Cómo hacer té
1. Olla caliente: Olla caliente: antes de preparar el té, es necesario escaldar la olla con agua hirviendo para eliminar el olor de la olla; La olla ayuda a evaporar el aroma del té. Calienta la taza: usa una olla caliente para verter agua caliente en un platillo pequeño y luego calienta la taza. Preparar té: Generalmente, la tetera que se utiliza para preparar té tiene una boquilla más pequeña. La forma correcta de preparar té es poner primero las hojas de té en las raíces de loto del té para apreciar la apariencia de las hojas de té, y luego usar una cucharadita para poner las hojas de té en las raíces de loto del té en la tetera. Las hojas son un tercio de la maceta.
2. Alto impacto: para preparar té, debes levantar la olla y poner agua desde un lugar alto, para que las hojas de té rueden y se dispersen en la olla para que el té tenga un sabor más intenso. comúnmente conocido como "alto impacto". Raspe la espuma de la superficie de las hojas de té, luego cubra la tetera y déjela reposar un rato. Vierta el té preparado en la taza. La distancia entre el pico de la tetera y la taza sin asa debe ser lo más baja posible para evitar que la sopa de té pierda el aroma. Esto se conoce comúnmente como "baja espuma". Esto no burbujeará ni se derramará.
Antes de probar el té es necesario observar su color, oler su aroma y luego saborearlo. Degustación de té: La forma correcta de preparar té es levantar una taza de vidrio, llevar la sopa de té al emperador y olerla, luego presionar el borde de la taza con el pulgar y el índice, sostener el fondo de la taza con el medio; Dedo, levanta la taza y vierte un poco de sopa de té en tu boca. Mientras la sopa de té se arremolina en la punta de la lengua, la dulzura es infinita tan pronto como la sopa de té entra en el estómago, la boca del emperador está fragante y el. Persisten "dos vientos axilares" en la garganta.
4. El método correcto de elaboración del té incluye tres elementos: la cantidad de té, la temperatura del té y el tiempo de preparación. No existe un estándar uniforme sobre la cantidad de té que se debe utilizar cada vez que se prepara. Depende del tipo de té, el tamaño del juego de té y los hábitos de bebida del consumidor.
5. Hay muchos tipos de té. Los diferentes tipos de té tienen diferentes dosis. Para preparar té negro y verde común, ponga aproximadamente 3 g de té seco por taza y agregue entre 150 y 200 ml de agua hirviendo. Si bebe té Pu'er, agregue entre 5 y 10 g por taza. El té oolong es el té más utilizado y cada entrada es de 1/2 a 2/3 de la tetera.
6. Para el té verde de alta gama, especialmente varios tés famosos con cogollos y hojas tiernos, la forma correcta de preparar el té es no utilizar agua hirviendo a 100 grados, sino prepararlo generalmente a unos 80 grados ( (es decir, el agua se hierve y luego se enfría). El té elaborado de esta manera debe ser de color verde claro y brillante, con un sabor fresco y menos dañino para la vitamina C en el té. Para preparar varios tés aromáticos, tés negros y tés verdes de grado medio a bajo, todos deben prepararse con agua hirviendo a 100 grados. Si la temperatura del agua es baja y la permeabilidad es mala, los ingredientes activos del té se lixiviarán menos y el té tendrá un sabor débil.
7. Al preparar té oolong, té Pu'er o té Tuo, se debe usar una gran cantidad de hojas de té cada vez y, debido a que las hojas de té son espesas y viejas, se deben preparar con ellas. Agua hirviendo a 100 grados. A veces, para mantener y aumentar la temperatura del agua, es necesario calentar el juego de té con agua hirviendo antes de prepararlo y verter el agua hirviendo de la tetera después de prepararlo.