina el calor y es nutritiva. Ayuda mucho una gran cantidad de proteínas, colágeno y fosfato cálcico, que son buenos para fortalecer los músculos y los huesos.
Costillas de cerdo gruesas y raíz de loto se mezclan para crear una olla de sopa fresca y espesa. No solo tiene los efectos de humedecer los intestinos, eliminar el calor y reducir la flema, nutrir la sangre y nutrir la piel, sino que también fortalece eficazmente el bazo y el estómago.
Ingredientes: Costillas, raíz de loto, jengibre.
Ejercicio:
1. Lavar las raíces de loto, cortarlas en trozos pequeños con un cuchillo, lavar las costillas y reservar.
2. Se hierve la olla y se agrega jengibre. Se hierven rodajas de cebolletas, y después de que hierva el agua, se agregan las costillas lavadas para quitar la sangre;
3. Enjuague las costillas cocidas con agua limpia y controle el agua;
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4. Poner en la olla Agregar suficiente agua, agregar las rodajas de jengibre y las costillas.
5. Tapar la olla y cocinar hasta que el agua hierva, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante media hora. hora;
6. Añade la raíz de loto y continúa cocinando a fuego lento durante una hora más, sazonando con sal antes de cocinar.
Sopa de frijoles mungo y pato
Los frijoles mungo son de naturaleza dulce y fresca. Es una medicina tradicional china comúnmente utilizada en mi país para solucionar diversas intoxicaciones alimentarias o farmacológicas. Tiene las funciones de depurar el calor y aliviar el calor del verano, diuresis y tratar la estranguria, desintoxicar y reducir la hinchazón. Es un buen producto para aliviar el calor y aliviar la irritabilidad, eliminar el calor y favorecer la producción de líquidos en verano.
El pato viejo es un buen tónico en verano. No sólo es rico en nutrientes, sino también muy frío porque vive en el agua todo el año. Tiene los efectos de nutrir el yang de los cinco órganos internos, eliminar el calor del parto, nutrir y activar la sangre, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos.
Ingredientes: judía mungo, pato viejo, cebada y piel de mandarina.
Práctica:
1. Primero escaldamos el pato, luego lo ponemos en una olla y añadimos agua a la olla.
2 Lavar las pepitas de coix. cáscara de mandarina y frijol mungo Preparación limpia;
3. Hervir agua, poner varios ingredientes en la olla, cocinar a fuego alto durante 20 minutos, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas y agregar sal al gusto.
Gachas aptas para beber durante largos veranos
1. Gachas de huevo en conserva y carne magra
Ingredientes y elaboración: 2 huevos en conserva, cortados en trozos; carne, primero agrega una pequeña cantidad de polvo comestible y sal hasta que quede gelatinosa, luego agrega un poco de agua, luego agrega un poco de maicena, remueve uniformemente y luego agrega un poco de agua. Si las rodajas de carne han absorbido completamente el agua y el volumen se ha expandido entre un tercio y la mitad, agregue aceite crudo, jengibre rallado, etc. , marinar durante 4 horas. Lleve a ebullición la base de papilla, primero agregue el jengibre rallado y los huevos en conserva, luego agregue la carne en rodajas. Cuando las rodajas de carne estén cocidas nueve veces, retirar del fuego, espolvorear con cilantro y cebolla verde picada y añadir unas gotas de aceite de sésamo.
2. Gachas de verduras secas Chen Shen
Ingredientes y métodos: Cortar las cabezas de las verduras secas, remojarlas y lavarlas en agua caliente, luego cortarlas en varios; hervir en agua Después de hervir, poner las verduras secas, los riñones y el arroz salado en la olla y cocinar hasta que quede suave y fragante.
3. Sopa de la longevidad
Ingredientes: col china
Accesorios: champiñón achicador, champiñón paja, huevo Condimentos: sal, glutamato monosódico, pimienta, almidón de agua.
Método de cocción:
Añadir la cantidad adecuada de agua a la col china, ponerla en una licuadora y batir hasta obtener una pasta. Después de remojar los champiñones blancos, se prepara con cebolla, jengibre, salsa de ostras, sal y salsa de soja.
Cortar en tiras las setas blancas y las setas paja, sofreírlas brevemente en aceite, retirarlas y reservar;
Añadir a la olla una cantidad adecuada de agua, poner el jengibre en rodajas y cocinarlas, luego sacarlas, añadir los champiñones fritos, salpimentar, sacar un plato de sopa y reservar. Agregue la pasta de col china al resto de la sopa en la olla, espese con agua y almidón, póngala en un tazón, vierta parte de la sopa en la olla, espese con agua y almidón, agregue clara de huevo y vierta la sopa verde. para conseguir la longevidad de dos colores y dos sabores.
