¿Cuáles son los snacks especiales en Shandong?
(2) La carne de Weifang es popular. Los snacks tradicionales ahora han evolucionado al horno, pero el verdadero sabor todavía se elabora en el tandoor. La piel está crujiente y la carne tierna, ¡y sabe delicioso cuando se come caliente! Creo que cuando llegué aquí por primera vez costaba sólo noventa centavos la pieza, ¡y ahora cuesta sesenta centavos la pieza! ! !
(3)Las gallinas y los patos están todos felices. Los fideos se preparan de la misma manera que los fideos ramen, pero son mucho más gruesos que los fideos ramen. La clave son los ingredientes, además del pollo y el pato, también hay ajo dulce picado, cilantro, glutamato monosódico y otros ingredientes. Si quieres algo picante, puedes usar aceite de chile, ¡que por supuesto es el mejor!
(4) La cabeza de cerdo asada, disponible en Weifang y Qingdao, es una especie de fideos sólidos al fuego. Como su nombre indica, se puede comer directamente o guisado al fuego. ¡Tiene un sabor único!
(5) Tortitas. Comida tradicional en la zona antigua de Yimeng, usando maíz, mijo o una mezcla, enciende un fuego debajo y extiéndelo sobre las avellanas. El más delgado puede ver el otro lado, ¡jaja! Los hay dulces, ácidos y normales. ¡Todavía disfruto comiendo los ácidos!
(6) Olla caotiana. Debe su nombre a que la gente se reunía alrededor de la olla y comía con los fideos en el aire, ¡jaja! Lo que se cuece en la olla es la sopa vieja, además de cilantro, cebolletas y pepinillos encurtidos (para quitar la untuosidad). El alimento básico son las tortitas enrolladas con diversas carnes, huevos y otros materiales. Elige lo que quieras. Se ofrecen carne de burro, fideos, ternera y salchichas. Esta sopa vieja es realmente buena para comer en otoño e invierno.
(7) Zhoucun Shaobing. Es el tipo de galletas que se venden ahora en todas partes. Probé dos pasteles juntos, las semillas de sésamo estaban pegadas encima, crujientes y deliciosas. Lo primero que escuché fue a Zhoucun Shaobing. Sólo había oído hablar de ello antes. Más tarde, cuando me acabo de graduar, pasé por Zhoucun y compré una bolsa grande para mi propio entretenimiento.
(8) Tortitas de azúcar de Jinan. La característica más importante de este tipo de panqueques es que son finos, con capas enrolladas en un solo lugar. Es un poco dulce, pero ahora se siente rancio.
(9) Pollo Estofado Texas. ¡No hace falta decir que mucha gente sabe que es una marca antigua!
Además, me gustaría presentarles algunos platos de Weifang que se desarrollaron más tarde: Ma Song Gao, una famosa cocina de Shandong. No sé cómo hacerlo. De todos modos, ¡es delicioso, ligeramente salado y no pegajoso en la boca! Luego están las gallinas enteras de Fugezhuang, ¡espero quedarme con los burros enteros y las ovejas enteras de Linqu Wujing! ¡No los presentaré uno por uno!
Dos snacks especiales en Qufu:
La forma del rollo de semillas de sésamo es un poco como la cacerola de agua que se usaba en el pasado, y es una pasta muy deliciosa.
Tofu ahumado: uno de la familia del tofu, encurtido en agua salada o frito con chile, tiene un sabor de primera clase
Aperitivos de Shandong - en polvo
Sabor Linyi bocadillo. Debido a que es picante y fragante, graso pero no grasoso, disipa el viento y el frío y fortalece el estómago, es realmente amado por todos. Beber naan por la mañana es una costumbre gastronómica tradicional en Linyi.
"糁" significa literalmente sopa hecha de carne. Según la leyenda, era el desayuno del pueblo Hui en las antiguas regiones occidentales. Al principio, una pareja Hui de la dinastía Yuan vino a Linyi para administrar este negocio. En ese momento se llamaba "salsa de carne". Más tarde, hubo cada vez más imitadores y la dinastía Ming lo designó como "tres".
Según la "Crónica del condado de Linyi", los fideos de arroz glutinoso fueron creados por el pueblo Linyi a finales de la dinastía Ming. Después de varias evoluciones y mejoras, gradualmente formaron un alimento famoso y único en Yizhou. Antes de la liberación, había 8 tiendas famosas en la ciudad de Linyi, pero ahora han crecido hasta 100 tiendas profesionales.
Al beber naan, debes prestar atención a cuatro puntos: picante, picante, fragante y graso. Un plato de naan caliente con palitos de masa fritos, galletas y tostadas es un buen desayuno. Hay tres tipos de platos: platos de ternera, platos de cordero y platos de pollo. Entre ellos, los platos de cordero son los más comunes y los platos de pollo son los más preciados.