Especialidades de arena petrolífera de Shanxi Changzhi
1. Pastel Changzhi Haw: El pastel Haw es una especialidad famosa de la ciudad de Changzhi. Tiene una historia de producción de más de 20 años y sus productos se venden bien en los mercados nacionales y extranjeros. El producto es una loncha redonda de color brillante, espesor uniforme y textura moderadamente crujiente. El contenido de azúcar es del 85%, el contenido de azúcar reductor es del 9% y el ácido total es del 1,5%. También es rico en proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitamina C y otros nutrientes. apetito y ayuda a la digestión.
2. Molienda en seco Qinxian: La molienda en seco Qinxian es un refrigerio estilo Han en el condado de Qinxian, Shanxi. Es de color amarillo claro, crujiente por fuera y tierno por dentro. Se elabora amasando repetidamente la masa con agua tibia sobre una tabla de cortar, enrollando la masa en forma de cuenco con un martillo de rueda, sazonando la masa con aceite de sésamo en el medio y horneándola sobre un fuego de carbón rodeado por una plancha grande. anillo. Se puede comer frío o caliente y conservará su aroma crujiente después de almacenarlo de tres a cinco meses.
3. Nuez Licheng: El fruto es grande, rectangular, con cáscara ligeramente fina, superficie rugosa, alto rendimiento de semilla y aceite, puede ser entero y de gran calidad. Esta es una fruta seca nutritiva.