4. Gachas crudas
Preparar la base de las gachas, añadir los ingredientes después de hervir y enrollar hasta que estén cocidas. Se trata de "papilla cruda", que puede mantener la carne tierna y suave. Debe cocinarse y comerse ahora, porque la papilla se mantiene caliente durante mucho tiempo. Incluso si se retira del fuego, su calor seguirá calentando la carne. Con el tiempo, la carne se volverá más espesa. Al mismo tiempo, primero debes agregar jengibre rallado, enrollarlo por un rato y luego agregar la carne.
5. Gachas de pescado
Ingredientes y elaboración: Cortar los filetes de pescado en rodajas, volarlos de dos en dos, poner unas gotas de aceite crudo para separar los filetes de pescado entre sí; lavar y cortar la lechuga en tiras; llevar a ebullición la base de papilla, agregar la cantidad adecuada de jengibre rallado y cocinar por 10 minutos, apagar el fuego, agregar los filetes de pescado y mezclar bien, finalmente agregar un poco de lechuga rallada al gusto.
6. Gachas de Laohuo: Se mezclan todo tipo de ingredientes con arroz y agua, esto es las "gachas de Laohuo".
7. Gachas de salmón y calabaza
Ingredientes: mijo
Complementos: calabaza, salmón.
Condimentos: sal, vinagre blanco, osmanto, glutamato monosódico, azúcar.
Método de cocción:
Remojar el mijo con 2 horas de anticipación, ponerlo después de que hierva el agua de la olla, hervir para quitar la espuma, agregar partículas de calabaza, agregar un poco vinagre blanco y cocinar un rato;
Cortar el salmón en rodajas, ponerlo en un bol, agregar un poco de jengibre rallado, agregar sal y glutamato monosódico una vez cocida la papilla y verterlo sobre el pescado.
8. Gachas de melón de invierno para quitar la humedad
Ingredientes y métodos: Quitar los tallos del melón de invierno (con piel) y cortar en trozos grandes los ingredientes de la papilla para quitar la humedad; incluyen raíz de loto, juncos, lentejas, frijoles adzuki, cebada, gorgona, etc. , lavar con agua limpia; después de que hierva, poner todos los ingredientes en la olla y cocinar hasta que quede suave.
9. Gachas de Laba Fragante
Ingredientes: arroz glutinoso, cebada, trigo, sorgo, cebada, mijo.
Accesorios: guisantes, judías rojas, judías mungo, judías negras, judías pintas, judías rojas, cacahuetes, judías rojas, semillas de loto, castañas. Condimento: azúcar de roca.
Método de cocción:
Remojar los frijoles en agua con anticipación, agregar una cantidad adecuada de agua a la olla, primero agregar los frijoles y el maní y cocinar durante media hora, luego agregar frijoles negros, frijoles rojos, frijoles mungos, guisantes. Hierva los frijoles, los frijoles y las semillas de loto durante una hora;
Agregue cebada, arroz de trigo, arroz glutinoso, arroz de sorgo, mijo y cebada en orden, y cocine por una hora más. Agregue las castañas cocidas, el azúcar de roca y el azúcar moreno y cocine por unos minutos, luego retire.
10. Sopa de frutas con almidón de raíz de loto
Ingredientes: almidón de raíz de loto
Accesorios: manzana, pera nieve, piña, pasas.
Condimento: azúcar blanca
Método de cocción:
Cortar varias frutas en cubitos, agregar la cantidad adecuada de agua a la olla, agregar frutas picadas y pasas, y agregue la cantidad adecuada de azúcar blanca, hierva durante 2-3 minutos, espese con almidón de raíz de loto hasta que tenga la viscosidad adecuada, sáquelo de la olla y póngalo en un bol y espolvoree con osmanthus y semillas de sésamo cocidas.
Gachas saludables Changxia Jianghuo
1. Gachas de menta
Método: 20 gramos de hojas de menta, 100 gramos de arroz japónica, 5 gramos de azúcar de roca. Retire las impurezas y las hojas viejas y amarillas de las hojas de menta fresca, lávelas con agua limpia y escúrralas para su uso posterior, lave el arroz japónica, póngalo directamente en la olla y agregue una cantidad adecuada de agua; primero déjelo hervir a fuego alto y luego cocine lentamente a fuego lento. Cuando la papilla de arroz se espese, agregue las hojas de menta y la cantidad adecuada de azúcar de roca y deje hervir.
Efecto: Despeja el fuego y desintoxica. La papilla de menta es uno de los remedios dietéticos para la faringitis, que resulta muy útil para mejorar los síntomas de la faringitis.
