¿Cuáles son las costumbres tradicionales de Xiaoxue?
Después de la ligera nevada solar, la temperatura bajó bruscamente y el clima se volvió seco. Como dice el refrán: "La cera de invierno se conserva con el viento y se almacena para el invierno". Esto significa que la temporada de nieve ligera después del comienzo del invierno es un buen momento para procesar el tocino. Por eso, en esta época del año, muchas familias rurales empiezan a cocinar tocino y guardarlo para el invierno.
En segundo lugar, comer Ciba
El sur siempre ha tenido la costumbre de comer tortas de arroz glutinoso en el décimo mes del calendario lunar. La ciba es un alimento elaborado con arroz glutinoso machacado y cocido al vapor. Es un alimento popular en algunas zonas del sur de China. En la antigüedad, el pastel de arroz glutinoso era un sacrificio festivo tradicional en el sur de China. Originalmente lo utilizaban los agricultores para adorar al dios vaca. Como dice el refrán, "En octubre, Ciba Lulu arde" se refiere al evento del sacrificio.
En tercer lugar, pescado seco
Durante la temporada de nieve ligera, los pescadores de la costa del centro y sur de la provincia de Taiwán comenzarán a secar pescado y almacenar alimentos secos, porque habrá salmonetes y Pez espada antes y después de la nieve ligera. Ven a la provincia de Taiwán. Como dice un proverbio taiwanés, en octubre los frijoles son tan gordos que ni siquiera se les puede ver la cabeza, lo que significa que puedes pescar "peces frijoles" en el décimo mes del calendario lunar.
En cuarto lugar, bebe sopa.
Comer "sopa de batido" es una costumbre del pueblo Tujia. Alrededor de la época de nevadas ligeras, el pueblo Tujia comenzó su actividad popular anual "Matar cerdos de Año Nuevo". En esta actividad popular, la gente utiliza carne de cerdo fresca de alta calidad humeante para preparar cuidadosamente un delicioso plato llamado "sopa moldeadora", que agrega una atmósfera cálida al frío invierno.
Verbo (abreviatura de verbo) para encurtir pepinillos
Hay un dicho en el antiguo Nanjing, "encurtidos en nieve ligera, tocino en nieve intensa", que significa encurtidos en nieve ligera y tocino en nieve intensa. En el pasado, debido a diversas restricciones, las verduras frescas eran escasas y caras en invierno. Por lo tanto, la población rural está acostumbrada a encurtir verduras antes y después de una ligera nevada, y depende de estos alimentos encurtidos para comer durante el largo y frío invierno.