¿Cómo hacer deliciosos los fideos secos?

Fideos secos

Ingredientes

Ingrediente principal: 2 rollitos de fideos de boniato

Ingredientes accesorios: 2 huevos, 1 pimiento picante< /p >

Sal para condimentar 1 cucharadita de salsa de soja 1 cucharadita de cebolla verde 1 trozo de jengibre 1 trozo de anís estrellado 2 trozos de vino para cocinar 1 cucharadita de salsa de ostras 1 cucharadita de aceite vegetal 1 cucharada

Cómo hacer fideos secos

1. Prepara los ingredientes, corta el pimiento, pica un poco de cebolla verde y jengibre, bate los huevos y ponlos en un bol.

2. Una pequeña cantidad de aceite a la olla y sofreír el anís estrellado, después de cortar la cebolla y el jengibre.

3 Vierta 5 gramos de salsa de soja, 3 gramos de sal y una cantidad adecuada de agua hirviendo. , apaga el fuego y reserva

4. Espera a que la sopa en la olla se enfríe por completo, agrega los fideos y déjalos en remojo de 2 a 4 horas para que absorban el sabor.

5. Agrega aceite a la olla, sofríe las rodajas de panceta y la cebolla y el jengibre picados.

6 Agrega 5 gramos de salsa de soja, 10 gramos de salsa de ostras, 10 gramos de vino de cocción, 50. gramos de agua, luego agrega los fideos

7. Después de revolver con los palillos, agrega los cubitos de huevo

8. Luego comienza a cocinar y sofríe a fuego lento hasta que no quede agua. la olla y los fideos estén secos, unos 3 minutos.

9 Espolvoree los granos de pimienta, revuelva bien y sirva.