2. Gachas de Chaihuang
Elaboración: Ingredientes: 10g de Bupleurum y Astragalus cada uno, 10g de arroz y la cantidad adecuada de azúcar. Agregue agua a fuego lento para extraer el jugo, agregue el arroz y cocine hasta obtener la papilla. Cuando esté cocido, agregue el azúcar y cocine por otros 12 minutos. 1 por día durante 5 a 7 días.
Eficacia: depurativo y desintoxicante, depurativo del fuego y relajante muscular. El bupleurum tiene efectos antipiréticos y el astrágalo tiene los efectos de eliminar el calor, secar la humedad, purgar el fuego y desintoxicar. Ambos tienen efectos antipiréticos y analgésicos evidentes y pueden inhibir una variedad de bacterias y virus. Cocinar gachas y tomarlas tiene efectos evidentes sobre la fiebre, el dolor de cabeza y los dolores corporales.
3. Gachas de menta y bardana
Elaboración: Hervir primero la bardana, coger su jugo y echarla en la papilla junto con 6 gramos de menta.
Eficacia: las personas que a menudo tienen la cara enrojecida, les gusta beber agua fría y son propensas a la tos seca y el estreñimiento pueden desear beber gachas de menta y bardana para "apagar el fuego".
Ambos tienen el efecto de dispersar el calor del viento, calmar la garganta y reducir la hinchazón.
4. Gachas de diente de león
Método: Preparar diente de león de medicina tradicional china y arroz japónica en proporción 1:3, cortar el diente de león lavado (con raíces) en secciones de unos tres centímetros. ; arroz japonica Una vez que esté hirviendo, agregue los dientes de león picados y cocine por otros tres minutos.
Eficacia: Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, reducir la hinchazón y disipar nudos. El consumo regular puede mejorar la capacidad de prevención de enfermedades, hidratar el cabello y fortalecer los músculos y huesos.
5. Gachas de azucena, almendras y judías rojas
Elaboración: 10g de azucena, 6g de almendras, 60g de judías rojas, un poco de azúcar. Primero lave los frijoles rojos adzuki, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine junto con el arroz japónica. Luego, agregue las azucenas, las almendras y el azúcar a la olla de arroz japónica medio cocida y cocine a fuego lento hasta que esté caliente.
Eficacia: Adecuado para pacientes con insuficiente yin pulmonar, fuerte deficiencia de fuego, boca seca y boca amarga.
6. Gachas de azucena y goji
Método: Tomar de 20 a 30 g de azucena, 10 g de goji, lonchas de cerdo o carne picada, añadirlos a la papilla de arroz y cocinar bien.
Eficacia: Esta papilla es adecuada para personas con deficiencia de yin que se molestan fácilmente, tienen sed, son propensas a sudar y tienen menos saburra roja en la lengua. Entre ellos, el lirio es un buen producto para humedecer los pulmones y se usa a menudo para tratar la sequedad de los pulmones o la tos causada por el calor de los pulmones. También puede limpiar el corazón y calmar la mente y tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones. , reponiendo esencia y qi, disipando el viento y reponiendo la deficiencia. La combinación de los dos puede describirse como una alianza fuerte.
7. Gachas de hojas de loto y frijol mungo
Método: utilice hojas de loto, frijoles mungo, arroz japónica y azúcar de roca como materia prima, remoje los frijoles mungo en agua y luego agréguelos. agua y hervir para hacer sopa de frijol mungo; agregar arroz japonica. Cocine hasta obtener una papilla espesa. Cuando esté medio cocido, agregue la sopa de frijol mungo y el azúcar en polvo, revuelva uniformemente y hierva. Después de que la papilla esté cocida, tome 1 hoja de loto limpia y cubra. la superficie de la papilla mientras está caliente. La papilla estará lista para comer cuando se enfríe y adquiera un color verde claro.
Eficacia: Esta papilla helada tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, armonizando el organismo y nutriendo el estómago. Apto para todas las edades, especialmente niños con falta de apetito, fiebre y sed durante la canícula del verano.
8. Papilla de caña
Elaboración: Tomar 500 gramos de caña de azúcar fresca, pelarla y exprimir el jugo. Primero, agregue 50 gramos de arroz japónica y la cantidad adecuada de agua para hacer papilla, luego agregue 50 ml de jugo de caña de azúcar, mezcle bien y deje hervir.
Eficacia: La caña de azúcar tiene los efectos de eliminar el calor y promover los fluidos corporales, humedecer los pulmones y eliminar la sequedad. Agregar jugo de caña de azúcar a la papilla tiene un buen efecto para eliminar el calor interno.
