¿Cuáles son las famosas especialidades de Guangdong?
Todo el mundo debería estar familiarizado con esto. En tu propia ciudad, también encontrarás algunos puestos de comida que compran este tipo de albóndigas de ternera Chaoshan. Pero si quiero decir que es auténtico, tengo que ir a Chaoshan a comerlo personalmente y está hecho con almidón de res. En Chaoshan, estas albóndigas se elaboran con carne de res y tendones. ¡Por supuesto que el tendón de res es masticable!
2. Plato de ciruelas
Este plato aparece principalmente en Meizhou y Huizhou, Guangdong. Se dice que el nombre de este plato de ciruelas también está relacionado con una historia mítica, es decir, las semillas de las verduras de ciruela fueron dadas por una persona llamada Mei Xiangu, por lo que el nombre poco a poco se convirtió en verduras de ciruela. Las ciruelas son una especie de hortalizas encurtidas. Después de estar encurtidas durante un tiempo, se desalan y se convierten en las ciruelas que comemos en nuestra vida diaria.
3. Evita el pastel de azúcar blanco
Esto tiene una larga historia. Este tipo de pastel de azúcar blanco ya existía en la dinastía Han. Además, este tipo de pastel de azúcar blanco se hizo debido a un accidente. Un vendedor dejó caer accidentalmente la masa en su mano mientras preparaba gofres al vapor, pero al final resultó inesperadamente delicioso, así nació este bocadillo.
4. Pastel de pollo cantonés
Esta enfermedad era popular en la dinastía Qing y fue causada por una niña llamada Xiaofeng. Al principio, el pastel de pollo no se llamaba pastel de pollo. Llevaba el nombre de la niña, se llamaba pastel Xiaofeng, pero luego pasó a llamarse pastel de pollo.
5. Empanadillas al vapor de Zhaoqing
Las empanadillas al vapor hechas por la gente de Zhaoqing son muy exquisitas. Las hojas de invierno utilizadas en las albóndigas de arroz deben ser buenas, frescas y no deben contener conservantes. Además, el arroz glutinoso y los frijoles mungo del interior deben ser producidos recientemente ese año. Finalmente, elija un trozo pequeño de carne de cerdo magra y grasa, espolvoree con polvo de cinco especias y agregue vino koji para hacer un arroz integral al vapor tan delicioso.