¿Qué tan fría es la temperatura en Guangzhou durante el Festival de Primavera? ¿Cuál es la temperatura en Guangzhou durante el Festival de Primavera?
¿Cuál es la temperatura general durante la Fiesta de la Primavera en Guangzhou?
El Festival de Primavera en Guangzhou suele rondar los 15 grados. El clima en Guangzhou es principalmente soleado y la temperatura más fría puede ser de solo 5 grados. Todavía hacía relativamente frío, con lluvia ligera y humedad.
El invierno llega más tarde en Guangzhou que en el norte. Generalmente, hace frío a finales de octubre. Las temperaturas por debajo de los 15 grados generalmente comienzan a principios de febrero. La época más fría suele ser desde finales de febrero hasta principios de febrero. Durante este período, si entra aire frío del norte, la temperatura puede bajar a unos 5 grados. Ocasionalmente bajará a dos o tres grados una vez al año, pero generalmente nunca bajará a cero. Esta baja temperatura sólo durará aproximadamente una semana. Después de que se libere el aire frío, la temperatura aumentará lentamente a entre 10 y 15 grados. En promedio, las temperaturas invernales en Guangzhou son básicamente las mismas. Si el aire es frío, incluso en octubre o febrero, la temperatura siempre supera los 20 grados y, a menudo, durante el Año Nuevo solo se usan dos prendas.
¿Cómo celebra la gente en Guangzhou el Festival de Primavera?
Primero que nada, saludos de Año Nuevo
En la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar, la gente se levanta y se pone ropa nueva, y lo primero que hacen es para rendirse homenaje a sí mismos. A menudo, la generación más joven desea bendiciones a los mayores primero, y luego los mayores transmiten sus expectativas a la generación más joven. Después del desayuno, cada uno de ellos saludó el Año Nuevo a familiares y amigos. Como dice el refrán: "El primer y segundo día del mes lunar, tenemos la intención de saludar el Año Nuevo, pero el tercer y cuarto día del mes lunar, no tenemos la intención de saludar el Año Nuevo". Se dice que cuanto más temprano son los saludos de Año Nuevo, más sinceridad se puede ver. Por lo tanto, algunas personas van a saludar el Año Nuevo a familiares y amigos inmediatamente después de levantarse y luego comen después de regresar.
En segundo lugar, vuelve a la casa de tu madre
El segundo y tercer día del primer mes lunar, las hijas casadas regresan a la casa de sus padres para saludar el Año Nuevo con sus maridos e hijos. Cuando una hija regresa a casa de sus padres, siempre tendrá una gran bolsa de galletas y dulces, que su madre reparte entre los vecinos, como en el Año Nuevo chino. Si hay muchas hijas en la familia y las hijas no regresan el mismo día, entonces tenemos que compartir una a la vez. El regalo era bastante fino, sólo cuatro galletas. Pero refleja el profundo afecto familiar, la verdadera "poca etiqueta pero mucho afecto", y expresa el anhelo de la niña por sus compañeros del pueblo. Cuando una niña regresa a casa, si hay un sobrino en casa, la tía tiene que pagar. Aunque dio su dinero de la suerte el primer día del Año Nuevo Lunar, esta vez tuvo un significado diferente. La hija debe regresar a la casa de su marido antes de cenar.
En tercer lugar, visite el mercado de flores
El tradicional mercado de flores comienza el día 28 del duodécimo mes lunar y tiene una duración de tres días. El tercer día se pospuso hasta la madrugada del día de Año Nuevo. Normalmente una semana antes de Nochevieja, Flower Street ya está cerrada. Durante el Año Nuevo chino, Shili Flower Street se llena de flores, faroles y decoraciones coloridas, y hay un flujo constante de gente, día y noche. El romance sureño está en su apogeo en este momento.
Costumbres gastronómicas del Festival de Primavera en Guangzhou
Pastel de rábano blanco frito
El pastel de zanahoria es un snack común en las casas de té de Guangdong y un imprescindible para los cantoneses durante la Año nuevo todos los años Uno de los pasteles de arroz, que significa "alto".
El pastel de zanahoria es un pastel cocido al vapor con harina de arroz y rábano rallado como ingredientes principales. Remojar el arroz glutinoso, molerlo, aplanarlo, cortar el rábano en tiras y cocinarlo, mezclar las dos materias primas anteriores hasta formar una pasta, agregar camarones, tocino, manteca de cerdo, pimienta, salsa de soja, glutamato monosódico y sal refinada, mezclar bien. y cocine al vapor hasta que esté cocido. La mayoría de las familias lo preparan durante el Festival de Primavera y las casas de té lo ofrecen durante todo el año. El pastel de zanahoria generalmente se fríe en una sartén durante unos minutos, lo que lo hace dulce y delicioso; los tazones de pastel de zanahoria se pueden comer calientes sin freír.
Pastel de Año Nuevo
Como dice el refrán, "Pastel de Año Nuevo, Pastel de Año Nuevo, cada año es alto". La gente de Guangzhou come pastel de Año Nuevo, tal como comen bolas de masa de arroz. durante el Festival del Barco Dragón. El pastel de arroz cantonés es blanco y regordete. Se elaboran a base de arroz glutinoso, azúcar y manteca de cerdo. Por lo general, se cortan en rodajas y se fríen o se utilizan en sopas. Son suaves, masticables y dulces. Son imprescindibles para el Año Nuevo. Si no quieres cocinar pasteles de arroz al vapor en casa, puedes ir a algunos restaurantes tradicionales de Guangzhou a comprarlos.
Pastel de castañas de agua
La gente de Guangzhou siempre deja pasteles para entretener a los invitados durante el Año Nuevo. Debido a que "pastel" y "gao" tienen la misma pronunciación, significa "paso a paso". . Entre varios pasteles, el pastel de castañas de agua se cuece al vapor con castañas de agua mezcladas con castañas de agua. El pastel de castañas de agua fue una vez el restaurante más famoso de Panxi, Guangzhou, ubicado en Pantang, donde abundan las herraduras.