9. Gachas de hongos y dátiles dulces
Preparación: 30 gramos de hongo negro, 100 gramos de arroz japónica, 50 azufaifas y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Remojar el hongo negro en agua fría durante medio día, sacarlo y lavarlo, cocinarlo con arroz japónica y azufaifa hasta obtener una papilla, agregar azúcar de roca para sacarificarlo. Si el bebé lo come, puedes cortar el hongo en trozos pequeños y pelar la azufaifa para facilitar su consumo.
Eficacia: El hongo negro tiene un sabor dulce y un carácter tranquilo, enfría la sangre y detiene el sangrado, humedece el estómago y los intestinos; la azufaifa nutre la sangre. Esta papilla enfría la sangre, detiene las hemorragias y calma el estómago. Es adecuada para personas con sangre caliente, epistaxis y heces con sangre. Tomar a las 10 de la mañana y por la noche, gachas de frijol mungo y arroz japónica
Método: 60 gramos de frijol mungo, 100 gramos de arroz japónica. Remoje los frijoles mungo en agua tibia durante 2 horas, luego agregue 1000 ml de agua y cocine gachas con arroz japónica.
Eficacia: Consumir esta papilla una vez al día por la mañana y por la noche. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, calmar la polidipsia y eliminar edemas. Está especialmente indicada para personas mayores y niños.
11. Gachas de frijol mungo Cuihua
Preparación: 200 gramos de corteza de sandía, 1 taza de frijol mungo, 7,5 gramos de hongo blanco, 2 cucharadas de azúcar de roca. Lavar la cáscara de la sandía, raspar la carne roja, pelar la piel verde y cortar en trozos pequeños. Lavar los frijoles mungo y remojarlos en agua durante 1 hora. Lavar el hongo blanco, remojar hasta que esté suave, quitar los tallos duros; y cortar en floretes para su uso posterior. Vierta 4 tazas de agua en la olla, agregue los frijoles mungo y los hongos blancos y deje hervir. Reduzca el fuego y cocine hasta que esté suave. Agregue la cáscara de sandía y el azúcar de roca y cocine de 1 a 2 minutos.
Eficacia: Aclara la sangre, reduce la fiebre y desintoxica, puede mejorar eficazmente el color apagado de la piel causado por la turbidez de la sangre, previene las manchas causadas por la exposición al sol y elimina el acné. Pero al mismo tiempo tiene un efecto adelgazante en los intestinos, por lo que es mejor no beberlo cuando se tiene diarrea.
12. Gachas de flores de pera
Elaboración: Lavar dos peras, pelarlas y cortarlas en trozos, ponerlas en la olla junto con 50 gramos de arroz japónica, añadir la cantidad adecuada. de agua y cocínalos hasta convertirlos en papilla.
Eficacia: Las peras pueden producir líquido, hidratar la sequedad, eliminar el calor y resolver la flema, y son un buen alimento saludable para eliminar el calor interno. La papilla de flor de pera no solo conserva el efecto de la pera para apagar el fuego, sino que tampoco tiene que preocuparse por estar demasiado fría.
13. Gachas de hojas de loto
Preparación: 1 trozo de hoja de loto fresca, 100 gramos de arroz japónica y un poco de azúcar de roca. Lave las hojas de loto frescas y fríalas para hacer sopa, luego use la sopa de hojas de loto para cocinar gachas con arroz japónica y azúcar de roca. Comida caliente para desayuno y cena.
Eficacia: la papilla de hojas de loto puede aliviar el calor, aliviar el calor, fortalecer el estómago, dispersar la estasis sanguínea y puede tratar la insolación, el edema, la congestión, etc. El consumo regular de gachas de hojas de loto también tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre y perder peso.
14. Gachas de Efedra y Yeso
Ingredientes: 5 gramos de efedra, 30 gramos de yeso, 100 gramos de arroz y la cantidad adecuada de azúcar. Hierva el yeso en agua durante 20-30 minutos, luego agregue la efedra, agregue agua y hierva para extraer el jugo, agregue el arroz y cocine en papilla, agregue el azúcar cuando esté cocido y hierva por otros 12 minutos. 1 por día durante 5 a 7 días.
Eficacia: Puede eliminar el calor y calmar los pulmones, resolver la flema y aliviar el asma. La efedra tiene los efectos de sudar, aliviar los pulmones y aliviar el asma, relajar los músculos lisos bronquiales e inhibir los virus. El yeso tiene un sabor dulce y amargo, elimina el calor y alivia el fuego. Es un medicamento comúnmente utilizado para las enfermedades febriles en la medicina tradicional china. Tiene un buen efecto curativo sobre la fiebre alta persistente y la polidipsia causada por diversas razones.